손에 잡히는 텃밭농사기초
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| Publication Date | 2022/03/11 |
| ISBN | 9791137276789 |
| Categories | 가정 살림 > 집/살림 |
Description
텃밭은 자연의 축소판이다. 가꾸는 과정에서 자연과 한 몸이 된다. 가꾸는 재미도 상당하다. 텃밭농사는 일과 놀이가 합체된 행위다. 실패해도 부담이 없고 흉내 내기마저도 배움이 된다. 어떤 걸 심을까 하는 고민도 밭을 디자인하는 과정도 즐거움으로 이어진다.
텃밭이야말로 내 마음대로 해 볼 수 있는 유일한 공간이기도 하다. 경쟁 없이 소통하고 이웃을 만드는 마실 터가 되기도 한다. 매일매일 변화하는 생명의 성장을 관찰하며 과정의 중요성까지 체험할 수 있다.
나눔이 시작되는 곳 또한 텃밭이다. 시키지 않아도 작은 공동체가 형성되어 자연스레 나눔과 품앗이로 이어진다. 귀한 씨앗 나눔도 공짜고 생산물의 교환에도 가격이 없다. 넉넉하게 주고받되 따뜻한 눈빛만 넘어 오면 그것으로 끝이다. 만사형통이다. 기부천사가 탄생하는 곳이기도 하다.
먹는 즐거움도 빼 놓을 수 없다. 땅심으로, 내 손으로 가꿨으니 그 맛 또한 감동이다. 향미 툭툭 터지는 잎채소가 지천인 여름엔 이웃에게도 고스란히 그 맛을 건넬 수 있다. 김장은 또 어떤가. 일 년을 두고 먹을 수 있는 양식을 장만 할 수 있다.
이 책은 텃밭의 매력과 즐거움으로 이끄는 길잡이 역할에 초점을 두고 썼다. 텃밭으로 첫 발걸음을 띄는 초보 농부들에게 도움이 되길 희망한다.
텃밭이야말로 내 마음대로 해 볼 수 있는 유일한 공간이기도 하다. 경쟁 없이 소통하고 이웃을 만드는 마실 터가 되기도 한다. 매일매일 변화하는 생명의 성장을 관찰하며 과정의 중요성까지 체험할 수 있다.
나눔이 시작되는 곳 또한 텃밭이다. 시키지 않아도 작은 공동체가 형성되어 자연스레 나눔과 품앗이로 이어진다. 귀한 씨앗 나눔도 공짜고 생산물의 교환에도 가격이 없다. 넉넉하게 주고받되 따뜻한 눈빛만 넘어 오면 그것으로 끝이다. 만사형통이다. 기부천사가 탄생하는 곳이기도 하다.
먹는 즐거움도 빼 놓을 수 없다. 땅심으로, 내 손으로 가꿨으니 그 맛 또한 감동이다. 향미 툭툭 터지는 잎채소가 지천인 여름엔 이웃에게도 고스란히 그 맛을 건넬 수 있다. 김장은 또 어떤가. 일 년을 두고 먹을 수 있는 양식을 장만 할 수 있다.
이 책은 텃밭의 매력과 즐거움으로 이끄는 길잡이 역할에 초점을 두고 썼다. 텃밭으로 첫 발걸음을 띄는 초보 농부들에게 도움이 되길 희망한다.
Contents
1장. 텃밭 속으로
텃밭의 매력 8
텃밭의 방향 12
어디가 좋을까 14
밭 만들기 16
2장. 재배기초 익히기
작부체계 20
구역배치 22
자라는 시기 23
언제 무엇을 어떻게 24
작물별 파종시기 27
섞어짓기 28
사이짓기 34
돌려짓기 36
3장. 작물의 식사법
작물의 영양소 40
광합성 42
4장. 씨앗 다루기
씨뿌리기 48
씨앗의 발아 51
씨앗 구입 요령 54
씨앗받기 55
내 씨앗 하나쯤은 58
5장. 모종 다루기
육묘 62
좋은 모종 고르기 64
모종 심기 66
최저 기온에 대비하자 70
씨앗이냐 모종이냐 71
6장. 땅심으로 짓자
농사짓기 좋은 흙 74
참 목거리는 건강한 흙에서 77
유기물멀칭으로 땅심 높이기 79
유기물멀칭 효과 81
유기물멀칭 방법 83
7. 퇴비 다루기
퇴비만들기 86
퇴비가 좋은 이유 88
퇴비 주기 90
커피찌꺼기퇴비 만들기 92
8.텃밭관리
물주기 98
지지대 세우기 100
북주기 102
순지르기 및 줄기정리 104
솎아주기 107
풀매기 109
수확 111
고구마 수확(예) 116
작물별 저장법 118
9장. 텃밭의 병충해
예방과 관리 120
병충해 구별법 122
벌레에 대한 마음가짐 125
10장. 알고 보면 이로운 풀
풀을 키워야 흙이 산다 128
풀의 생존전략 130
풀의 유용성 132
11장. 땅 없다고 푸념 말자
땅이 없으면 흙을 담아서 136
상자텃밭 이랑 140
마대자루로 고구마 키우기 142
12장. 절기와 텃밭농사
절기와 동행하는 텃밭농사 148
절기의 이해 151
절기별 농사속담과 농사정보 153
13장. 친환경제제
난황유 166
난각칼슘 168
은행잎 169
바닷물 170
목초액 171
14장. 농기구 사용법
농기구별 사용법 174
호미예찬 178
15장. 농사용어 180
텃밭의 매력 8
텃밭의 방향 12
어디가 좋을까 14
밭 만들기 16
2장. 재배기초 익히기
작부체계 20
구역배치 22
자라는 시기 23
언제 무엇을 어떻게 24
작물별 파종시기 27
섞어짓기 28
사이짓기 34
돌려짓기 36
3장. 작물의 식사법
작물의 영양소 40
광합성 42
4장. 씨앗 다루기
씨뿌리기 48
씨앗의 발아 51
씨앗 구입 요령 54
씨앗받기 55
내 씨앗 하나쯤은 58
5장. 모종 다루기
육묘 62
좋은 모종 고르기 64
모종 심기 66
최저 기온에 대비하자 70
씨앗이냐 모종이냐 71
6장. 땅심으로 짓자
농사짓기 좋은 흙 74
참 목거리는 건강한 흙에서 77
유기물멀칭으로 땅심 높이기 79
유기물멀칭 효과 81
유기물멀칭 방법 83
7. 퇴비 다루기
퇴비만들기 86
퇴비가 좋은 이유 88
퇴비 주기 90
커피찌꺼기퇴비 만들기 92
8.텃밭관리
물주기 98
지지대 세우기 100
북주기 102
순지르기 및 줄기정리 104
솎아주기 107
풀매기 109
수확 111
고구마 수확(예) 116
작물별 저장법 118
9장. 텃밭의 병충해
예방과 관리 120
병충해 구별법 122
벌레에 대한 마음가짐 125
10장. 알고 보면 이로운 풀
풀을 키워야 흙이 산다 128
풀의 생존전략 130
풀의 유용성 132
11장. 땅 없다고 푸념 말자
땅이 없으면 흙을 담아서 136
상자텃밭 이랑 140
마대자루로 고구마 키우기 142
12장. 절기와 텃밭농사
절기와 동행하는 텃밭농사 148
절기의 이해 151
절기별 농사속담과 농사정보 153
13장. 친환경제제
난황유 166
난각칼슘 168
은행잎 169
바닷물 170
목초액 171
14장. 농기구 사용법
농기구별 사용법 174
호미예찬 178
15장. 농사용어 180