생활 속 화학, 오해와 진실
일상에서 만나는 39가지 올바른 화학이야기
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9791158086817
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| Publication Date | 2025/03/05 |
| Pages/Weight/Size | 148*215*13mm |
| ISBN | 9791158086817 |
| Categories | 자연과학 |
Description
이 책에서는 점점 독성 결과들이 발표되고 있는 물질들이 관리되고 있는 현황이나 최근의 연구로 독성이 밝혀진 물질들에 대해 소개하고자 한다. 또 이미 독성이 잘 알려진 물질들에 대해서도 일상 중에서 어떻게 노출되고 있으며, 피할 수 있는지 알아보고자 한다. 이 책을 통해 과도한 케모포비아에서 벗어나고, 건강한 습관으로 안전한 일상을 영위하게 되기를 바란다.
Contents
프롤로그
1장 물과 바다
생수 1리터에서 미세플라스틱 25만개가 발생되었다고?
브리타 정수기는 안전한가?
정수할수록 더 오염되는 물이 있다고?
수산물 속 과불화화합물이 심각하다고?
굴에 발암물질이 제일 많다고?
새우에서 낯선 과불화화합물이 검출됐다고?
참치 통조림이 메틸 수은 노출의 주요 원인이라고?
유럽이 한국산 해조류를 수입금지 조치했다고?
2장 주방과 식생활
백미 vs. 현미, 어느 것이 더 중금속에 오염됐을까?
둥굴레차가 수상하다고?
요리를 하면 할수록 빨리 늙는다고?
EAT-LANCET 식단이 정답이 아니라고?
당뇨병 환자의 간을 손상시키는 아크릴아마이드
가공육 섭취가 췌장암의 지름길이라고?
아세설팜칼륨이 염증성 장 질환을 유발한다고?
피해자는 우리인데, 가해자는 없다고?
유럽에서는 금지됐는데, 우리나라 사람은 먹게 되는 농약이 있다고?
김장매트에서 유해물질이 나올 수 있다고?
화학교수는 만두 포장을 하지 않는다고?
3장 미세먼지와 미세플라스틱
우리는 언제 납에 노출되는가?
공기청정기 속 카본필터 분해에 의한 미세입자 발생 논란
공기 중에 미세플라스틱이 존재한다고?
공기 중 미세플라스틱에 대한 대처 방안
탈모의 원인은 따로 있었다고?
BPA free, 갈 길이 멀다고?
미세플라스틱이 장내 미생물의 불균형을 초래한다고?
냉장고에 플라스틱 용기를 이용하면 환경호르몬 가소제에 노출된다고?
친환경 가소제의 배신
검은색 플라스틱 용기를 사용하면 발암물질에 노출된다고?
4장 일상생활
레이저 프린터가 실내 공기를 악화시킨다고?
우리의 건강을 위협하는 오존
이산화질소가 ADHD를 유발한다고?
카드뮴이 심혈관 질환을 일으킬 수 있다고?
휘발성 유기화합물이 심혈관 질환과 관련이 있다고?
이산화질소가 치매에도 관련이 있다고?
캘리포니아에는 있고 한국에는 없는 것은?
갑상선에 영향을 줄 수 있는 화장품 성분은?
새 옷, 빨아 입어요
복합독성의 위력
맺음말
참고문헌
1장 물과 바다
생수 1리터에서 미세플라스틱 25만개가 발생되었다고?
브리타 정수기는 안전한가?
정수할수록 더 오염되는 물이 있다고?
수산물 속 과불화화합물이 심각하다고?
굴에 발암물질이 제일 많다고?
새우에서 낯선 과불화화합물이 검출됐다고?
참치 통조림이 메틸 수은 노출의 주요 원인이라고?
유럽이 한국산 해조류를 수입금지 조치했다고?
2장 주방과 식생활
백미 vs. 현미, 어느 것이 더 중금속에 오염됐을까?
둥굴레차가 수상하다고?
요리를 하면 할수록 빨리 늙는다고?
EAT-LANCET 식단이 정답이 아니라고?
당뇨병 환자의 간을 손상시키는 아크릴아마이드
가공육 섭취가 췌장암의 지름길이라고?
아세설팜칼륨이 염증성 장 질환을 유발한다고?
피해자는 우리인데, 가해자는 없다고?
유럽에서는 금지됐는데, 우리나라 사람은 먹게 되는 농약이 있다고?
김장매트에서 유해물질이 나올 수 있다고?
화학교수는 만두 포장을 하지 않는다고?
3장 미세먼지와 미세플라스틱
우리는 언제 납에 노출되는가?
공기청정기 속 카본필터 분해에 의한 미세입자 발생 논란
공기 중에 미세플라스틱이 존재한다고?
공기 중 미세플라스틱에 대한 대처 방안
탈모의 원인은 따로 있었다고?
BPA free, 갈 길이 멀다고?
미세플라스틱이 장내 미생물의 불균형을 초래한다고?
냉장고에 플라스틱 용기를 이용하면 환경호르몬 가소제에 노출된다고?
친환경 가소제의 배신
검은색 플라스틱 용기를 사용하면 발암물질에 노출된다고?
4장 일상생활
레이저 프린터가 실내 공기를 악화시킨다고?
우리의 건강을 위협하는 오존
이산화질소가 ADHD를 유발한다고?
카드뮴이 심혈관 질환을 일으킬 수 있다고?
휘발성 유기화합물이 심혈관 질환과 관련이 있다고?
이산화질소가 치매에도 관련이 있다고?
캘리포니아에는 있고 한국에는 없는 것은?
갑상선에 영향을 줄 수 있는 화장품 성분은?
새 옷, 빨아 입어요
복합독성의 위력
맺음말
참고문헌