대장암 환자를 위한 요리닥터

머리말
추천사

part 1 대장암이라네요

1. 대장암은 왜 생긴 걸까요?

2. 대장암의 크기와 진행 정도

3. 대장암의 치료 방법

4. 수술 후 식사 적응

5. 대장암 환자를 괴롭히는 증상들



part 2 대장암 환자의 식사일기

1. 퇴원 후 1개월까지 - 수술 후 회복기 1개월

다양한 죽 끓이기 요령

다양한 국물내기 요령

장국죽

전복죽

대추죽

누룽지

백김치

연두부 냉국

북어국

사골 곰탕

콩나물 연두부탕

영계백숙

양즙

된장찌개

장국수란

연달걀찜

유자청 가자미찜

닭고기 단호박찜

쇠고기 달걀장조림

요거트

오렌지 젤리

2. 퇴원 후 1개월에서 6개월까지 - 수술 후 적응기 1-6개월

녹두죽

굴미나리죽

감자수프

단호박 크림수프

게살수프

쌀국수(포가)

만두국

애호박 젓국찌개

생 대구탕

백합탕

삼치구이

가지 새우구이

닭 가슴살구이

단호박조림

복숭아 소스 새우 완자

청포묵 무침

쑥갓 두부 무침

가지(애호박)선

새우 감자 팬케이크

3. 퇴원 후 6개월 이후 - 수술 후 예방기 6개월 이후

뿌리채소 영양밥

묵채비빔밥

홍합탕 덮밥

장어구이 덮밥

새우 파인애플 볶음밥

토마토 야채 카레

유부 김치 콩나물국

버섯전골

샤브샤브

해물누룽지탕

추어탕

콩비지찌개

아삭아삭 샐러드

연어찜 샐러드

토마토에 얹은 닭고기 샐러드

닭 가슴살 냉채

코울슬로

매실 호두 장아찌

닭고기 야채 간장조림

밀고기와 콩고기

차와 주스 1

차와 주스 2

검정콩 우유

콩설기떡

바나나오트밀 쿠키



part 3 이런 증상에는 어떻게 할까요?

1. 저는 영 식욕이 없어요

2. 입 안과 목이 헐거나 음식을 먹으면 아파요

3. 음식 맛과 냄새가 이상하게 느껴져요

4. 속이 메스껍고 울렁거려요

5. 음식을 먹고 나면 토해요

6. 설사가 자꾸 나요

7. 변비가 날 괴롭혀요

8. 방귀가 많이 나오고 냄새도 심하게 나요

9. 장유착, 장협착 또는 장폐색이래요

10. 우유를 먹으면 배가 아파요

11. 배변 시 통증이 심해요

12. 체중이 늘었어요



부록

부록-1 환자의 증상에 따른 식사의 특징

부록-2 찾아보기 - 증상에 맞는 추천 음식

부록-3 대장암 치료일지

부록-4 대장암과 관련된 유용한 자료를 얻을 수 있는 곳

부록-5 Q&A