우리 차, 티푸드를 만나다

일찍부터 한국의 차에 관심이 많았지만 차보다 궁중음식을 먼저 공부했다. 이후 차와 함께하는 다식을 알게 되면서 차 공부를 본격적으로 시작했다. 한국차인연합회 석정원 차회를 통해 입문하여 차와 차 명상에 대해 공부했고, 이후 다도 사범으로 활동하며 국제 차문화협력재단 티마스터 과정을 마쳤다. 동국대학교 불교대학원 차문화콘텐츠학과에서 차를 더욱 깊이 있게 연구하면서 차를 접하는 대중에 대해 생각하게 되었다.

2018년부터 다루 티룸을 운영하면서 차 수업, 차 명상 그리고 매달 티 페어링 다회를 이어 가고 있다. 그러면서 차 생활의 중심에 차가 있다면, 티푸드는 사람들을 조금 더 즐겁게 해 주는 역할이 있다고 생각했다. 티 페어링 다회 경험을 바탕으로 한국의 차와 티푸드를 알리기 위해 《우리 차, 티푸드를 만나다》를 집필했다. 이 책을 통해 바쁘고 힘든 요즘 시대에 마음의 위안이 되고 자신과의 소통, 타인과의 소통도 될 수 있는 차와 티푸드를 많은 분들에게 소개하고자 한다.

인스타그램 @soon_saem