유산균을 먹는 녹슨 폐차

건강하게 살아가는 방법을 함께 나누기 원하는 마음으로 쓴
유산균에 대한 사랑과 열정을 다룬 유산균에 관한 이야기

유산균에 관한 이야기를 담은 책이다. 우리나라가 어려웠던 시절에 단신으로 미국에 건너가 유산균을 연구하여 박사 학위를 받고, 이 유산균을 상용화하는 데 일생을 바쳐온 저자는 ‘더 장수’의 비법을 확신과 열정을 갖고 이야기하고 있다. 이 책을 통해 저자 자신의 유산균 연구와 생산을 하면서 유산균과 요구르트에 관한 전문적인 내용을 많은 사람들에게 쉬운 말로 전하고자 하였으며, 저자의 인생으로서 익어가는 향취를 엿볼 수 있다. 이 책에서 독자들은 유산균에 대한 아주 좋은 지식을 얻고, 유산균에 얽힌 그의 인생 이야기도 들을 수 있을 것이다.