365일 24시간 다이어트를 늘 생각하고 진행하는 사람들에게 간식을 먹으면 살이 찐다는 편견을 버리라고 말해주자!
“간식 혁명”은 Chapter 1 간식에 대한 새로운 상식, Chapter 2 ‘무엇을’. ‘어떻게’ 먹을 것인가?, Chapter 3 먹을수록 건강해지는 간식 생활, Chapter 4 간식으로 궁합이 잘 맞는 음식을 고르는 법, Chapter 5 “GS25 음식”에 한껏 빠져 보자!의 다섯 가지의 Chapter로 나누어 간식에 대한 우리의 편견을 없애주고 마지막 Chapter에서는 가까이서 찾을 수 있는 적당한 간식의 추천까지 해준다.
Contents
Chapter 01 간식에 대한 새로운 상식
살을 빼고 싶은 사람, 건강해지고싶은 사람은 간식을 먹어라!
01 기분 좋은 새로운 상식
02 체형 유지와 다이어트
03 집중력 유지 및 스트레스 대책
04 건강 및 체력 증진
05 노화 예방 및 장수
06 혈당치 조절
07 먹는 기쁨
Chapter 02 ‘무엇을’, ‘어떻게’ 먹을 것인가?
“간식의 달인”을 위한 “끊을 수 없는 간식”의 9가지 법칙
RULE 01 간식은 하루에 200Kcal까지
RULE 02 과식 하지 않는 비결은 처음부터 양을 나누는 것
RULE 03 가장 먼저 조절해야 하는 것은 당질의 양
RULE 04 간식으로 섭취해야 할 최고의 영양소는 ‘단백질’
RULE 05 최강의 간식은 계란, 견과류, 유제품, 과일
RULE 06 ‘살짝 단 음식’으로 초대의 행복감을 얻는 음식 좋ㅂ
RULE 07 ‘식감, 맛, 포장’을 통해 만족감을 얻는다
RULE 08 간식을 먹는 최적의 타이밍: 점심 식사 4시간 후, 저녁 식사 4시간 전
RULE 09 간식은 ‘집중’해서 먹는다!
Chapter 03 먹을수록 건강해지는 간식 생활
01 혈당치 조절≒수명 조절
02 한눈에 이 음식이 ‘살찌기 쉽다’는 것을 알 수 있는 수치는?
03 아침밥을 먹지 않는 것만으로도 ‘3가지 손해’를 입는다!
04 오후면 덮쳐오는 졸음
05 약간의 간식으로는 뭔가 부족하다 싶은 사람을 위한 ‘맛있는’ 이야기
06 ‘나도 모르게 과식해버렸다면’
07 인내심도 갖지 말고, 공복감도 갖지 말자
Chapter 04 간식으로 궁합이 잘 맞는 음식을 고르는 법
Chapter 05 “GS25 음식”에 한껏 빠져 보자!
Author
아다치 가요코,채숙향
일반사단법인 임상 영양 실천협회 이사장이자 센포 도쿄 고령 병원 명예 영양관리 실장.
추쿄단기대학 가정과를 졸업한 후 의료법인병원을 거쳐 센포도쿄노인전문병원(현 도쿄 노인전문병원)에 근무 중이다. 2014년 일반사단법인 임상 영양 실천협회를 발족했으며 후학 양성을 위해 매년 100회 이상 강연을 펼치고 있다. 일본 영양학계에 기여한 공로를 인정받아 일본 영양개선 학회상(1994년, 2001년), 후생노동 대신상(2003년), 일본 영양사회 공로상(2008년), 일본 임상 영양학회 교육상(2008년) 등을 수상했다.
주요 저서로는 『기름은 대단해』, 『아다치 가요코의 실천 영양관리 퍼펙트 마스터』, 『일본에서 가장 맛있는 병원밥을 지향한다!』, 『영양학의 기본을 통째로 알 수 있는 사전』 등이 있다.
일반사단법인 임상 영양 실천협회 이사장이자 센포 도쿄 고령 병원 명예 영양관리 실장.
추쿄단기대학 가정과를 졸업한 후 의료법인병원을 거쳐 센포도쿄노인전문병원(현 도쿄 노인전문병원)에 근무 중이다. 2014년 일반사단법인 임상 영양 실천협회를 발족했으며 후학 양성을 위해 매년 100회 이상 강연을 펼치고 있다. 일본 영양학계에 기여한 공로를 인정받아 일본 영양개선 학회상(1994년, 2001년), 후생노동 대신상(2003년), 일본 영양사회 공로상(2008년), 일본 임상 영양학회 교육상(2008년) 등을 수상했다.
주요 저서로는 『기름은 대단해』, 『아다치 가요코의 실천 영양관리 퍼펙트 마스터』, 『일본에서 가장 맛있는 병원밥을 지향한다!』, 『영양학의 기본을 통째로 알 수 있는 사전』 등이 있다.