식품공학기술자 어떻게 되었을까?
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| Publication Date | 2021/10/25 |
| Pages/Weight/Size | 175*250*10mm |
| ISBN | 9788997826902 |
| Categories | 청소년 > 청소년 생활/자기관리 |
Description
식품공학기술자의 커리어패스를 통해 알아보는
리얼 식품공학기술자 이야기
자신이 꿈꾸는 미래의 직업을 위해 누군가 형, 누나처럼 조언해 줄 수 있다면 얼마나 커다란 도움이 될까? [어떻게 되었을까?] 시리즈는 그렇게 자신의 형, 누나처럼 친근하게 직업의 길로 안내해 주는, 미래를 꿈꾸는 이들을 위한 친절한 직업 안내서다. 『식품공학기술자 어떻게 되었을까?』는 엄마 아빠도 모르고 선생님도 몰랐던 식품공학기술자 6인이 말하는 직업인의 이야기를 담은 책이다. 권기성, 윤상진, 이근배, 남효원, 김정옥, 이예지 등 대한민국 다양한 분야에 6인의 커리어패스를 통해 리얼 식품공학기술자의 이야기를 들어본다.
리얼 식품공학기술자 이야기
자신이 꿈꾸는 미래의 직업을 위해 누군가 형, 누나처럼 조언해 줄 수 있다면 얼마나 커다란 도움이 될까? [어떻게 되었을까?] 시리즈는 그렇게 자신의 형, 누나처럼 친근하게 직업의 길로 안내해 주는, 미래를 꿈꾸는 이들을 위한 친절한 직업 안내서다. 『식품공학기술자 어떻게 되었을까?』는 엄마 아빠도 모르고 선생님도 몰랐던 식품공학기술자 6인이 말하는 직업인의 이야기를 담은 책이다. 권기성, 윤상진, 이근배, 남효원, 김정옥, 이예지 등 대한민국 다양한 분야에 6인의 커리어패스를 통해 리얼 식품공학기술자의 이야기를 들어본다.
Contents
▶ 도움을 주신 식품공학기술자들을 소개합니다 004
Chapter 1
식품공학기술자 어떻게 되었을까?
▶ 식품공학기술자란? … 012
▶ 식품공학기술자의 직업전망 … 013
▶ 식품공학기술자의 주요 업무능력 … 015
▶ 식품공학기술자에게 필요한 자질 … 017
▶ 식품공학기술자가 되려면? … 019
▶ 식품공학기술자들이 전하는 자질 … 022
▶ 식품공학기술자의 좋은 점·힘든 점 … 026
▶ 식품공학기술자 취업 현황… 032
Chapter 2
식품공학기술자의 생생 경험담
▶ 미리보는 식품공학기술자들의 커리어패스 … 036
ㅣ 권기성 교수 038ㅣ
ㆍ뜻을 높이 세우고 기죽지 말라!
?연구원에서 공무원, 그리고 교수로
?식품은 독이 되기도 하고, 득(약)이 되기도 한다
ㅣ윤상진 부장 050ㅣ
ㆍ새로운 정보를 얻으려면 외국어를 배우라
ㆍ회사는 나의 놀이터
ㆍ식품공학의 분야는 넓고 할 일은 많다
ㅣ 이근배 점장 064ㅣ
ㆍ담임선생님의 격려 한 마디로 변하다
?한 우물만 파라!
ㆍ역시 제일 중요한 건 먹거리
ㅣ 남효원 대리 078 ㅣ
ㆍ활력 넘치는 말괄량이 ‘빵신’
ㆍ주경야독하며 HACCP을 통과하다
ㆍ우리는 틀린 게 아니라 서로 다를 뿐
ㅣ 김정옥 영양교사 092 ㅣ
ㆍ학교 급식소에서 영양사를 꿈꾸다
ㆍ영양사에서 영양교사로
ㆍ다양한 채널로 정보 공유하기
ㅣ 이예지 주임연구원 110ㅣ
ㆍ먹방이 진로 결정에 디딤돌이 되다
ㆍ‘우리술’이 정말 우리 술이 될 때까지
ㆍ넓은 경험이 전문가를 만든다
▶ 식품공학기술자에게 청소년들이 묻다 … 124
Chapter 3
예비 식품공학기술자 아카데미
▶ 식품공학 관련 대학 및 학과 … 132
▶ 식품공학 관련 학문 … 144
▶ 식품유형 분류 … 148
▶ 가공식품이란? … 152
▶ GMO란 무엇인가? … 156
▶ 건강기능식품이란? … 160
▶ 미래 식품을 이끄는 기업 … 163
▶ 식품공학 관련 도서 및 영화 … 167
Chapter 1
식품공학기술자 어떻게 되었을까?
▶ 식품공학기술자란? … 012
▶ 식품공학기술자의 직업전망 … 013
▶ 식품공학기술자의 주요 업무능력 … 015
▶ 식품공학기술자에게 필요한 자질 … 017
▶ 식품공학기술자가 되려면? … 019
▶ 식품공학기술자들이 전하는 자질 … 022
▶ 식품공학기술자의 좋은 점·힘든 점 … 026
▶ 식품공학기술자 취업 현황… 032
Chapter 2
식품공학기술자의 생생 경험담
▶ 미리보는 식품공학기술자들의 커리어패스 … 036
ㅣ 권기성 교수 038ㅣ
ㆍ뜻을 높이 세우고 기죽지 말라!
?연구원에서 공무원, 그리고 교수로
?식품은 독이 되기도 하고, 득(약)이 되기도 한다
ㅣ윤상진 부장 050ㅣ
ㆍ새로운 정보를 얻으려면 외국어를 배우라
ㆍ회사는 나의 놀이터
ㆍ식품공학의 분야는 넓고 할 일은 많다
ㅣ 이근배 점장 064ㅣ
ㆍ담임선생님의 격려 한 마디로 변하다
?한 우물만 파라!
ㆍ역시 제일 중요한 건 먹거리
ㅣ 남효원 대리 078 ㅣ
ㆍ활력 넘치는 말괄량이 ‘빵신’
ㆍ주경야독하며 HACCP을 통과하다
ㆍ우리는 틀린 게 아니라 서로 다를 뿐
ㅣ 김정옥 영양교사 092 ㅣ
ㆍ학교 급식소에서 영양사를 꿈꾸다
ㆍ영양사에서 영양교사로
ㆍ다양한 채널로 정보 공유하기
ㅣ 이예지 주임연구원 110ㅣ
ㆍ먹방이 진로 결정에 디딤돌이 되다
ㆍ‘우리술’이 정말 우리 술이 될 때까지
ㆍ넓은 경험이 전문가를 만든다
▶ 식품공학기술자에게 청소년들이 묻다 … 124
Chapter 3
예비 식품공학기술자 아카데미
▶ 식품공학 관련 대학 및 학과 … 132
▶ 식품공학 관련 학문 … 144
▶ 식품유형 분류 … 148
▶ 가공식품이란? … 152
▶ GMO란 무엇인가? … 156
▶ 건강기능식품이란? … 160
▶ 미래 식품을 이끄는 기업 … 163
▶ 식품공학 관련 도서 및 영화 … 167