학교급식 실무편람
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9791155650042
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| Publication Date | 2016/01/25 |
| Pages/Weight/Size | 150*220*20mm |
| ISBN | 9791155650042 |
| Categories | 사회 정치 > 행정 |
Description
강원도 교육청은 친환경급식지원을 유.초.중.특성화.소규모고등학교까지 확대하였다. 학교급식운영의 효율성을 도모하고, 위생적이고 안전하며 질 높은 급식을 제공하기 위하여 급식업무에 대한 전반적인 운영 관리 요령을 체계적으로 정리하였다.
Contents
제1장 학교급식의 개요
제2장 학교급식의 운영
제3장 학교급식 위생관리
제4장 학교급식 식중독 예방관리
제5장 영양,식생활 교육
제6장 학교급식 시설,설비 및 기기관리
제7장 학교급식 교육 공무직 관리
제8장 학교급식 공동 관리 및 공동조리(운반,이동)
제9장 학교급식안전관리
제2장 학교급식의 운영
제3장 학교급식 위생관리
제4장 학교급식 식중독 예방관리
제5장 영양,식생활 교육
제6장 학교급식 시설,설비 및 기기관리
제7장 학교급식 교육 공무직 관리
제8장 학교급식 공동 관리 및 공동조리(운반,이동)
제9장 학교급식안전관리