어쩌다 커피생활자
커피를 사랑하는 사람과 살다보니
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9791187616962
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| Publication Date | 2021/02/25 |
| Pages/Weight/Size | 148*210*10mm |
| ISBN | 9791187616962 |
| Categories | 에세이 |
Description
맛있는 커피를 마실 수 있다면 그게 바로 행복이지!
커피와 함께 일상을 살아가는 부부의 이야기
여기 매일 아침 커피를 직접 내려 마시면서 하루를 시작하는 사람들이 있다. 바로 로스팅 27년 차 전문가인 남편 와니 씨와 커피에 관심이 없었지만 결혼한 후 커피생활자가 된 아내 쿄코 씨, 두 사람이다. 이 책에서는 두 사람의 일상을 윤택하게 해주는 커피 한 잔의 행복과 커피와 함께 살아가는 삶을 소개한다. 매일 밥을 짓는 것과 마찬가지로 일상적인 존재가 될 수 있었던 커피의 매력부터 ‘나’다움을 담은 커피 도구를 찾는 일, 커피콩과 소통하는 법, 내 입맛에 맞게 직접 커피를 내리는 법, 커피와 어울리는 디저트를 조합하는 기쁨, 조미료로 커피를 사용하기, 베트남과 라오스 등 커피 원산지로 떠난 여행까지. 부부는 말한다. 맛있는 커피를 마실 수만 있다면 더할 나위 없이 행복하다고. 커피가 가져다주는 세계가 따듯해서 행복하다고 말이다.
커피와 함께 일상을 살아가는 부부의 이야기
여기 매일 아침 커피를 직접 내려 마시면서 하루를 시작하는 사람들이 있다. 바로 로스팅 27년 차 전문가인 남편 와니 씨와 커피에 관심이 없었지만 결혼한 후 커피생활자가 된 아내 쿄코 씨, 두 사람이다. 이 책에서는 두 사람의 일상을 윤택하게 해주는 커피 한 잔의 행복과 커피와 함께 살아가는 삶을 소개한다. 매일 밥을 짓는 것과 마찬가지로 일상적인 존재가 될 수 있었던 커피의 매력부터 ‘나’다움을 담은 커피 도구를 찾는 일, 커피콩과 소통하는 법, 내 입맛에 맞게 직접 커피를 내리는 법, 커피와 어울리는 디저트를 조합하는 기쁨, 조미료로 커피를 사용하기, 베트남과 라오스 등 커피 원산지로 떠난 여행까지. 부부는 말한다. 맛있는 커피를 마실 수만 있다면 더할 나위 없이 행복하다고. 커피가 가져다주는 세계가 따듯해서 행복하다고 말이다.
Contents
prologue
언제나 커피를 마시며 살아왔다
안녕하세요, 좋은 아침입니다
[첫 번째 잔] 커피는 일상이지. 뭐, 매일 밥 짓는 정도
밥 짓기
양배추 썰기
진정한 멋을 아는 사람
엄마표 커피
커피점
[두 번째 잔] 나에게 어울리는 도구를 찾자
‘나’다움을 담은 도구
도구 이야기
필터 이야기
나만의 여행용 커피 세트
섞는다는 것
웃는 커피 로스터기
청소의 필요성
[세 번째 잔] 커피콩, 맛있는 커피의 증거
커피 커뮤니케이션
핸드픽하기
‘나’다운 커피
맛있는 커피의 증거
로스팅이란
채반으로 로스팅하기
[네 번째 잔] 부풀어 오르게 커피 내리기
어떤 맛을 좋아하세요?
절대 내고 싶지 않은 맛
커피의 길이 맛을 좌우한다
커피의 목소리를 듣는 것이 로스터의 일
나도 커피의 목소리를 듣는다
자신의 맛을 즐기기
출구의 맛을 상상하며
좋아하는 카페
실전! 커피 내리기
-커피를 맛있게 만드는 비결/기본 커피/아이스 커피/아이스 카페오레/커피 플로트/부드러운 카페오레
[다섯 번째 잔] 디저트? 커피향을 맡으면 바로 알 수 있어!
커피 향을 맡으면 알 수 있어
커피와 어울리는 디저트
딸기 파르페 같은 커피
와니 케이크
과일과 어울리는 커피
[여섯 번째 잔] 커피는 MSG, 연두, 다시다
식어도 맛있는 커피로
커피를 넣어 스튜처럼, 소고기 감자조림
커피를 넣어 더 맛있는 고등어 된장조림
카레라이스에도 듬뿍
와니 카레라이스
실패는 성공의 어머니, 함박 스테이크
커피 오믈렛
[일곱 번째 잔] 맛있는 커피를 마실 수 있다면 어디라도
요구르트 커피
커피 꽃
즐겁게 커피를 마셨다
베트남 여행 이야기
라오스 여행 이야기
로스터의 생각
epilogue
언제나 커피를 마시며 살아왔다
안녕하세요, 좋은 아침입니다
[첫 번째 잔] 커피는 일상이지. 뭐, 매일 밥 짓는 정도
밥 짓기
양배추 썰기
진정한 멋을 아는 사람
엄마표 커피
커피점
[두 번째 잔] 나에게 어울리는 도구를 찾자
‘나’다움을 담은 도구
도구 이야기
필터 이야기
나만의 여행용 커피 세트
섞는다는 것
웃는 커피 로스터기
청소의 필요성
[세 번째 잔] 커피콩, 맛있는 커피의 증거
커피 커뮤니케이션
핸드픽하기
‘나’다운 커피
맛있는 커피의 증거
로스팅이란
채반으로 로스팅하기
[네 번째 잔] 부풀어 오르게 커피 내리기
어떤 맛을 좋아하세요?
절대 내고 싶지 않은 맛
커피의 길이 맛을 좌우한다
커피의 목소리를 듣는 것이 로스터의 일
나도 커피의 목소리를 듣는다
자신의 맛을 즐기기
출구의 맛을 상상하며
좋아하는 카페
실전! 커피 내리기
-커피를 맛있게 만드는 비결/기본 커피/아이스 커피/아이스 카페오레/커피 플로트/부드러운 카페오레
[다섯 번째 잔] 디저트? 커피향을 맡으면 바로 알 수 있어!
커피 향을 맡으면 알 수 있어
커피와 어울리는 디저트
딸기 파르페 같은 커피
와니 케이크
과일과 어울리는 커피
[여섯 번째 잔] 커피는 MSG, 연두, 다시다
식어도 맛있는 커피로
커피를 넣어 스튜처럼, 소고기 감자조림
커피를 넣어 더 맛있는 고등어 된장조림
카레라이스에도 듬뿍
와니 카레라이스
실패는 성공의 어머니, 함박 스테이크
커피 오믈렛
[일곱 번째 잔] 맛있는 커피를 마실 수 있다면 어디라도
요구르트 커피
커피 꽃
즐겁게 커피를 마셨다
베트남 여행 이야기
라오스 여행 이야기
로스터의 생각
epilogue