철따라 마중하는 텃밭
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| Publication Date | 2022/01/10 |
| Pages/Weight/Size | 148*210*20mm |
| ISBN | 9791137268531 |
| Categories | 경제 경영 > CEO/비즈니스맨 |
Description
이 책은 필자가 실습, 체험 교육을 직접 진행하면서 겪고 느낀 내용이 바탕이 되었다. 텃밭재배, 주말농장, 스쿨팜 등 영농활동을 하거나 지도하고, 귀촌 · 귀향 같은 시골살이를 하려는 사람의 필요와 요구에 맞춰 쓰여졌다.
되도록 실제적으로 이용할 수 있는 내용을 실으려고 노력했다. 1부에서는 씨뿌리기, 심기, 재배관리, 수확에 이르는 농사일을 자연스럽게 이해할 수 있도록 봄 여름 가을 겨울 사시사철 계절 흐름을 따랐다. 아울러서 고추, 배추, 감자, 마늘 같은 해당 계절을 대표하고 농사를 시작하게 되면 일반적으로 재배하는 작물을 골라 <실전재배>로 배치하여 소개했다.
2부에서는 꼭 알아두어야 할 기본적인 농사 지식에 대해 설명했다. 3부는 옥상, 베란다, 비닐하우스 같은 인공환경에서의 식물재배에 대한 내용이다. 4부는 농업과 관련하여 관심을 가지면 유익할 도시농업, 식품안전, 기후변화, 가축전염병, 농가인구와 식량안보, 발효에 대해 짚어보았다.
농업의 분야가 넓고 재배품목이 다양하며 자연환경과 지역 또한 각양각색이어서 필요와 요구를 충족시키는 것은 쉬운 일이 아닐 것이다. 물길과 땅이 다르고 지역의 높낮이와 기온, 햇빛이 다른데다 이 말고도 농사에는 그 외의 변수가 많다. 참고서가 되기 바란다.
되도록 실제적으로 이용할 수 있는 내용을 실으려고 노력했다. 1부에서는 씨뿌리기, 심기, 재배관리, 수확에 이르는 농사일을 자연스럽게 이해할 수 있도록 봄 여름 가을 겨울 사시사철 계절 흐름을 따랐다. 아울러서 고추, 배추, 감자, 마늘 같은 해당 계절을 대표하고 농사를 시작하게 되면 일반적으로 재배하는 작물을 골라 <실전재배>로 배치하여 소개했다.
2부에서는 꼭 알아두어야 할 기본적인 농사 지식에 대해 설명했다. 3부는 옥상, 베란다, 비닐하우스 같은 인공환경에서의 식물재배에 대한 내용이다. 4부는 농업과 관련하여 관심을 가지면 유익할 도시농업, 식품안전, 기후변화, 가축전염병, 농가인구와 식량안보, 발효에 대해 짚어보았다.
농업의 분야가 넓고 재배품목이 다양하며 자연환경과 지역 또한 각양각색이어서 필요와 요구를 충족시키는 것은 쉬운 일이 아닐 것이다. 물길과 땅이 다르고 지역의 높낮이와 기온, 햇빛이 다른데다 이 말고도 농사에는 그 외의 변수가 많다. 참고서가 되기 바란다.
Contents
차 례
책을 펴내며 ·················································· 5
1장 : 농부의 사철가 ······································· 11
1. 절기와 봄 ··············································· 12
씨앗 ? 16 밭 만들기 ? 18
싹틔우기 ? 25 농사의 시작 씨뿌림 ? 27
2. 여름 ···················································· 44
바로심기 ? 49 밭 재배관리 ? 50
잡초 ? 65 비닐의 이용 ? 68
벼농사 ? 71 농업의 기원과 소로리 볍씨 ? 77
농부가 · 80
3. 가을 - 겨울 ·············································· 84
가을농사 ? 84 수확과 관리 ? 90
농가월령가 · 95
<재배실전>
고추 ? 30 감자 ? 38 상추 ? 41
콩 ? 46 토마토 ? 58 호박 ? 61
수박 ? 64 배추 ? 85 무 ? 88
마늘 ? 91 양파 ? 93 보리 ? 99
밀 ? 101
2장 : 농사기술 ············································ 103
작부계획 세우기 ? 105 재배작물의 종류와 이용 ? 107
돌려짓기와 작부체계 ? 109 재배환경 ? 111
토양과 토양검사법 ? 114 작물 생육에 필요한 원소 ? 117
식물병 ? 121 작물의 충해 ? 129
농약 ? 138 친환경 약제의 이용 ? 143
퇴비 만들기 ? 149 액비 만들기 ? 154
3장 : 인공 환경에서의 영농 ································· 159
옥상 텃밭 ? 160 베란다 ? 발코니 ? 169
육묘장 만들기와 모기르기 ? 175 꿀벌 기르기 ? 182
4장 : 사회와 농업··········································· 185
도시농업 ? 186
식품안전 ? 191
기후변화와 석유농업 ? 200
가축 전염병 ? 204
농가인구와 식량안보 ? 212
발효 ? 217
책을 펴내며 ·················································· 5
1장 : 농부의 사철가 ······································· 11
1. 절기와 봄 ··············································· 12
씨앗 ? 16 밭 만들기 ? 18
싹틔우기 ? 25 농사의 시작 씨뿌림 ? 27
2. 여름 ···················································· 44
바로심기 ? 49 밭 재배관리 ? 50
잡초 ? 65 비닐의 이용 ? 68
벼농사 ? 71 농업의 기원과 소로리 볍씨 ? 77
농부가 · 80
3. 가을 - 겨울 ·············································· 84
가을농사 ? 84 수확과 관리 ? 90
농가월령가 · 95
<재배실전>
고추 ? 30 감자 ? 38 상추 ? 41
콩 ? 46 토마토 ? 58 호박 ? 61
수박 ? 64 배추 ? 85 무 ? 88
마늘 ? 91 양파 ? 93 보리 ? 99
밀 ? 101
2장 : 농사기술 ············································ 103
작부계획 세우기 ? 105 재배작물의 종류와 이용 ? 107
돌려짓기와 작부체계 ? 109 재배환경 ? 111
토양과 토양검사법 ? 114 작물 생육에 필요한 원소 ? 117
식물병 ? 121 작물의 충해 ? 129
농약 ? 138 친환경 약제의 이용 ? 143
퇴비 만들기 ? 149 액비 만들기 ? 154
3장 : 인공 환경에서의 영농 ································· 159
옥상 텃밭 ? 160 베란다 ? 발코니 ? 169
육묘장 만들기와 모기르기 ? 175 꿀벌 기르기 ? 182
4장 : 사회와 농업··········································· 185
도시농업 ? 186
식품안전 ? 191
기후변화와 석유농업 ? 200
가축 전염병 ? 204
농가인구와 식량안보 ? 212
발효 ? 217