국내 한 포털 사이트에 궁금증을 올리고 답하는 [지식in] 등에 소위 ‘커피와 건강’ 관련 주제가 매일 꾸준히 올라오고 있다. 필자가 작년 『커피와 건강에 관한 모든 것』 제1권을 출간한 이후 관련문의에 대해 관심을 갖고 틈틈이 답변해 나가는데, 제일 눈에 띄는 항목들을 간추려 본다면 “왜 다른 사람은 커피 마시면 잠이 잘 안온다고 하는데 나는 왜 잠을 잘 자는지”(수면장애/각성), “커피 혹은 항생제등 약을 같이 먹어도 되는지”(약물 상호작용), “커피를 마시면 키가 안 큰다는데 몇 살 때부터 커피 마셔야 되는지”(청소년과 커피), 그 외에도 다이어트, 운동과 같은 일상적인 커피관련 질문에서부터 우울증, 고혈압, 갑상선 등 다소 전문적인 질문, 그리고 “잠시 한눈파는 사이 탁자에 올려둔 커피를 강아지가 핥아 먹었는데 괜찮을까요?” 등등 반려동물 인구 1천만시대의 변화된 생활모습이 반영된 해프닝 성 질문도 심심찮게 올라오고 있는 것이 현실이다. 『커피와 건강에 관한 모든 것』 제1권, 제2권은 바로 이런 질문에 대한 대안과 그 답을 제시 하고 있다.
Contents
서문을 겸한 감사의 글 5
제5장 커피와 신체변화
1. 피곤과 메스꺼움 유발하는 커피 15
2. 커피와 호르몬작용과의 상관관계 24
3. 커피와 피부/활성산소억제와 스킨케어 36
4. 내가 타고난 DNA와 카페인 대사 능력 47
5. 체온상승과 안면홍조, 그리고 다한증과 커피 53
6. 어지럼과 무기력 빈혈증세를 유발하는 커피 64
7. 커피와 배변활동 그리고 변비와 치질 72
제6장 커피와 암
1. 커피를 바라보는 두시선/항암 vs 발암 81
2. 폐암과 식도암에 대한 커피의 영향 86
3. 커피소비와 위암과 대장암 그리고 췌장암의 관련성 93
4. 유방암 및 자궁내막암과 커피의 상관관계 101
5. 신장질환과 전립선암을 억제하는 커피의 특별한 성분 111
6. 간암 및 간건강에 도움을 주는 커피 한잔 118
7. 갑상선암 발생억제와 구강암 위험을 낮춰주는 커피 124
제7장 커피와 염증
1. 골다공증과 뼈 건강에 영향을 미치는 커피 133
2. 커피 한잔과 관절염 139
3. 요실금과 방광염에 작용하는 커피 144
4. 뇌 건강과 뇌졸중에 작용하는 커피의 긍정·부정측면 150
5. 위염을 유발하는 커피 158
6. 스트레스/우울증과 카페인 조합 163
7. 커피가 염증에 미치는 영향 173
제8장 커피와 생활건강
1. 혈압상승의 복합적 요인으로 작용하는 커피 181
2. 천식은 예방하지만 가래점액을 축적시키는 커피 189
3. 당뇨병 환자의 사망위험을 낮추는 커피 195
4. 심혈관질환(부정맥/심부전)에 도움이 되는 커피 201
5. 생리 및 월경주기에 대한 카페인 영향 215
6. 커피와 치매/알츠하이머-파킨슨 221
7. 임산부가 마시는 커피 한잔의 잠재적 위험성 229
글 출처 및 인용, 참고문헌 242
Author
강희남
칼럼니스트이자 '전환기사회(가족)+Study' 대표. 그동안 가족관련 내용을 주제로 집필과 상담, 강의, 방송출연에 임하면서 특히 초혼과 다른 재혼만이 지닌 재혼의 [특수성]을 소개 이해할 수 있는 자료에 역점에 두고 있다. 재혼을 주제로 『보편화된 재혼인식과 재혼바로알기』『재혼조건과재혼성공비결』 『재혼가정의정립과자녀문제』『황혼재혼』『재혼전마음정리』『재혼전검증사항』『재혼후가정관리』가 있다. 사랑을 주제로 한 이야기 『우리에게 시간은 충분했다 그러나/우리는 그만큼 사랑하지 않았을 뿐』외 3권이 있다. 그리고 졸혼 주제로는 『졸혼:결혼관계의 재해석』 『졸혼을선택하는이유』 『졸혼은결혼생활의갭이어』 가 있다. 관련 주제로 칼럼과 블로그를 운영 중이다.
칼럼니스트이자 '전환기사회(가족)+Study' 대표. 그동안 가족관련 내용을 주제로 집필과 상담, 강의, 방송출연에 임하면서 특히 초혼과 다른 재혼만이 지닌 재혼의 [특수성]을 소개 이해할 수 있는 자료에 역점에 두고 있다. 재혼을 주제로 『보편화된 재혼인식과 재혼바로알기』『재혼조건과재혼성공비결』 『재혼가정의정립과자녀문제』『황혼재혼』『재혼전마음정리』『재혼전검증사항』『재혼후가정관리』가 있다. 사랑을 주제로 한 이야기 『우리에게 시간은 충분했다 그러나/우리는 그만큼 사랑하지 않았을 뿐』외 3권이 있다. 그리고 졸혼 주제로는 『졸혼:결혼관계의 재해석』 『졸혼을선택하는이유』 『졸혼은결혼생활의갭이어』 가 있다. 관련 주제로 칼럼과 블로그를 운영 중이다.