다이어트 하면 더 뚱뚱해진다

저자는 풍부한 전문적 의학 지식과 경험을 바탕으로 우리 시대에 가장 현실적이면서도 효과적인 다이어트 프로그램을 제시하고 있다.

칼로리는 줄이지만 영양소는 풍부하게, 더 나아가 사회생활에도 보탬이 되는 식사습관을 설명하고 그를 통해 지방을 줄일 수 있는 사례를 보여준다. 이런 영양 모델은 기본 특성이 스포츠 영양 프로그램과 크게 다를 바가 없기 때문에, 능률을 높이고 건강을 증진시키는 식품을 최대한 섭취하는 것을 목적으로 한다. 동시에 이 식사법을 진행하면서, 자신의 정신적인 면과 주변의 사회적인 면에서 일어날 수 있는 영향력에 대해 설명하고 이를 제거할 수 있는 방법도 알려준다.