사각사각 내 손으로 직접 깎아 만드는
따뜻하고 소박한 나무 커틀러리
30인의 목공예가가 들려주는
350점의 나무 커틀러리와 다이닝 소품
‘커틀러리(cutlery)’란 양식을 먹을 때 쓰는 금속으로 만든 스푼, 포크, 나이프 등을 가리키는 말로 스푼, 포크, 버터 나이프, 주걱, 국자, 젓가락과 받침, 버터 케이스, 차통, 도시락통, 밥상 등 350점의 다양한 나무 커틀러리와 다이닝 소품들을 소개한다. 투박한 선이 음식을 더욱 먹음직스럽게 보이게 하는 숟가락, 조각을 새긴 정교하고 아름다운 티스푼, 커피향이 스민 작은 커피콩 스푼, 손에 착 감기는 파스타 포크, 절묘한 곡선으로 깎아내 쓰기 편한 주걱과 버터 나이프, 곧은 나뭇결과 향이 좋은 도시락통, 색색의 나무가 고운 밥상과 귀여운 콩접시까지. 저마다의 이야기가 담긴 350점의 다양한 커틀러리와 소품들을 만나본다. 책을 보다 마음에 드는 작품이 있다면 직접 나만의 커틀러리를 만들어볼 수 있다. 목공 초보자들도 쉽게 만들어 볼 수 있도록 목공예가가 하나하나 가르쳐준다. 작은 자투리 목재로도 완성할 수 있는 실용적이고 아름다운 나무 커틀러리. 일상에 따뜻함을 더하는 나만의 나무 커틀러리 만들기에 도전해본다.
Contents
프롤로그
제1장 스푼, 숟가락
제2장 포크
제3장 버터 나이프, 주걱, 국자
제4장 상자, 케이스
제5장 그릇, 접시, 밥상, 냄비받침
제6장 도마
제7장 젓가락, 젓가락 받침, 커틀러리 받침
DATA
에필로그
Author
니시카와 타카아키,송혜진
편집자이자 논픽션 라이터이다. 삼림부터 목재, 목공예, 목제 가구, 목육(홋카이도에서 제창된 새로운 개념의 나무 문화교육)에 이르기까지 주로 나무와 관련된 주제로 편집과 집필 활동을 해왔다. 저서로는 《평생 함께하는 나무 가구와 그릇》, 《일본의 숲과 나무 장인》, 《명작 의자의 유래 그림사전》, 《나무 장인들》, 《북쪽의 목공》 등이 있으며 《손으로 만드는 나무 커틀러리 DIY》, 《나무로 만든 그릇》, 《나무로 만든 스툴》은 국내에도 소개되었다. 공저로는 《원색 목재 가공면이 보이는 나무 종류 사전》, 《옻칠 기법》, 《윈저 체어 모음집》, 《나무를 기르는 일에 대하여》 등이 있다.
편집자이자 논픽션 라이터이다. 삼림부터 목재, 목공예, 목제 가구, 목육(홋카이도에서 제창된 새로운 개념의 나무 문화교육)에 이르기까지 주로 나무와 관련된 주제로 편집과 집필 활동을 해왔다. 저서로는 《평생 함께하는 나무 가구와 그릇》, 《일본의 숲과 나무 장인》, 《명작 의자의 유래 그림사전》, 《나무 장인들》, 《북쪽의 목공》 등이 있으며 《손으로 만드는 나무 커틀러리 DIY》, 《나무로 만든 그릇》, 《나무로 만든 스툴》은 국내에도 소개되었다. 공저로는 《원색 목재 가공면이 보이는 나무 종류 사전》, 《옻칠 기법》, 《윈저 체어 모음집》, 《나무를 기르는 일에 대하여》 등이 있다.