암의 예방과 음식/영양요인의 관련성에 대한 정보를 전한다. 암이란 무엇인지, 암 발생과 사망, 생존, 유병률 등의 통계는 어떤것이 있는지 등을 짚어본다. 또, 암과 영양소, 한국인의 주요암과 이에 효과적인 음식 등을 제안한다. 특별한 음식, 건강식품이나 건강기능식품보다는 적절한 운동과 균형 잡힌 식사습관을 통한 정상 체중의 유지를 실천할 것을 강조한다.
Contents
PART 01 암의 이해
PART 02 암통계
PART 03 암과 영양
암환자와 영양
영양소
암과 영양물질
PART 04 한국인의 주요암과 음식
위암과 음식
폐암 예방과 음식
대장암과 음식
유방암과 음식
갑상선암과 음식
자궁경부암과 음식
방광암과 음식
전립선암과 음식
신장암과 음식