일본인의 장수비결

일본인의 평균수명은 1992년에는 남성이 76.1세, 여성이 82.2세였다. 이는 세계최고의 수치이다. 이 책은 일본이 어떻게 2차 세계대전 이후 세계 최장수국이 되었고, 게다가 경제수준이 낮은 오키나와가 일본중에서도 최장수 지역이 되었는지에 대하여 식생활과 문화적인 측면을 중심으로 설명을 하였다. 이 책은 일본이 아닌 우리나라에서도 국민의 건강과 식생활 향상 및 개선에 도움이 될 것이다.