백년밥상
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| Publication Date | 2013/07/18 |
| Pages/Weight/Size | 188*254*30mm |
| ISBN | 9788998666880 |
| Categories | 건강 취미 > 건강에세이/건강기타 |
Description
혈액형사상체질론에 기반을 둔 식이요법 안내서. 사상체질에 ABO식 혈약형을 결합한 혈약형사상체질론은, 혈액형 AB형을 태양인, 혈액형 O형을 소양인, 혈액형 B형을 태음인, 혈액형 A형을 소음인으로 본다. 책에는 이에 맞는 식품과 조리법이 수록되었다. 혈액형사상체질에 따라 체질을 구분하고 우리가 일상적으로 먹는 570가지의 식품을 체질별로 분류하였으며, 보약이 되는 167가지의 슈퍼건강식품의 약성과 효능을 소개했다. 또한 체질별로 먹어야 할 400가지 재활요양식 조리실습과 더불어 질병에 따른 체질별 식이요법식단관리를 알려준다.
Contents
머리말
제1장 서론
제2장 혈액형사상체질에 따른 체질구분
1. 혈액형 AB형(태양인) 체질의 특성
2. 혈액형 O형(소양인) 체질의 특성
3. 혈액형 B형(태음인) 체질의 특성
4. 혈액형 A형(소음인) 체질의 특성
제3장 체질별 식품분류 및 슈퍼건강식품
1. 체질별로 먹어야 할 570가지 식품
2. 보약이 되는 167가지 슈퍼건강식품
1) 식물성 슈퍼건강식품의 약성과 효능
2) 동물성 슈퍼건강식품의 약성과 효능
3. 음식궁합
1) 궁합이 맞는 식품
2) 궁합이 맞지 않은 식품
제4장 체질별 400가지 재활요양식 조리실습
1. 체질별로 먹어야 할 재활요양식
2. 체질별 재활요양식 만들기
1) 밥류 22가지
2) 보양죽류 34가지
3) 면류 11가지
4) 국 ·찌개류 28가지
5) 보양탕류 20가지
6) 김치류 19가지
7) 장아찌류 16가지
8) 무침류 31가지
9) 구이류 24가지
10) 전 ·부침류 16가지
11) 튀김류 22가지
12) 볶음류 29가지
13) 조림류 22가지
14) 찜류 28가지
15) 샐러드 ·파이류 8가지
16) 소스류 9가지
17) 천연양념류 30가지
18) 보양차류 33가지
제5장 병을 고치는 체질별 식이요법 식단구성
1. 고지혈증 환자의 식이요법
2. 고혈압과 뇌졸중 환자의 식이요법
3. 골다공증 환자의 식이요법
4. 당뇨병 환자의 식이요법
5. 만성간염 환자의 식이요법
6. 만성위염 환자의 식이요법
7. 비만증 환자의 식이요법
8. 성 기능 장애 환자의 식이요법
9. 신부전증 환자의 식이요법
10. 심장병과 동맥경화증 환자의 식이요법
11. 암 환자의 식이요법
12. 우울증 환자의 식이요법
13. 치매 환자의 식이요법
제1장 서론
제2장 혈액형사상체질에 따른 체질구분
1. 혈액형 AB형(태양인) 체질의 특성
2. 혈액형 O형(소양인) 체질의 특성
3. 혈액형 B형(태음인) 체질의 특성
4. 혈액형 A형(소음인) 체질의 특성
제3장 체질별 식품분류 및 슈퍼건강식품
1. 체질별로 먹어야 할 570가지 식품
2. 보약이 되는 167가지 슈퍼건강식품
1) 식물성 슈퍼건강식품의 약성과 효능
2) 동물성 슈퍼건강식품의 약성과 효능
3. 음식궁합
1) 궁합이 맞는 식품
2) 궁합이 맞지 않은 식품
제4장 체질별 400가지 재활요양식 조리실습
1. 체질별로 먹어야 할 재활요양식
2. 체질별 재활요양식 만들기
1) 밥류 22가지
2) 보양죽류 34가지
3) 면류 11가지
4) 국 ·찌개류 28가지
5) 보양탕류 20가지
6) 김치류 19가지
7) 장아찌류 16가지
8) 무침류 31가지
9) 구이류 24가지
10) 전 ·부침류 16가지
11) 튀김류 22가지
12) 볶음류 29가지
13) 조림류 22가지
14) 찜류 28가지
15) 샐러드 ·파이류 8가지
16) 소스류 9가지
17) 천연양념류 30가지
18) 보양차류 33가지
제5장 병을 고치는 체질별 식이요법 식단구성
1. 고지혈증 환자의 식이요법
2. 고혈압과 뇌졸중 환자의 식이요법
3. 골다공증 환자의 식이요법
4. 당뇨병 환자의 식이요법
5. 만성간염 환자의 식이요법
6. 만성위염 환자의 식이요법
7. 비만증 환자의 식이요법
8. 성 기능 장애 환자의 식이요법
9. 신부전증 환자의 식이요법
10. 심장병과 동맥경화증 환자의 식이요법
11. 암 환자의 식이요법
12. 우울증 환자의 식이요법
13. 치매 환자의 식이요법