우리는 꿀벌의 생활에 대해 흔히 알고 있다. 그러나 그들의 꿀벌의 일상 속에서 우리에게 제공되는 꿀의 원천, 그리고 양봉의 기술에 대해서는 얼마나 알고 있을까? 이 책은 그 모든 것을 깊이 있고 알기 쉽게 그림과 함께 담았다.
자, 이제 양봉을 시작한다고 가정해보자. 어떤 자재가 필요할까? 그 자재를 어떻게 활용해야 하는지, 또 어떤 순서로 양봉을 진행해야 하는지에 대한 답을 찾아본 적이 있는가? 본 도서는 양봉에 필요한 자재와 그 활용 방법, 그리고 양봉의 전반적인 절차를 상세하게 안내한다. 또한, 양봉의 세계는 단순히 꿀을 수확하는 것만이 전부가 아니다. 꿀벌들의 생태와 그들의 생활 패턴, 그리고 양봉을 통해 얻을 수 있는 다양한 제품들과 그 활용 방법까지도 함께 소개한다. 양봉을 통해 얻는 꿀뿐만 아니라, 그 과정에서의 힐링과 여유, 그리고 새로운 취미로서의 가치까지. 이 모든 것을 이 책 한 권에서 발견할 수 있다. 이제 양봉의 세계로의 여행을 시작해보자.
Author
김건우
2015년 아무런 경험도 없는 상태에서 무작정 양봉을 시작하고자 홀로 자연의 품으로 들어왔다. 주로 농막에서 살다시피 하며 꿀벌과 자연을 벗 삼아 꿀벌의 생태를 이해하려 노력하였다. 2020년 농림부 주관 청년후계농에 선정되어 본격적인 양봉인의 길로 들어섰으며, 주요 관심 분야는 여왕벌 산란이다.
2023년 양봉 산물을 주 원료로 하는 식품 벤처기업 농업회사법인 진성(유)을 운영하며 꿀 브랜드 '양화봉'을 창조하였다. 우리나라 양봉인 중 최초로 국제표준 ISO22000과 HACCP 인증을 취득하였으며, 양봉산물 중 폐기되는 수벌 번데기를 최초로 상용화에 성공하였다. 이 외에 양봉 컨설팅, 지역 농산물을 활용한 농업인 제품 개발에 도움을 주고 있다.
2015년 아무런 경험도 없는 상태에서 무작정 양봉을 시작하고자 홀로 자연의 품으로 들어왔다. 주로 농막에서 살다시피 하며 꿀벌과 자연을 벗 삼아 꿀벌의 생태를 이해하려 노력하였다. 2020년 농림부 주관 청년후계농에 선정되어 본격적인 양봉인의 길로 들어섰으며, 주요 관심 분야는 여왕벌 산란이다.
2023년 양봉 산물을 주 원료로 하는 식품 벤처기업 농업회사법인 진성(유)을 운영하며 꿀 브랜드 '양화봉'을 창조하였다. 우리나라 양봉인 중 최초로 국제표준 ISO22000과 HACCP 인증을 취득하였으며, 양봉산물 중 폐기되는 수벌 번데기를 최초로 상용화에 성공하였다. 이 외에 양봉 컨설팅, 지역 농산물을 활용한 농업인 제품 개발에 도움을 주고 있다.