허시명의 세계 술 기행
양조장과 축제장, 명주의 고향을 찾아 떠나다
$20.13
SKU
9791167821744
[Free shipping over $100]
Standard Shipping estimated by Fri 12/6 - Thu 12/12 (주문일로부 10-14 영업일)
Express Shipping estimated by Tue 12/3 - Thu 12/5 (주문일로부 7-9 영업일)
* 안내되는 배송 완료 예상일은 유통사/배송사의 상황에 따라 예고 없이 변동될 수 있습니다.
| Publication Date | 2023/11/24 |
| Pages/Weight/Size | 152*215*17mm |
| ISBN | 9791167821744 |
| Categories | 인문 > 인문/교양 |
Description
술이 있는 곳에 이야기가 있다!
맥주와 와인은 물론 마유주, 팔링커, 고구마소주까지
맛보고 취하고 대화하며 빠져드는 ‘세계 술 기행’
술은 세상을 바라보는 색다른 렌즈
따를수록 빠져드는 세계 술 기행
술은 사람과 사람 사이를 이어주는 다리다. 코로나19 이후 ‘혼술족’이 늘어났다고는 하나, 아직까진 혼자서 술을 마시는 것보다 여럿이 함께 마시는 사람들이 더 많다. 이때 자신이 직접 술을 따라 마시는 경우도 드물다. 자작하는 사람의 술병을 빼앗아 따라 주거나 급하게 술잔에 손을 대는 등 ‘함께’ 마신다. 술은 타인과의 교류에 윤활유 역할을 하며, 또 느슨한 관계에 있던 공동체를 하나로 묶어주기도 한다. 그렇기에 사람들이 모이는 곳에 술이 있고, 술이 있는 곳엔 이야기가 있다.
『허시명의 세계 술 기행』은 막걸리학교 교장이자 술 평론가인 허시명이 세계 곳곳의 양조장과 술 축제장, 명주의 고향을 찾아 떠나며 시작된다. 벨기에, 헝가리, 독일, 몽골, 일본, 중국, 미국 등을 여행하며 그곳만의 음식과 술을 맛보고, 축제장에서 한껏 취해도 보고, 그 마법의 음료를 만든 양조인의 사연도 들어본다. 그 과정에서 우리와 외국의 술 문화를 비교하고, 또 기꺼이 받아들이며 이해한다. 저자가 만난 술은, 세상을 바라보는 색다른 렌즈가 되어 우리의 시야를 넓혀준다. 세계 여러 나라와 여러 술, 또 다양한 사람들의 이야기에 숙취 걱정 없이 마음껏 빠져들길 권한다.
맥주와 와인은 물론 마유주, 팔링커, 고구마소주까지
맛보고 취하고 대화하며 빠져드는 ‘세계 술 기행’
술은 세상을 바라보는 색다른 렌즈
따를수록 빠져드는 세계 술 기행
술은 사람과 사람 사이를 이어주는 다리다. 코로나19 이후 ‘혼술족’이 늘어났다고는 하나, 아직까진 혼자서 술을 마시는 것보다 여럿이 함께 마시는 사람들이 더 많다. 이때 자신이 직접 술을 따라 마시는 경우도 드물다. 자작하는 사람의 술병을 빼앗아 따라 주거나 급하게 술잔에 손을 대는 등 ‘함께’ 마신다. 술은 타인과의 교류에 윤활유 역할을 하며, 또 느슨한 관계에 있던 공동체를 하나로 묶어주기도 한다. 그렇기에 사람들이 모이는 곳에 술이 있고, 술이 있는 곳엔 이야기가 있다.
『허시명의 세계 술 기행』은 막걸리학교 교장이자 술 평론가인 허시명이 세계 곳곳의 양조장과 술 축제장, 명주의 고향을 찾아 떠나며 시작된다. 벨기에, 헝가리, 독일, 몽골, 일본, 중국, 미국 등을 여행하며 그곳만의 음식과 술을 맛보고, 축제장에서 한껏 취해도 보고, 그 마법의 음료를 만든 양조인의 사연도 들어본다. 그 과정에서 우리와 외국의 술 문화를 비교하고, 또 기꺼이 받아들이며 이해한다. 저자가 만난 술은, 세상을 바라보는 색다른 렌즈가 되어 우리의 시야를 넓혀준다. 세계 여러 나라와 여러 술, 또 다양한 사람들의 이야기에 숙취 걱정 없이 마음껏 빠져들길 권한다.
Contents
프롤로그_세상을 바라보는 색다른 렌즈
1장 술의 묘리를 보다
1. 어디에서 출발할 것인가?
