21세기에 들어가면서 급격하게 우리나라는 물론이고 세계적으로 노령화가 진행되고 있다. 이에 따라 헬스소재에 대한 인식이 전환기에 달하였다. 과거에는 식품의 양적인 면을 강조하고 식품 수급과 확대에 힘을 썼지만, 이제는 식품의 기능성, 즉 생체 조절 기능과 안전성에 주목하고 있다. 또한, 미에 대한 욕구가 어느 때보다 활발하게 진행되고 있다. 젊은 소비층은 물론이고 연령을 따지지 않고 화장품 소비가 급증하면서 화장품의 기능성 및 안정성에 대해서도 관심이 늘어나고 있다. 이 책은 이러한 변화와 기대를 파악하고, 현재의 헬스케어용 소재 동향과 미래의 전망을 제공하고자 한다.
Contents
Ⅰ. 의약·의료용 소재 동향과 전망
1. 의약·의료 시장과 유망 소재 동향
1-1. 의약·의료 시장동향
1) 의약품 시장 동향
2) 의약품 생산현황
(1) 분류별 생산실적
(2) 규모별 생산실적
(3) 일반·전문 의약품 생산실적
(4) 업체별 생산실적
(5) 약효군별 생산실적
(6) 주요 제품별 생산실적
3) 의약품 수출입 동향
(1) 수출입 동향
(2) 국가별 수출입 동향
(3) 주요 수출입 품목
4) 국내 바이오산업 시장현황
(1) 개요
(2) 국내 바이오산업 인력현황
(3) 국내 바이오기업 현황
5) 바이오시밀러 산업 동향
(1) 정의
(2) 바이오시밀러의 특징
(3) 세계 바이오시밀러 산업현황
(4) 국내 현황 및 문제점
1-2. 천연물 의약품 소재 동향과 전망
1) 식물유래 의약품
2) 동물유래 의약품
3) 미생물 유래 의약품
4) 해양생물 유래 의약품
1-3. 의료용 소재 동향과 전망
1) 생체유래 고분자 소재
2) 진단 및 치료용 소재
3) 나노 세공체
(1) 약물전달체
4) 나노탄소복합소재
(1) 금속 함유 나노탄소복합체
(2) 고분자 함유 나노탄소복합체
(3) 탄소-세라믹 나노복합체
5) 나노입자 복합소재
(1) 세라믹 나노입자 복합체
(2) 금속 나노입자 복합체
6) 바이오응용 나노복합체
(1) 진단용 소재
(2) 치료용 소재
(3) 식품, 화장품용 소재
(4) 포장용 소재
7) 화학합성 생분해성 고분자 소재
8) 바이오플라스틱 신소재
2. 의약관련 산업 통계
Ⅱ. 화장품용 소재 시장 동향과 전망
1. 화장품 시장과 유망소재 동향
1-1. 화장품 산업 개황
1) 개요 85
2) 화장품산업의 특성
(1) 기술집약적 고부가가치 산업
(2) 짧은 제품수명 주기
(3) 한류를 통한 수출산업화
3) 최근의 화장품산업 정책동향
(1) 화장품산업 관련 법률
(2) 국내 화장품법 개정
(3) 국제 기준 등의 변화
(4) FTA 추진 및 발효
1-2. 화장품의 분류방법과 제조공정
1) 사용부위별 분류
2) 형상별 분류
3) 사용목적별 분류
4) 화장품의 기술분류
(1) 유화제품
(2) 가용화 제품
(3) 분산 제품
5) 제조 공정
(1) 분산 공정
(2) 유화 공정
(3) 가용화 공정
(4) 혼합 공정
(5) 분쇄 공정
(6) 충전·포장 및 성형 공정
1-3. 화장품 시장동향
1) 화장품 산업개요
(1) 산업의 특성
(2) 산업의 성장성
2) 화장품 시장동향
3) 업체 및 품목 현황
4) 매출 현황
5) 화장품 수입업 시장 동향
6) 한방화장품 현황
7) 화장품 생산현황
(1) 기초화장용 제품류
(2) 두발용 제품류
