코코넛 오일을 섭취하는 지역 주민들은 현대병이 거의 없고 특별히 건강하다는 사실을 발견한 과학자들은 코코넛 오일의 중사슬 지방산이 소화기 질병, 효소 분비와 호르몬 이상, 비만, 각종 암, 피부병, 심장병, 고혈압, 당뇨, 간, 신장, 생식기 질병, 뼈, 구강, 피부, 모발 등을 포함한 모든 건강 이상에 탁월한 예방 및 치료 효과를 나타낸다는 사실을 연구를 통해 밝히고 있다. 앞으로 좀더 내용이 올바르게 파악되면 코코넛 오일이 건강에 유익하면서도 인체에 어떤 부작용이나 독성 없이 다양하고 광범위한 질병에 대항하여 인류의 건강을 지키는 자연적 물질이라는 사실에 동의하게 될 것이다. 한편으로 이 책을 통해 모든 포화 지방이 건강에 나쁘다는 통념이 잘못이라는 사실도 깨닫게 될 것이다.
Contents
Chapter1 코코넛 오일의 모든 것
1.코코넛 오일(Coconut Oil)이란?
2.코코넛 오일의 효능
3.코코넛 오일 사용법
4.명현 현상에 대하여
Chapter2 지방에 대한 이해
1.지방의 형태
2.포화에 의한 분류
3.길이에 의한 분류
4.지방이 갖고 있는 중요한 영양
Chapter3 코코넛 오일의 비밀
1.특이한 소화 과정과 체내 이용
2.항균 작용
3.대사 증진과 대사율 유지
4.코코넛 오일의 해독 기능
5.체액의 산도 균형 유지
6.비타민 D 합성과 피부보호
Chapter4 코코넛 오일과 질병
1.심장병
2.코코넛 오일과 비만
3.코코넛 오일과 당뇨
4.고혈압과 코코넛 오일
5.코코넛 오일과 갑상선 기능
6.칸디다 곰팡이 감염
7.위궤양 치료
8.염증성 대장염
9.쓸개의 질병
10.각종 암
11.간의 질환
12.코코넛 오일을 이용한 해독 프로그램
13.신장의 질병
14.피부 건강
15.만성피로
16.치아 우식증
17.전립선 비대증(BPH)
18.후천성 면역 결핍증(HIV)
19.모유와 신생아의 영향
20.기생충
Chapter5 식물성 식용유에 대한 진실
1.식물성 식용유의 탄생-건강의 재앙
2.식물성 식용유-무엇이 문제인가?
3.식물성 식용유의 재료와 제조 및 가공
4.각종 지방과 식물성 식용유 요약