임신을 위한 찐 먹거리

이 책은 2018년에 출판된 Lily Nichols 의 Real Food for Pregnancy를 번역한 책입니다. 이 책은 음식을 넘어서 임신 중 운동, 일반적인 불편 사항 (메스꺼움, 변비, 고혈압 등을 자연스럽게 관리하는 방법), 음식 및 생활 방식 선택하기 위한 특정 실험 검사들, 임신 중 일반적인 독소를 피하는 방법 및 이유, 분만 후 회복에 관한 전체 부분을 포함한 광범위한 주제를 다룹니다. 임신성 당뇨병에 대한 선별 방법 (글루콜라의 대안 포함), 케톤증과 저탄수화물 식단의 안전성, 식단의 질이 모유의 영양소 밀도에 어떻게 영향을 미치는지, 임신 중 알코올 섭취에 대한 최신 연구 등 여러 가지 논란이 되고 있는 주제들이 많이 평가를 받고 있습니다.

철저하게 연구된 이 책은 영양학자, 학생 및 주치의에게는 탐나는 자료가 될 것입니다. 그러나 더 중요한 것은 가독성과 실용성으로 인해 임산부에게 유용한 참고 책자가 될 것입니다. 찐 먹거리와 건강한 생활 습관의 선택은 생명의 아름다운 신비 중의 하나인 세포가 장기를 만들어 인간의 몸으로 발전하는 장기 시스템을 구축하고, 다음 세대에 제공하는 것을 지원합니다. 이것은 참으로 거룩한 분야라고 나 자신을 포함해서 많은 사람들이 믿고 있습니다.
작가정보