제1부 분자구조와 기능의 원리
제1장 생체분자
제2장 단백질 구조
제3장 산소운반체 - 히모글로빈과 마이오글로빈
제4장 효소반응
제5장 보효소
제2부 유전정보: DNA. RNA. 단백질 합성
제6장 DNA. RNA. 단백질 합성: 분자생물학의 주요 정설
제7장 바이러스
제8장 사람 유전체와 발현
제9장 유전질환
제10장 DNA 기법
제3부 세포와 조직의 구조
제11장 생체막
제12장 세포골격
제13장 세포외 기질
제4부 대사
제14장 소화효소
제15장 물질대사 경로
제16장 글루코스의 산화: 당분해. TCA 회로 및 산화적 인산화
제17장 당질 대사
제18장 지방산과 트리글리세라이드 대사
제19장 막지질 대사
제20장 지질수송
제21장 아미노산 대사
제22장 힘대사
제23장 퓨린과 피리미딘 대사
제24장 비타민과 무기질
제5부 통합
제25장 혈장단백질
제26장 세포 외 전령
제27장 세포 내 전령
제28장 세포성장의 조절과 암
제29장 대사 조절