(3) 색조화장용(구. 메이크업) 제품류
(4) 인체세정용 제품류
(5) 눈 화장용 제품류
(6) 면도용 제품류
(7) 어린이용 제품류
(8) 손발톱용(구. 매니큐어용) 제품류
(9) 방향용 제품류
(10) 염모용 제품류
(11) 목욕용 제품류
8) 화장품 수출입 동향
(1) 수출입 현황
(2) 화장품 국가별 수출·입 실적
1-4. 기능성화장품 동향
1) 기능성화장품의 효능 및 효과
2) 기능성화장품의 주요 요건
3) 기능별 화장품의 종류
(1) 노화억제화장품
(2) 미백화장품
(3) 자외선차단제
(4) 여드름용 화장품
(5) 아토피용 화장품
(6) 기능성 모발화장품
4) 안티에이징 소재 화장품
2. 화장품 산업 통계
Ⅲ. 식품산업용 소재 시장동향과 전망
1. 식품시장과 유망소재 동향
1-1. 식품시장 동향
1) 식품 생산액 현황
(1) 유형별 생산 현황
(2) 품목별 생산 현황
(3) 지역별 생산 현황
2) 식품 생산량 현황
(1) 유형별 생산 현황
(2) 지역별 생산현황
(3) 품목별 생산 현황
3) 업체별 생산현황
4) 식품 매출현황
(1) 유형별 매출현황
(2) 지역별 매출현황
(3) 품목별 매출현황
5) 출하량 현황
(1) 유형별 출하현황
(2) 지역별 출하 현황
(3) 품목별 출하 현황
6) 업체별 출하 현황
7) 국내 식품업체 현황
1-2. 기능성 식품 동향
1) 개요
2) 건강기능식품의 정의
3) 건강기능식품의 분류 및 인정제도
1-3. 건강기능식품 시장동향
1) 개요
2) 건강기능식품 시장동향
3) 기타 기능성식품
(1) 개요
1-4. 기능성 건강식품 소재 동향과 전망
1) 농림수산물 유래 건강기능식품 소재
(1) 안티에이징(항노화) 관련 소재
(2) 관절염 관련 소재
(3) 갱년기 또는 폐경기 관련 소재
(4) 항산화 및 항암 관련 소재
(5) 항비만 및 대사성 질환 관련 소재
(6) 피부 관련 소재
2) 미생물 유래 건강기능식품 소재
3) 특수용도 및 맞춤형 식품용 소재
4) 기타 기능성식품 소재
5) 전통 발효식품과 소재
2. 식품 산업 통계
2-1. 제분·전분·전분당
2-2. 제당·식용유지
2-3. 제과·빙과·제빵·라면
2-4. 유가공·육가공
2-5. 수산가공
2-6. 조미료·조미식품·장류제조업
2-7. 김치제조업
2-8. 주류·음료
2-9. 커피·인삼제품
2-10. 외식산업
2-11. 레토르트·연식품
3. 건강기능식품 산업통계
4. 기능성 원료의 성상 및 인정 실태
4-1. 개별인정형 기능성 원료의 현황
1) 개요
2) 2011년 기능성원료 인정현황
4-2. 고시형 기능성 원료
1) 개요
2) 고시형 기능성 원료의 개별 분류
(1) 영양소(28)
(2) 터핀류(5)
(3) 페놀류(10)
(4) 지방산 및 지질류(14)
(5) 당 및 탄수화물(21)
(6) 발효 미생물류(2)
(7) 아미노산 및 단백질류(2)
5. 우수 건강기능식품 제조 기준(GMP)
5-1. GMP 지정업체 현황
1) 개요
(1) 건강기능식품 GMP 정의
(2) 근거법령 및 목표
(3) GMP 적용 및 신청
(4) 지정절차
2) 연도별 GMP 지정업소 현황
(1) 2012년
(2) 2011년
(3) 2010년
(4) 2009년
(5) 2008년
(6) 2007년
(7) 2006년
(8) 2005년
5-2. 건강기능식품 표시 및 광고