지금까지 아프면 약을 먹어 증상만을 치유했던 현대인에게 새로운 반향을 일으킬 저자의 이론은 환자로서의 경험과 의사로서의 연구를 통해 과학적으로 입증되어 더욱 놀랍다. 특히 오랜 기간 피부 질환을 치료하며 관련성을 추적하여 대사성 질환의 원인을 찾아낸 저자의 의학적 통찰력이 돋보인다. 염증과 면역에 대한 진일보한 해석은 의학계에 논란이 예상되며 일반 독자에게 일부 어려운 부분도 보이지만 비교적 쉽게 쓰인 대중 의학 서적의 성격이 짙다. 그러면서도 새로운 이론을 제시하는 의학적 성취를 거두었다.
마지막 부분에서는 예상을 뛰어넘는 해석과 건강법을 제시하는데, 저자는 이 책의 많은 부분이 시간이 지남에 따라 대중 의학 상식이 될 거라고 예상하고 있다. 이러한 방대한 정보량에도 저자가 병을 극복하는 과정이 하나의 스토리로 녹아 있어 단숨에 읽히는 독특한 구성도 이 책의 특색이라고 할 수 있다.
이 책을 읽고 나면 독자는 지금까지 끝없이 제기되어 왔으나 아무도 확신하지 못했던 우리 몸과 관련한 여러 가지 의문이 ‘열과 음식’이라는 단 하나의 메커니즘에 의해 모두 풀리는 것에 놀라게 될 것이다. 또한, 몸이 무엇을 원하는지, 왜 병에 걸리기 전에 몸의 균형을 유지하는 것이 중요한지, 또 병의 증상에 어떻게 대처할지 더 이상 헤매지 않고 명확하게 방향을 정할 수 있을 것이다.
Contents
Chapter 1 26년 된 피부 질환이 나았어요
1. 26년간 함께했던 피부병
억지로 먹었던 수많은 약 | 피부병의 대폭발 | 음식을 가려 먹다
Chapter 2 병의 의미를 깨닫다
1. 몸은 정상이다
몸의 원리 | 가족력 | 염증은 정상 작용이다 | 체온의 항상성 | 직접적인
원인 | 진단 | 인간의 유한성 | 술과 담배 | 자연스러움 | 자아와 몸 | 진단
의 배경 | 음식에 대한 관념 | 흥미로운 점들 | 염증은 태워서 없애는 것
2차 고지
2. 살이 찌고 마르는 원리
땀샘 | 에크린샘의 기능이 감소된 사람 | 우리 몸은 먹은 것들의 결과
세포 성분의 재활용 | 배출 작용 | 에너지=열 | 자율 신경계 | 교감 신경과 열과 몸
전체는 일부를 위해 | 살이 찐다는 것 | 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 사람
ATP를 생성하는 두 가지 방법 | 당분의 문제
3. 신경과 열이 문제다
교감 신경이 과도한 사람 | 스트레스 | 신경증 | 부교감 신경이 우세한 사람
공부를 열심히 할 때 | 열의 사용과 방출의 의미 | 열과 자율 신경의 관계
아포크린샘과 피지샘 | 피부병과 열에 대한 정리
4. 착한 세균과 스테로이드
정상 세균과 면역계 | 정상 세균의 기능 1 | 음식의 중요성 | 정상 세균의 기능 2
정상 세균총의 문제 | 현대 사회의 환경 | 해로운 균에 대한 재고찰
소나무를 닮은 사람 | 대증적 요법 | 스테로이드 | 지용성 배출의 중요성 | 육식의 문제
Chapter 3 사상 의학과 서양 고대 의학
1. 사상 체질과 히포크라테스
사상 의학과 서양 고대 의학 | 네 가지 체질과 장기 | 4체액설
사상 체질과 4체액설의 관련성 | 4체액설과 기본 성질 | 네 가지 체질에 대한 설명
우리나라 한의학의 흐름 | 사상 의학에 따른 체질 음식 | 체질 판별법과 활용
2. 우리가 몰랐던 체질 음식의 과학
오신채 | 인이 많은 음식 | 산소를 함유할 수 있는 시토크롬 C | 체질 음식의 기타 의미
3. 열과 습 그리고 지구
몸과 지구는 닮았다 | 염증과 배탈의 의미 | 문명이 발달했을 때
열과 정신과의 관계 | 습의 정체 | 마른 사람에게 소금이 필요하다
살찐 소양인 | 엄마와 자녀의 체질이 다를 때 | 체질 판단의 어려움
추운 북부 지방과 따뜻한 남부 지방
Chapter 4 음식과 생활
1. 생활과 열
제일 좋은 약은 음식 | 냉온건습 건강법 | 유산소 운동과 무산소 운동
2. 몸의 열이 구강병의 원인이다
입안에 생기는 구내염 | 열이 축적되었을 때의 기본적 증상 | 아토피성 피부염
사혈 치료 | 치과 치료의 새로운 의미 | 치아의 시림 현상 | 지구촌화가 불러온
체질 차이에 의한 질병 | 구강병과 열에 대한 기타 내용
3. 오메가 3와 콜레스테롤도 체질이 문제였다
지루성 피부와 콜레스테롤 | 지용성 배출과 모발 | 자가 면역 질환에 대해
필수 지방산도 체질이 있다
4. 미각이 살아나야 병들지 않는다
조리법이 중요하다 | 발효 | 다섯 가지 미각의 의미 | 미각의 상실 | 바쁜 현대 생활
바른 식재료가 절실하다 | 특정 영양소의 결핍 | 열과 관련된 다른 이상들
건강에 좋은 차 요법 | 음식의 혼합
5. 서양 의학의 새로운 진실
칼로리는 낡은 개념 | 농약과 독약 | 식품에 의한 두드러기 | 면역에 대한 새로운 정의
면역력에 대한 불신 | 몸 | 사람의 체질은 후생 유전의 결과?
염소(Cl) 이온과 환경 호르몬 | 서양 의학의 오류