일반화학실험

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Publication Date 2024/02/01
Pages/Weight/Size 188*257*20mm
ISBN 9791158085759
Categories 대학교재 > 자연과학 계열
Description
지난해 출간한 단학기용 [화학개론실험]이 학생들에게 많은 도움이 되는 것을 확인하였으며, 이에 1, 2학기 일반화학실험서도 출판할 필요가 있음을 확신하게 되었다. 기존의 실험서보다 알찬 내용으로 준비하였으며, 실제 실험에 적용하면서 검증을 완료하여 이제 『일반화학실험』으로 출판하게 되었다.

다양한 형태의 ‘연금술(alchemy)’이나 ‘연단술’에서 비롯되어 이후 수많은 과학자의 실험과 분석 결과를 바탕으로 발전되어 온 ‘화학’은 물질의 정체와 변환을 연구하는 자연과학의 핵심 분야로, 원자와 분자를 이용하여 새로운 화합물을 합성하며 다양한 화학 반응의 특성을 연구하는 분야이다. 학문적으로는 자연과 인간의 생명 현상을 이해하고 더 나은 삶을 위한 관련 첨단과학을 선도하며 산업적으로는 인류의 삶에 필요한 다양한 소재와 에너지를 공급해주고 있다.

‘일반화학’ 과목은 자연과학이나 공학 분야의 필수 기초과목 및 교양과목으로 수강되고 있지만 기초적인 지식을 갖지 못한 채 대학에 진학하는 학생들이 점점 많아지다 보니, 보다 교육적인 화학과 실험과목 개발이 중요하게 대두되고 있다. 특히 화학적 기초가 부족한 신입생을 대상으로 실험의 이론과 원리 및 실험 기구의 작용까지를 모두 1회 실험에 주어진 2시간에 마치는 것은 현실적으로 어려움이 많다. 이에 따라 이론과 실험 조작 등을 설명하는 시간과 학생들의 실험을 효과적으로 운용할 수 있는 적절한 실험 종류 및 현실적으로 선택하여 배정할 수 있는 개수 배분이 교육 효과를 높일 수 있을 것으로 판단되었다.

이번 [일반화학실험]은 다양한 전공을 준비하는 1학년 학생을 대상으로 하여 수년간 화학실험 과목을 강의했던 경험을 바탕으로, 실제로 수행하기 어려웠던 기존의 과정을 개선하고 실험실 현장에서 수업 진행이 더 수월할 수 있도록 구성하였으며 시약 구입 및 기구 조작에 무리가 없는 실험 과정을 제안한 교재이다.

좋은 책을 위해 최선을 다했지만 부족한 부분이 있을 수 있다. 이 점은 양해를 바라며 출간 후 나올 수 있는 수정사항 등은 자유아카데미 홈페이지 자료실(www.freeaca.com)을 통해 제공할 예정이니 참고하기를 바란다.
Contents
실험실 안전수칙

1학기 실험
실험 1 질량 측정과 액체 옮기기
실험 2 몰질량 측정
실험 3 크로마토그래피
실험 4 바이타민 C 분석
실험 5 생활 속의 산-염기 분석
실험 6 센물 분석
실험 7 킬레이트 화합물 합성
실험 8 용해도곱 결정

2학기 실험
실험 9 추출 및 재결정에 의한 분리(실험 A)
실험 10 추출 및 재결정에 의한 분리(실험 B)
실험 11 천연물 카페인 추출
실험 12 의약품 합성: 아스피린
실험 13 의약품 아스피린 순도 측정
실험 14 엔탈피 측정
실험 15 완충 용액
실험 16 화학 전지
실험 17 구리(Cu)의 화학 반응

부록
Author
이충균,김건철
서울대학교 공업화학과 학사
서울대학교 공업화학과 석사
University of Illinois at Urbana-Champaign 화학과 박사
현)충남대학교 자연과학대학 화학과 교수
서울대학교 공업화학과 학사
서울대학교 공업화학과 석사
University of Illinois at Urbana-Champaign 화학과 박사
현)충남대학교 자연과학대학 화학과 교수