흙 살림이 좋아

첫인사 저는 과수원집 며느리입니다

“내 새끼들, 밤새 잘 있었니?” 흙 살림이 이렇게나 기쁜 이유
“작은 텃밭 하나 장만하셨어요?” 초보 농군들을 위한 알짜배기 정보


1
딱 1년만 마님 흉내 내고 농부 되어보기
일 년 열두 달, 띵굴마님 식 흙 살림 일기

봄이다 텃밭에도 봄바람 들어 살랑살랑, 흥겹습니다
여름 왔네 씨 뿌려 놓았더니만… 요것 봐라!
가을인가 배추와 무가 경연을 벌이고 있답니다
다시 겨울 곧 다가올 봄을 준비해 볼 참입니다

1월 | 흙 살림용 예습 시작!
주말농장 구하기
흙에 대하여
거름 이야기
씨앗 챙기기

2월 | 농사 계획표 작성!
종묘상으로의 나들이
농부 자태 절로 나는 도구들
내 밭을 위한 첫 그림, 배치도 짜기

3월 | 밭 만들고, 모종 준비하기!
흙 갈아엎고 거름 섞기
이랑 만들고 멀칭하기
이색 작물을 위한 파종과 육묘

4월 | 밭의 흙들이 숨쉬기 시작하는 시간
내 밭이요, 알리는 현판식
흙 살림 1순위, 잎채소 씨뿌리기
씨감자 싹 틔우기
씨감자 싹이 나면… 감자 아주심기
나의 자존심, 베란다 허브 육묘장
꽃과 잎이 함께 자라는 허브 가든
동무는 흙 살림의 꽃이야요! 새참!

5월 | 잎채소 수확하고 열매채소 심기!
베란다 미니 텃밭 만들기
침실 밖으로 방울토마토가 주렁주렁
거실 베란다 난간에 만든 루꼴라 밭
잎채소 솎기·수확하기
봄 밥상 맛깔나게 채워줄 잎채소 수확
텃밭의 꽃! 열매채소 모종 심기
열매채소들의 집, 지주 세우기
텃밭마다 다른 지주 퍼레이드

6월 | 채소, 잔치는 시작되었다
비오는 날의 흙 살림
붕붕카 타고 붕붕붕, 풀 뽑기
허허허, 허브! 6월은 얘네들 세상
탱글탱글, 열매채소 수확하기
바질, 캐모마일, 카렌듈라 수확하기
먹고 놀로 쉬어 가리라, 텃밭 캠핑

7월 | 상반기 농사 마무리하기!
지금, 감자 만나러 갑니다
주렁주렁 감자 줄기 올리는 날
장마에 대처하는 텃밭지기의 자세

8월 | 김장 농사용 모종 심기 출동
처음부터 다시, 가을 농사 위한 밭 갈기
늦더위 속, 김장 채소 터 잡기
싹 올라온 가을 텃밭으로 출동

9월 | 가을 작물, 솎음 수확하러 갑니다
파김치가 좋아… 쪽파도 심어야지!
무르익어 가는 가을 작물 돌보기
비주얼 최고! 나의 사랑, 당근

10월 | 배추 머리 묶고 갓과 시금치도 따야지!
야들야들 부드러운 맛, 돌산갓 수확
얼지 말라고, 배추 머리 묶어주기
실패했던 시금치, 가을 작물로 우뚝!

11월 | 무, 배추, 당근 수확!
한 해 흙 살림을 마무리하는 겸허한 시간
빛깔도 곱지! 노란 배추 수확하기
굵다 굵어! 팔뚝한 한 무와 향 좋은 쪽파 수확하기
채소의 꽃, 자태 고운 당근 수확하기

12월 | 긴 잠 자면서 쉬라고 응원하기


2
내 밭에서 내가 키웠으니 이보다 좋을 수야!
식탁 위의 텃밭, 띵굴마님 식 채소 레시피

봄날의 밥상머리
어린잎채소 강된장 비빔밥
어린아욱근대시금치 된장국
어린잎들깨나물
어린열무나물
어린잎채소 비빔국수
어린잎겉절이
어린잎샐러드
어린잎루꼴라샐러드
드라이토마토

여름, 텃밭이 낳은 것들로 밥해 먹기
아욱 갈무리·호박 갈무리
각종 허브 갈무리
바질페이스트
바질가루 내기
바질페이스트 샐러드
브로콜리감자스프
래디시피클·미니오이피클
현미완두콩솥밥
황금주키니호박 볶음밥
근대된장국
식힌 고추
감자밥·감자사과샐러드
감자전

가을겨울, 잘 먹고 잘 살기
무 갈무리
당근 갈무리
어린당근피클
시금치페이스트
시금치페이스트파스트
보리새우시금치된장국
알타리무김치

끝인사 저… 엄마 됐어요. 채소 엄마 말고 쌍둥이 엄마요