재밌어서 밤새읽는 화학 이야기

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Publication Date 2013/02/04
Pages/Weight/Size 145*210*20mm
ISBN 9788994418513
Categories 청소년 > 청소년 수학/과학
Description
2013 한우리독서올림피아드 선정도서, 2014 학교도서관저널 추천도서
재미있는 이야기를 통해 배우는 즐거운 화학 공부


많은 학생들이 화학을 너무나도 어려워하며 어디서부터 시작해야 할 지 막막해 하곤 한다. 화학 교과서에 등장하는 용어 자체가 익숙하지 않은 데다, 화학 반응식도 좀처럼 눈에 익지 않으니 버거울 수밖에 없다. 하지만 우리가 일상에서 자주 접하는 여러 소재들을 바탕으로 쉽게 접근한다면, 화학은 더 이상 어려운 과목이 아니다. 이제부터 보다 가볍고 즐거운 마음으로 화학 과목을 접해 보자.

저자는 재미를 느낄 수 있는 요소가 다분한 화학에 흥미를 느끼지 못하는 학생들을 보며 안타까워 했다. 그리하여 30년 넘게 교단과 강단에서 학생들을 가르치며 화학이 얼마나 신기하고 흥미진진한 학문인지, 나아가 신비로 가득한 자연의 비밀을 밝혀내는 과학의 재미가 얼마나 쏠쏠한지 알려주고자 하였다. 이 책은 우리 주변에서 흔히 관찰할 수 있는 화학적 성질 및 변화 과정을 다채롭게 구성하여 학생들의 호기심을 자극한다. 또, 화학에 대한 기초 지식은 물론 스릴 넘치는 화학 이야기까지 곁들여져 있기에 여러 화학 실험을 스스로 해 보고 싶을 정도로 적극적인 호기심을 갖게 될 것이다.

페트병과 드라이아이스가 어떤 성질 때문에 폭발하는지, 다이아몬드로 송이버섯을 어떻게 구워먹을 수 있는지, 달고나는 어떤 화학적 변화를 통해 만들어지는지 등 무궁무진한 생활 속 소재를 발견할 수 있을 것이다. 단순히 지식을 습득하는 것에 그치지 않고 여러 실험과 재미난 화학 이야기를 함께 접한다면, 학교에서는 알 수 없었던 화학의 묘미를 깊이 체험할 수 있다.
Contents
감수의 글
머리말

1장_위험천만하고 스릴 넘치는 화학 이야기
콜라와 생수의 페트병은 어떻게 다를까 / 화학은 폭발이다 / 가스 폭발이 일어나는 이유 / 노벨은 다이너마이트를 왜 발명했을까 / 물질이 타는 필요한 세 가지 조건 / 다이아몬드 불로 송이버섯을 구워 먹는다? / 죽음의 가스, 일산화탄소

2장_밤 새워 읽고 싶어지는 재미있는 화학 이야기
독극물의 대표, 청산 화합물과 비소 / 물을 하루에 얼마나 마셔야 할까 / 간장을 한꺼번에 들이마시면 어떻게 될까 / 무서운 생물독을 지닌 살무사와 왜문어 / 독가스를 개발하다-유대인 화학자 하버의 슬픈 생애 / 콜라를 마시면 정말 치아나 뼈가 녹을까 / ‘온천’과 ‘입욕’을 둘러싼 진실과 거짓 / 알칼리성 식품은 정말 몸에 좋을까

3장_나도 모르게 실험해보고 싶어지는 화학
은색 색종이에는 전기가 흐를까 / 칼슘은 무슨 색일까 / 케이크에 장식하는 은색 알갱이의 정체 / 물질을 태우고 나면 남는 것은 재뿐일까 / 산이란 무엇일까, 알칼리란 무엇일까 / 왜 홍차에 레몬을 넣으면 색이 변할까 / 통조림 귤의 알맹이는 어떻게 한 알씩 분리될까 / 식초로 껍질을 녹인 ‘달걀 탱탱볼’ / 세탁용 풀로 ‘슬라임’을 만들어보자 / 달고나에 숨어 있는 화학 원리 / 고무의 변신은 어디까지? / 다른 고체는 가라앉는데, 얼음은 왜 물에 뜰까

맺음말
Author
사마키 다케오,김정환,황영애
과학 공부의 즐거움을 전파하는 일본의 대표 과학 작가. 1949년 일본 도치기현에서 태어났다. 지바대학교 교육학부를 졸업하고 도쿄학예대학교 대학원 물리화학·과학교육 석사 과정을 수료했다. 이후 중·고등학교 교사로 26년간 교편을 잡았다. 교토공예섬유대학교, 도시샤여자대학교에서 교수를 지냈으며, 호세이대학교에서 생명과학부 환경응용화학과 교수를 거쳐 현재는 동 대학교 교직과정센터 교수이며, 과학을 좋아하는 사람들을 위한 잡지 [이과 탐험(RikaTan)]의 편집장을 맡고 있다.

청소년·교사·일반인 모두를 아우르며 흥미진진한 과학수업을 하고 있는 이름난 강연자이자, 중학교 과학 교과서 《새로운 과학》의 편집 위원으로도 활동하며, 과학 과목의 내용과 학습법을 연구한다. 식품과 건강에 관한 글을 쓰거나 강연하는 일도 하고 있다. 지은 책으로 『생활 속에 스며든 가짜 과학』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 물리』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 화학』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 지구과학』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 과학』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 원소』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 인류 진화』, 『이야기하고 싶어지는 물리』, 『과알못도 빠져드는 3시간 과학』 등이 있다.
과학 공부의 즐거움을 전파하는 일본의 대표 과학 작가. 1949년 일본 도치기현에서 태어났다. 지바대학교 교육학부를 졸업하고 도쿄학예대학교 대학원 물리화학·과학교육 석사 과정을 수료했다. 이후 중·고등학교 교사로 26년간 교편을 잡았다. 교토공예섬유대학교, 도시샤여자대학교에서 교수를 지냈으며, 호세이대학교에서 생명과학부 환경응용화학과 교수를 거쳐 현재는 동 대학교 교직과정센터 교수이며, 과학을 좋아하는 사람들을 위한 잡지 [이과 탐험(RikaTan)]의 편집장을 맡고 있다.

청소년·교사·일반인 모두를 아우르며 흥미진진한 과학수업을 하고 있는 이름난 강연자이자, 중학교 과학 교과서 《새로운 과학》의 편집 위원으로도 활동하며, 과학 과목의 내용과 학습법을 연구한다. 식품과 건강에 관한 글을 쓰거나 강연하는 일도 하고 있다. 지은 책으로 『생활 속에 스며든 가짜 과학』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 물리』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 화학』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 지구과학』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 과학』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 원소』, 『재밌어서 잠들고 싶지 않은 인류 진화』, 『이야기하고 싶어지는 물리』, 『과알못도 빠져드는 3시간 과학』 등이 있다.