#동의보감 #임원경제지 #주세법
2. 몽골 게르에서 마유주를 빚다
#아이락 #시밍 아르히 #소주
3. 수도원에서 태어난 나의 불량한 친구
#람빅 맥주 #브뤼셀 비어 프로젝트 #애비 맥주
4. 부다페스트 도나우강 강변에서 술을 나누다
#한국 대표 술 #청송백자 #K-POP 플래시몹
5. 유상곡수, 왕희지의 난정에 앉아
#난정기 #소흥주 #계주사
6. 도부로쿠 왕국을 걷다
#도부로쿠 #폰슈칸 #핫카이산
2장 술로 뭉치다
1. 구이저우성 묘족 마을에서 술의 낙원을 보다
#치우왕 #순미주 #나미주
2. 생명보험을 깨고 간 옥토버페스트
#맥주순수령 #비어할레 #메르첸비어
3. 인어 가슴에서 맥주가 나오는 바이센브룬 마을
#맥주 박물관 #감페르트브로이 #안데스 수도원 맥주
4. 비닐봉지에 맥주를 담아 마실지라도
#칭다오 맥주 축제 #칭다오 맥주 박물관 #원장 맥주
5. 니가타 사케노진의 폭발적인 인기
#청주 #무여과생주 #특정 명칭주
6. 꽃피는 에텍 마을 언덕에서 춤추다
#토카이 와인 #팔링커 #유니콤
3장 술을 따라 흘러가다
1. 황금빛 라거의 고향을 찾아가다
#카를로비바리 #플젠 #필스너 우르켈
2. 혁명가가 되어라, 국주를 만들고 싶거든
#마오타이주 #주중주 #병안고진
3. 멸망한 유구국의 슬픈 유산
#뱀술 #미인주 #천축주 #아와모리
4. 이상향 샹그릴라에서는 무슨 술을 즐기나?
#윈난성 리장 #칭커주 #차마고도
5. 양키스 디스틸러리에서 한국형 소주를 만들다
#맨해튼 #WEST32 #뉴욕 소주
6. 잘츠부르크 수도원 지하에서 취하다
#할슈타트 #아우구스티노 브로이 #복비어
7. 술의 종착역에서는 누가 기다리나
#가고시마 #흑초 마을 #쓰보바타케
4장 술로 누리다
1. 양조장이 딸린 아파트로 오실래요?
#브루클린 #데니젠 아파트 #막걸리 파티
2. 일본 술의 고향, 고베 나다 거리를 걷다
#정종 #코오지 #미야미즈
3. 노신이 불러낸 알코올 중독자 쿵이지
#소흥주 #함형주점 #여아홍
4. 요리와 술로 도시 재생 사업, 야타이무라
#가고시마 #고구마소주 #포장마차
5. 맥주를 배우러 슬로베니아로 가다
#이스탄불 #벨라크라이나 #비지르 브루어리
6. 양조장이 문화 광장으로 돌아오다
#화산1914공원 #이란 주창 #홍국관
1장 술의 묘리를 보다
1. 어디에서 출발할 것인가?
#동의보감 #임원경제지 #주세법
2. 몽골 게르에서 마유주를 빚다
#아이락 #시밍 아르히 #소주
3. 수도원에서 태어난 나의 불량한 친구
#람빅 맥주 #브뤼셀 비어 프로젝트 #애비 맥주
4. 부다페스트 도나우강 강변에서 술을 나누다
#한국 대표 술 #청송백자 #K-POP 플래시몹
5. 유상곡수, 왕희지의 난정에 앉아
#난정기 #소흥주 #계주사
6. 도부로쿠 왕국을 걷다
#도부로쿠 #폰슈칸 #핫카이산
2장 술로 뭉치다
1. 구이저우성 묘족 마을에서 술의 낙원을 보다
#치우왕 #순미주 #나미주
2. 생명보험을 깨고 간 옥토버페스트
#맥주순수령 #비어할레 #메르첸비어
3. 인어 가슴에서 맥주가 나오는 바이센브룬 마을
#맥주 박물관 #감페르트브로이 #안데스 수도원 맥주
4. 비닐봉지에 맥주를 담아 마실지라도
#칭다오 맥주 축제 #칭다오 맥주 박물관 #원장 맥주
5. 니가타 사케노진의 폭발적인 인기
#청주 #무여과생주 #특정 명칭주
6. 꽃피는 에텍 마을 언덕에서 춤추다
#토카이 와인 #팔링커 #유니콤
3장 술을 따라 흘러가다
1. 황금빛 라거의 고향을 찾아가다
#카를로비바리 #플젠 #필스너 우르켈
2. 혁명가가 되어라, 국주를 만들고 싶거든
#마오타이주 #주중주 #병안고진
3. 멸망한 유구국의 슬픈 유산
#뱀술 #미인주 #천축주 #아와모리
4. 이상향 샹그릴라에서는 무슨 술을 즐기나?
#윈난성 리장 #칭커주 #차마고도
5. 양키스 디스틸러리에서 한국형 소주를 만들다
#맨해튼 #WEST32 #뉴욕 소주
6. 잘츠부르크 수도원 지하에서 취하다
#할슈타트 #아우구스티노 브로이 #복비어
7. 술의 종착역에서는 누가 기다리나
#가고시마 #흑초 마을 #쓰보바타케
4장 술로 누리다
1. 양조장이 딸린 아파트로 오실래요?
#브루클린 #데니젠 아파트 #막걸리 파티
2. 일본 술의 고향, 고베 나다 거리를 걷다
#정종 #코오지 #미야미즈
3. 노신이 불러낸 알코올 중독자 쿵이지
#소흥주 #함형주점 #여아홍
4. 요리와 술로 도시 재생 사업, 야타이무라
#가고시마 #고구마소주 #포장마차
5. 맥주를 배우러 슬로베니아로 가다
#이스탄불 #벨라크라이나 #비지르 브루어리
6. 양조장이 문화 광장으로 돌아오다
#화산1914공원 #이란 주창 #홍국관