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슬기롭게 써먹는 화학 치트키

교과서와 연계되는 생활 속 과학 실험

천페이딩 , 양장쥔 , 유연지

미디어숲

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Publication Date	2024/05/30
Pages/Weight/Size	15322520mm
ISBN	9791158742201
Categories	청소년 > 청소년 수학/과학

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Description

인기 과학 유튜버이자 과학 교사가 소개하는
알아두면 쓸모 있는 흥미진진한 화학 입문서
생활밀착형 실험이 알려 준 화학의 재미!

신비한 마법 같은 효과가 일어나는 화학 실험을 꼭 실험실에서만 할 수 있는 것은 아니다. 수만 명의 팔로워에게 ‘동방왕’이라는 별명으로 불리는 저자는 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 할 수 있는 실험을 통해 과학에 대한 아이들의 흥미를 불러일으키는 콘텐츠를 유튜브에 소개해 왔다. 그녀는 학교에서 필기시험을 위해 암기식으로 배우는 과학 교육의 한계를 안타까워하면서 흥미진진한 과학의 세계에 어떻게 아이들을 끌어들일 수 있는가를 늘 고민하고 연구해 왔다. 이 책은 그런 노력의 결과로 탄생했다.

아이들은 모든 가능성을 품고 있다. 어릴 적 찰나의 경험이 평생을 좌우하기도 한다. 저자는 많은 노벨상 수상자가 자신이 이룬 업적이 유년기에 우연히 경험했던 작은 과학 실험 덕분이었다는 회고담에 주목했다. 그래서 성장기에 있는 모든 친구가 꼭 한 번은 해 봤으면 하는 과학 실험들을 고안했다. 굳이 거창한 장비와 구하기 힘든 재료가 아닌, 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료에다 실험의 난이도 역시 조절해서 실패하지 않고 마법 같은 결과를 확인할 수 있도록 배려했다. 그녀는 쉬운 실험이지만 꼭 이해해야만 하는 교과서에서 다루는 108가지 주요 화학 개념을 스스로 깨달을 수 있도록 용의주도하게 책의 구성을 설계했다. 만약 청소년기 자녀가 있다면 자신의 잠재력을 깨달을 수 있는 화학 실험을 선물해 보는 것은 어떨까?

Contents

제1단원 삼투에 대해 알고 싶다면 달걀 하나로 시작해 보세요
실험 1-1 대리석은 너무 비싸! 대리석 없이도 이산화탄소를 만들어 낼 수 있어요!
실험 1-2 식초와 인내심만 있으면 반투명한 껍데기 없는 달걀을 만들 수 있어요
실험 1-3 껍데기 없는 달걀이 시간이 지날수록 커지는 이유는 삼투 현상 때문이야
실험 1-4 밀도의 변화에 따라 달걀이 가라앉았다가 떠올랐다가
실험 1-5 곰돌이 젤리를 물에 담갔더니 크기가 커졌네?
실험 1-6 신선한 과일은 보관하기가 어렵다? 딸기잼으로 삼투 현상 배우기
과학 칼럼: 과학이란 무엇일까?

제2단원 연소를 통해 배우는 화학
실험 2-1 폐 액체의 화려한 변신, 알코올로 안전한 반고체 연료 만들기
실험 2-2 카메라 필터는 이제 안녕! 이제 집에서도 화려한 불꽃을 만들 수 있어요!
실험 2-3 슬라임 속에 접착제가 숨어 있다고? 교차 결합이란
실험 2-4 젤라틴을 훔쳐 먹은 범인은 바로 파인애플!
실험 2-5 파인애플 효소가 계란국을 망쳤어요
실험 2-6 당근이 산소를 만든다고? 그건 촉매 작용일 뿐이야
과학 칼럼: 라부아지에의 연소 이론, 화학에 불을 지피다

제3단원 식탐 때문이 아니라 실험에 필요하기 때문이에요
실험 3-1 단순히 거품만 나는 것으로는 부족해! 멋진 화산 만들기
실험 3-2 베이킹소다가 설탕과 만나면 1: 달고나 만들기
실험 3-3 베이킹소다가 설탕과 만나면 2: 검은 뱀 만들기
실험 3-4 산·염기 반응을 이용한 이색 케이크 만들기
실험 3-5 강황 분말 살인 사건. 범인은 산과 염기?
실험 3-6 산·염기 반응으로 만드는 그라데이션 음료
과학 칼럼: 존 돌턴이 쏘아올린 공, 원자론

제4단원 과학 탐정이 되어 진실에 가까이 다가가다
실험 4-1 색이 변했다가, 형광빛을 냈다가. 사람보다 바쁜 강황 분말
실험 4-2 지폐가 얼마나 정교하게 인쇄되어 있는지 현미경으로 관찰하기
실험 4-3 곳곳에 가루를 뿌려 지문 채취하기
실험 4-4 순간접착제를 사용해서 숨어 있는 지문 찾아내기
실험 4-5 비타민C가 세정제로 위장한 비밀을 밝혀내다
과학 칼럼: 눈에는 보이지 않는 것들: 원자, 분자, 아원자

제5단원 병을 이용한 다양한 과학 실험
실험 5-1 전기 분해로 산화 환원 반응 일으키기
실험 5-2 흔들면 색이 변하는 병. 산화 환원의 반복
실험 5-3 알루미늄 포일로 만드는 수소 기체
실험 5-4 요구르트병으로 만드는 알코올 총
실험 5-5 압전 부품으로 만드는 카드
실험 5-6 병을 직접 누르지 말고 수산화나트륨에 맡겨주세요
과학 칼럼: 원소 주기율표의 역사

Author

천페이딩,양장쥔,유연지

현재 고등학교와 화학교육센터에서 교사로서 학생들을 가르치며, [국어일보(國語日報)]의 과학 칼럼니스트로도 활동 중이다. 경제적으로 어려운 환경에서 공부하는 학생들을 돕고자 유튜브에 ‘동방왕(東方王)’이라는 화학 교육 채널을 개설했으며, 주로 간단하고 구하기 쉬운 재료로 집에서 할 수 있는 화학 실험을 소개하고 있다. 화학은 암기과목이 아니라 실험을 통해 지식을 확장하는 과목이라 생각한다. 집에서 해볼 수 있는 화학 실험의 범위가 점점 넓어지면서 많은 실험 원리가 서로 연결되어 있다는 사실을 깨달았다. 그리하여 나온 『슬기롭게 써먹는 화학 치트키』는 다양한 실험들이 서로 연결된 새로운 형태의 과학책이다.