민들레 건강법

민들레가 단순한 꽃이 아닌 천연 해독제라는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 미국의 영양학자 로이 바타베디안은 3,000여 가지의 식물 가운데 가장 우수한 5가지 식물 중 하나로 민들레를 꼽았으며 중국에서는 의학의 "6대 약초"로 수많은 질병 치료에 민들레를 사용하고 있다. 이렇게 민들레가 암, 당뇨병, 간 질환 등 성인병 예방에 유용한 것으로 알려져 있다고 말하며 민들레의 효능과 특징을 건강치료의 관점으로 바라본 책이다.