한국의 효소 발효액
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| Publication Date | 2013/01/20 |
| Pages/Weight/Size | 110*150*20mm |
| ISBN | 9788987095936 |
| Categories | 건강 취미 > 건강에세이/건강기타 |
Description
산야초로 만든 한국의 효소 발효액
이유 없이 온몸이 나른하고 쉽게 피로를 느끼는가? 그렇다면 체내에 효소가 부족한 것은 아닌지 의심해 볼 필요가 있다. 효소 보유량은 나이가 들수록 점차적으로 줄어든다. 몸 안의 효소는 20대 40%, 40대는 60%, 60대는 80%까지 고갈되기 때문에 효소가 풍부한 채소나 과일 등을 섭취하여 체내에 공급해 주어야 한다. 효소가 없는 가공식품이나 음식만을 먹다 보면 췌장, 간, 위, 당의 부담이 증가해 빨리 노화가 진행될 수 있다. 그렇기에 효소를 꾸준히 섭취하는 것이야말로 우리 몸을 위하는 최선의 방법이다. 이 책은 잘 알려져 있지 않은 산야초 효소 건강법을 체계적으로 소개하였다. 많은 이들이 자신의 건강을 지키는 데에 실질적으로 활용할 수 있을 것이다.
이유 없이 온몸이 나른하고 쉽게 피로를 느끼는가? 그렇다면 체내에 효소가 부족한 것은 아닌지 의심해 볼 필요가 있다. 효소 보유량은 나이가 들수록 점차적으로 줄어든다. 몸 안의 효소는 20대 40%, 40대는 60%, 60대는 80%까지 고갈되기 때문에 효소가 풍부한 채소나 과일 등을 섭취하여 체내에 공급해 주어야 한다. 효소가 없는 가공식품이나 음식만을 먹다 보면 췌장, 간, 위, 당의 부담이 증가해 빨리 노화가 진행될 수 있다. 그렇기에 효소를 꾸준히 섭취하는 것이야말로 우리 몸을 위하는 최선의 방법이다. 이 책은 잘 알려져 있지 않은 산야초 효소 건강법을 체계적으로 소개하였다. 많은 이들이 자신의 건강을 지키는 데에 실질적으로 활용할 수 있을 것이다.
Contents
감수의 글
서문
건강의 비밀 효소에 있다
일러두기
제1장
1.약초 상식 코너
1. 채취
2. 용량
3. 보관
4. 먹어서는 안 되는 식품
2. 효소 만들기
1. 산야초 효소란
2. 효소는 열에 약하다
3. 효소의 작용
4. 약리적 효능
5. 효소의 활성력을 높이는 방법
6. 효소를 만드는 방법
7. 효소를 어떻게 먹어야 하는가
8. 재료와 황설탕의 비율
9. 효소를 만들 수 있는 약용 식품
10. 면역력과 암에 좋은 약용 식품
제2장
1. 봄
꿀풀
삼지구엽초
삼백초
곰취
민들레
돌나물
천마
머위
쑥
사철쑥
쇠무릎
쇠비름
씀바귀
애기똥풀
양지꽃
할미꽃
차전자
참취
개미취
바위취
2. 여름
미나리
붉은가시딸기
엉겅퀴
차즈기
강활
고삼
인동덩굴
구릿대
냉초
달맞이꽃
닭의장풀
둘굴레
비수리
토사자
이질풀
일당귀
진황정
용담
우산나물
익모초
3. 가을
가시오갈피
오미자
블루베리
복분자딸기
더덕
독활
삽주
왕머루
잔대
참당귀
뚱딴지
마늘
산마늘
오갈피
청미래덩굴
으름덩굴
구기자
보리수나무
호박
인삼
4. 겨울
함초
하수오
칡
와송
부처손
조릿대
생강
도라지
지치
5. 나무
매화나무
뽕나무
마가목
무화과
두릅나무
담쟁이덩굴
골담초
꾸지뽕나무
사과나무
산수유나무
소나무
잣나무
호두나무
상수리나무
겨우살이
생강나무
모과나무
산사나무
복숭아나무
앵두나무
돌배나무
자귀나무
호랑가시나무
헛개나무
산딸나무
음나무
진달래
왕대
배나무
느릅나무
목련
개나리
고욤나무
유자나무
왕벚나무
서문
건강의 비밀 효소에 있다
일러두기
제1장
1.약초 상식 코너
1. 채취
2. 용량
3. 보관
4. 먹어서는 안 되는 식품
2. 효소 만들기
1. 산야초 효소란
2. 효소는 열에 약하다
3. 효소의 작용
4. 약리적 효능
5. 효소의 활성력을 높이는 방법
6. 효소를 만드는 방법
7. 효소를 어떻게 먹어야 하는가
8. 재료와 황설탕의 비율
9. 효소를 만들 수 있는 약용 식품
10. 면역력과 암에 좋은 약용 식품
제2장
1. 봄
꿀풀
삼지구엽초
삼백초
곰취
민들레
돌나물
천마
머위
쑥
사철쑥
쇠무릎
쇠비름
씀바귀
애기똥풀
양지꽃
할미꽃
차전자
참취
개미취
바위취
2. 여름
미나리
붉은가시딸기
엉겅퀴
차즈기
강활
고삼
인동덩굴
구릿대
냉초
달맞이꽃
닭의장풀
둘굴레
비수리
토사자
이질풀
일당귀
진황정
용담
우산나물
익모초
3. 가을
가시오갈피
오미자
블루베리
복분자딸기
더덕
독활
삽주
왕머루
잔대
참당귀
뚱딴지
마늘
산마늘
오갈피
청미래덩굴
으름덩굴
구기자
보리수나무
호박
인삼
4. 겨울
함초
하수오
칡
와송
부처손
조릿대
생강
도라지
지치
5. 나무
매화나무
뽕나무
마가목
무화과
두릅나무
담쟁이덩굴
골담초
꾸지뽕나무
사과나무
산수유나무
소나무
잣나무
호두나무
상수리나무
겨우살이
생강나무
모과나무
산사나무
복숭아나무
앵두나무
돌배나무
자귀나무
호랑가시나무
헛개나무
산딸나무
음나무
진달래
왕대
배나무
느릅나무
목련
개나리
고욤나무
유자나무
왕벚나무