컬러푸드로 건강을 지켜라 채소수프
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| Publication Date | 2022/02/05 |
| Pages/Weight/Size | 128*188*15mm |
| ISBN | 9791137272545 |
| Categories | 건강 취미 > 건강에세이/건강기타 |
Description
왜 채소수프인가?
1. 채소수프에는 미네랄, 파이토케미컬이 풍부하다.
파이토케미컬은 제7 영양소로 불리만큼 사람의 건강에 중요한 항산화제이다. 파이토케미컬의 대표로 불리는 폴리페놀, 플라보노이드, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어 있다.
2. 채소수프는 80~90%의 높은 흡수율을 자랑한다.
생채소는 사실 신체 내에서 흡수율이 5~20%에 불과하지만, 채소수프를 섭취했을 때 신체 흡수율은 80~90%로 높고, 인체 내에서 바로 이용하는 장점이 있다.
3. 채소수프는 최고의 항암작용을 하는 슈퍼푸드로 만들었다.
채소수프의 양배추, 양파, 당근은 미국 국립암연구소(NCI)가 발표한 최고의 항암식품으로 선정된 식품들이며, 이 네 가지 채소의 결합으로 더 강력한 항산화력을 발휘한다.
4. 채소수프는 굶지 않고 다이어트가 가능하다.
채소수프에는 다양하고 풍부한 무기질로 인해 인체 균형을 유지해주고, 파이토케미컬의 작용으로 불필요한 지방을 빼주기 때문에 힘들이지 않고 다이어트를 할 수 있다.
1. 채소수프에는 미네랄, 파이토케미컬이 풍부하다.
파이토케미컬은 제7 영양소로 불리만큼 사람의 건강에 중요한 항산화제이다. 파이토케미컬의 대표로 불리는 폴리페놀, 플라보노이드, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어 있다.
2. 채소수프는 80~90%의 높은 흡수율을 자랑한다.
생채소는 사실 신체 내에서 흡수율이 5~20%에 불과하지만, 채소수프를 섭취했을 때 신체 흡수율은 80~90%로 높고, 인체 내에서 바로 이용하는 장점이 있다.
3. 채소수프는 최고의 항암작용을 하는 슈퍼푸드로 만들었다.
채소수프의 양배추, 양파, 당근은 미국 국립암연구소(NCI)가 발표한 최고의 항암식품으로 선정된 식품들이며, 이 네 가지 채소의 결합으로 더 강력한 항산화력을 발휘한다.
4. 채소수프는 굶지 않고 다이어트가 가능하다.
채소수프에는 다양하고 풍부한 무기질로 인해 인체 균형을 유지해주고, 파이토케미컬의 작용으로 불필요한 지방을 빼주기 때문에 힘들이지 않고 다이어트를 할 수 있다.
Contents
PART 01. 슈퍼푸드 채소수프
1. 채소수프 레시피 ? 8
2. 왜 채소수프인가 ? 9
3. 슈퍼푸드1-혈관을 깨끗하게 하는 양파 ? 11
4. 슈퍼푸드2-최고의 항암 식품 양배추 ? 13
5. 슈퍼푸드3-최고의 피부 건강식품 당근 ? 15
6. 슈퍼푸드4-해독의 왕 단호박 ? 17
PART 02. 건강한 삶을 위한 식생활
1. 질병을 부르는 환경 ? 20
2. 질병을 부르는 식습관 ? 24
3. 산 음식 vs 죽은 음식 ? 26
4. 비만과 건강 ? 30
PART 03. 사람을 살리는 채소수프
1. 채소수프는 파이토케미컬의 보고다 ? 35
2. 채소수프와 파이토케미컬 ? 37
3. 채소수프는 비만, 다이어트 ? 42
4. 채소수프와 항산화 작용 ? 45
5. 채소수프와 항암 작용 ? 50
6. 채소수프와 심혈관질환, 뇌졸중 ? 53
7. 채소수프와 대장암, 변비 ? 57
8. 채소수프와 피부미용, 검버섯 ? 60
6. 채소수프와 골다공증 ? 63
PART 04. 채소수프 이야기
■ 채소수프에 관한 TV 방송 ? 68
1. 채소수프 레시피 ? 8
2. 왜 채소수프인가 ? 9
3. 슈퍼푸드1-혈관을 깨끗하게 하는 양파 ? 11
4. 슈퍼푸드2-최고의 항암 식품 양배추 ? 13
5. 슈퍼푸드3-최고의 피부 건강식품 당근 ? 15
6. 슈퍼푸드4-해독의 왕 단호박 ? 17
PART 02. 건강한 삶을 위한 식생활
1. 질병을 부르는 환경 ? 20
2. 질병을 부르는 식습관 ? 24
3. 산 음식 vs 죽은 음식 ? 26
4. 비만과 건강 ? 30
PART 03. 사람을 살리는 채소수프
1. 채소수프는 파이토케미컬의 보고다 ? 35
2. 채소수프와 파이토케미컬 ? 37
3. 채소수프는 비만, 다이어트 ? 42
4. 채소수프와 항산화 작용 ? 45
5. 채소수프와 항암 작용 ? 50
6. 채소수프와 심혈관질환, 뇌졸중 ? 53
7. 채소수프와 대장암, 변비 ? 57
8. 채소수프와 피부미용, 검버섯 ? 60
6. 채소수프와 골다공증 ? 63
PART 04. 채소수프 이야기
■ 채소수프에 관한 TV 방송 ? 68