다이어트, 비타민 복용, 내시경 검사… 그러나 정작 뼈의 건강에는 무관심한 우리!
'뼈박사'의 조언을 실천하면 건강하게 장수할 수 있다
뼈의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 생명 유지에 필수적인 장기를 보호하는 것은 물론, 우리 몸을 움직이는 에너지와 산소를 전달하는 혈액을 생산해 낸다. 그러나 이렇게 중요한 뼈에 대한 사람들의 관심은 어떨까? 조금 늘어난 체중에는 야단법석을 피우며 다이어트를 한다 금식을 한다 난리를 치고, 대부분의 경우 쓸모도 없을 비타민이나 항산화제를 비밀의 영약이라도 되는 듯 주워 삼킨다. 당신이 무관심하게 보내는 그 시간 속에서 당신의 뼈에는 숭숭 구멍이 나고 있는지도 모른다.
뼈와 연골의 건강에 초점을 맞추어, 노화와 그 대책에 관한 올바른 관념과 정보를 제공한다. '이것만 먹으면 젊어진다'거나 '이것만 하면 노화가 예방된다' 같은 안이한 해답은 아쉽게도 이 책에 나오지 않는다. 오히려 한 알로 모든 병을 치유하는 '만병통치약'은 존재하지 않는다는 것이 이 책의 주된 주장이다. 노화에 관한 갖가지 그릇된 정보, 즉 일종의 '미신'을 '단순한 마음의 문제'로 치부하지 말것을 당부한다.
이 책은 각 장에 삽입된 각종 그래프와 표로 내용을 알기 쉽게 도식화했을 뿐만 아니라 말미의 팁 박스로 핵심을 다시 한 번 짚어 준다. 두 가지의 목적을 가지고, 복잡한 내용을 쉬운 문장으로 풀어냈다. 첫째, 뼈와 연골의 정상적인 운동과 노화에 대한 지식을 배워 건강에 얽힌 미신을 스스로 뿌리치는 힘을 길러준다. 둘째, 획득한 지식을 응용해 현실적이며 효율적인 노화 대책을 생각하는 힘을 마련해 준다. 이로써, 독자 스스로 올바른 정보를 선별해 흡수하고 바른 판단을 내릴 수 있는 소양을 갖추게 되는 것이다.
Contents
한국어판 출판을 앞두고
머리말
제1장 노화와 뼈ㆍ연골의 약체화
01 사람은 태고로부터 ‘불로불사’의 열망이 강했다
02 인류가 체험한 적 없는 고령화 선진국, 일본
03 노화 문제는 장수의 증거
04 고령화에 따라 급증하는 갖가지 질병
05 폐용증후군, 장기간 와병생활을 하면 어떻게 될까?
06 노화에 동반되는 뼈의 질병 1, 골다공증
07 노화에 동반되는 뼈의 질병 2, 잇몸병
08 노화에 동반되는 뼈의 질병 3, 퇴행성관절염
09 와병생활을 하지 않기 위해 052
제2장 노화는 어떻게 일어나는가
10 세균, 영원한 생명의 비밀
11 인간은 왜 늙는가ㆍ
12 죽음의 적극적인 의미
13 인간의 영원한 생명은 가능한가?
14 생리적 노화와 병적 노화
제3장 뼈의 역할과 구조를 분석하라
15 뼈의 역할 - 형태를 유지한다
16 뼈의 역할 - 근육의 힘을 전달한다
17 뼈의 역할 - 내장을 보호한다
18 뼈의 역할 - 칼슘 저장고
19 뼈의 역할 - 혈액을 만든다
20 뼈의 생성 과정 - 뼈는 철근콘크리트
21 뼈의 구조 ㆍ 연골 내 골화, 연골에서 뼈가 만들어진다
22 뼈의 구조 - 혈중 칼슘 농도를 일정하게 유지한다
23 뼈의 구조 - 리모델링으로 뼈는 늘 파괴된다
24 뼈의 생리적인 노화
25 뼈의 병적 노화를 촉진하는 원인
제4장 연골의 역할과 구조를 분석하라
26 연골의 역할 - 쿠션과 경첩 두 가지 기능
27 연골의 생성 과정
28 연골의 생리적인 노화
29 연골의 병적 노화를 촉진하는 원인
제5장 오류투성이 ‘건강 상식’
30 지나친 다이어트는 건강에 좋지 않다
31 잘못된 다이어트에 주의하라
32 살이 찌면 좋을까ㆍ
33 운동, 부족해도 지나쳐도 건강에 좋지 않다
34 영양제, 정말로 필요할까ㆍ
35 연골용 영양제, 정말로 효과가 있을까ㆍ
36 다이어트 부작용, 영양제로 막을 수 없다
37 기호품은 적당히 즐기는 정도로만
38 ‘불역’과 ‘유행’을 착각하지는 않았나
39 언론 보도와 현실의 괴리
40 줄기세포 치료의 허와 실
제6장 뼈와 연골을 튼튼하게 하는 식사ㆍ운동ㆍ생활습관
41 뼈를 튼튼하게 하는 식사 - 현명한 칼슘 섭취법
42 뼈를 튼튼하게 하는 식사 - 현명한 비타민 D 섭취법
43 뼈를 튼튼하게 하는 식사 - 현명한 단백질 섭취법
44 뼈를 튼튼하게 하는 식사 - 현명한 비타민 KㆍC 섭취법
45 뼈를 튼튼하게 하는 식사 - 현명한 마그네슘ㆍ미량원소 섭취법
46 뼈를 튼튼하게 하는 운동 - 현명한 걷기 운동
47 뼈를 튼튼하게 하는 생활습관 - 현명한 기호품 즐기기
48 뼈를 튼튼하게 하는 생활습관 - 현명한 잇몸병 예방법
49 연골을 튼튼하게 하는 식사 - 현명한 비만 예방법
50 연골을 튼튼하게 하는 운동과 생활습관
51 ‘만병통치약’ 따위는 존재하지 않는다