기적의 탄단지 다이어트 레시피

대식가 집안에서 태어나 어릴 때부터 먹는 것을 좋아했던 모태통통이었다. 선천적으로 위가 약해 자주 체하고 위 통증을 달고 살았는데도 먹는 것을 멈추기 어려웠다. 날로 살이 찌니 학창 시절부터 늘 극단적인 다이어트를 시도했지만, 남는 것은 실패와 요요뿐이었다. 대학에 가서는 종일 도서관에 앉아만 있는 데다 배달 음식으로 과식하는 습관 때문에 체중이 점점 불어났다. 급기야 몸 여기저기가 아프며 이상 신호가 감지됐고, 결국 휴학을 하고 먹는 음식부터 생활 습관, 환경을 바꾸기로 마음먹었다.

불규칙한 생활로 갑자기 살이 쪄서 아팠기 때문에 다이어트 방법을 선택할 때 고려한 3가지는 건강해지는 것, 제대로 효과를 보는 것, 요요가 없는 것이었다. 그동안 해왔던 다이어트의 실패 원인이 부실한 식단이었음을 파악했고, 집밥처럼 골고루 먹는 것에 중점을 둔 ‘탄단지 다이어트’를 계획했다. 지갑이 가벼운 휴학생이다 보니 마트에서 파는 저렴한 식재료로 직접 요리하는 것부터 시작했다. 먹고 싶은 요리를 적어두었다가 닭가슴살, 토마토, 버섯, 달걀, 곤약현미밥 등으로 재료를 대체하여 요리했다. 최대한 스트레스 받지 않게 다양한 맛을 고민하며 만든 레시피는 노력을 배신하지 않았다. 운동 없이 식단만 바꿨는데도 한 달에 2.5~3kg씩 100일간 총 10kg 감량과 함께 건강이라는 선물을 동시에 얻었다.

식단 관리 중 유튜브에 다이어트 과정을 브이로그로 올렸고, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피 덕분에 수많은 다이어터의 공감을 얻어 구독자 21만 명의 채널이 되었다. 현재 다이어트 성공 후 4년 동안 요요와 스트레스 없이 맛있는 음식을 골고루 먹으며 몸과 마음의 건강을 유지 중이다.

유튜브 fine_yh (조은fine)
인스타그램 식단 @fine_healthylife
일상 @fine_yh