독소를 비우는 몸

비만과 독소를 한번에 해결하는 완벽한 단식의 기술

제이슨 펑 , 지미 무어 , 이문영 , 양준상

라이팅하우스

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9788998075545

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Publication Date	2018/06/15
Pages/Weight/Size	15222530mm
ISBN	9788998075545
Categories	건강 취미 > 질병과 치료법

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Description

세계적 열풍! 간헐적 단식, 장기 단식 가이드 결정판!

건강을 위해 단식을 시도하려는 사람들을 위한 필수 안내서

1,000명이 넘는 환자를 대상으로 간헐적 단식, 격일 단식, 장기 단식 등 다양한 단식요법을 처방해 완치로 이끈 신장내과 전문의 제이슨 펑과 LCHF 열풍을 불러온 베스트셀러『지방을 태우는 몸』의 저자이자 1,000명의 건강 전문가를 인터뷰한 지미 무어가 밝혀낸 건강한 단식의 모든 것.

단식은 굶주림이 아니다. 식사와 다음 식사 사이의 기간일 뿐이다. 단식은 우리 몸에게 스스로 청소할 시간을 주는 건강한 식습관의 일부다. 만약 우리가 적절한 단식을 한다면 우리의 몸은 독소를 비우는 몸으로 전환된다.

단식하면 어째서 더 젊고 똑똑해지는지, 간헐적 단식은 어떻게 요요현상 없이 체중 감량을 가져오는지, 단식이 제 2형 당뇨병과 기타 만성질환 치료에 효과적인 이유는 무엇인지 등 단식에 대해 당신이 알고 싶던 모든 것이 마침내『독소를 비우는 몸』을 통해 국내 최초로 공개된다.

Contents

머리말
나의 단식 실험
단식의 고수들

PART 1 단식이란 무엇이고 왜 도움이 되는가?

CHAPTER 1 단식이란 무엇인가?
CHAPTER 2 단식의 역사
CHAPTER 3 단식에 대한 오해
CHAPTER 4 단식의 혜택
CHAPTER 5 단식으로 체중 감량하기
CHAPTER 6 단식으로 제 2형 당뇨병 고치기
CHAPTER 7 단식으로 더 젊고 똑똑해지기
CHAPTER 8 단식으로 심장 건강 살리기
CHAPTER 9 배고픔에 대해 당신이 알아야 할 것들
CHAPTER 10 단식하면 안 되는 사람들

PART 2 단식하는 법

CHAPTER 11 단식의 종류와 최선의 단식법
CHAPTER 12 간헐적 단식
CHAPTER 13 중기 단식
CHAPTER 14 장기 단식
CHAPTER 15 단식 팁과 자주 하는 질문들

PART 3 단식을 돕는 레시피

단식할 때 마시는 음료 / 24시간 단식법 / 36시간 단식법 / 42시간 단식법 / 7~14일 단식법 / 단식 책에 웬 레시피냐고요?
베리 파르페 / 방탄 커피 / 필수 사골국 / 곡물 없는 팬케이크 / 미니 프리타타 / 간단 홈메이드 베이컨 / 곡물 없는 콜리플라워 피자 / 치킨 돼지껍질말이 / 닭다리 베이컨말이 / 닭고기 피망 / 운동회 윙 / 홈메이드 치킨 핑거 / 스테이크 파지타 / 아루굴라와 프로슈토 샐러드 / 잣 넣은 배 아루굴라 샐러드 / 딸기 케일 샐러드 / 토마토, 오이, 아보카도 샐러드 / 아보카도 튀김 / 머스터드 껍질콩 / 콜리플라워 라이스

참고 문헌
감수의 글
옮긴이의 글│나의 8:16 단식 체험기

Author

제이슨 펑,지미 무어,이문영,양준상

토론토대학교 의과대학을 졸업하고, 캘리포니아대학교 로스앤젤레스 캠퍼스(UCLA)에서 신장학을 연구했다. 그는 온타리오주 토론토에서 단식 요법을 활용해 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병, 비만을 치료하는 집중 식이관리 프로그램을 만들었다. 단식을 통한 당뇨병 치료의 세계적 권위자로서 ‘의사를 가르치는 의사’라는 평가를 받는다. 그의 연구는 《애틀랜틱》, 《뉴욕포스트》, 《포브스》, 《폭스뉴스》 등에 소개되었다. 저서로는 『독소를 비우는 몸』, 『비만코드』, 『당뇨코드』가 있으며 토론토에 거주한다.