어떤 물을 어떻게 마셔야 할까?
물은 과학이며 건강이다. 전문가의 과학적 정보와 사실로 내 건강을 지키자!
현재 전 세계적으로 3,000종 이상의 물이 시판되고 있다. 국내에도 수입품과 국산을 통틀어 백여 종에 가까운 미네랄워터 제품이 시판 중이나, 이 중에서 건강상태에 맞는 제품을 고르기란 쉽지 않다. 미네랄워터의 제품군 중 ‘알칼리수(Alkaline water)’는 이미 국내 수많은 정수기 업체의 약진으로 대중에게 널리 알려져 있지만 알칼리수가 어떻게 건강에 도움이 될 수 있는지를 과학적으로 설명할 수 있는 사람은 많지 않다.
이 책은 알칼리수가 인체에 미치는 영향을 과학적으로 설명한다. 관절통, 관절염, 고혈압, 소화문제, 천식 등 만성적인 탈수로 인한 건강문제를 해결하는 올바른 물 섭취에 관한 내용을 과학적으로 풀어냈다. 인체 내 산과 알칼리 밸런스, 그리고 염기미네랄과 알칼리 보충요법에 관한 최신 의학정보를 전달하고 있으면서 건강에 영향을 미치는 산성화 식품과 생활형태, 체내 알칼리 밸런스 교정방법도 알기 쉽게 정리했다.
수분 섭취와 인체의 알칼리 밸런스 교정을 과학적으로 설명하여 독자가 추구하는 건강 목적에 맞는 제품을 고를 수 있도록 실용적이고 체계적인 해답을 제시한다. 시중에 유통되는 생수제품을 고를 때 올바른 선택을 할 수 있게끔 돕는 정확한 비교분석자료로서 독자들이 건강한 삶을 영위하는 데 도움이 될 것이다. 건강한 생활습관을 돕는 최신자료들은, 특히 의료계 종사자와 생수 및 정수 관련업체 종사자들에게 많은 도움이 될 것이다.
Contents
인사말
서문
Part 1. 물의 중요성
1. 왜 물을 마셔야 하는가?
2. 물을 마시지 않으면 인체에 일어나는 현상
3. 탈수(dehydration)로 야기되는 건강 문제
(1) 관절통 및 관절염(joint pains and arthritis)
(2) 고혈압(high blood pressure)
(3) 소화 문제(digestion problems)
(4) 천식(Asthma)
4. 젊음의 샘(Fountain of Youth)
5. 만성적인 탈수는 질병을 야기
6. 인체에서 물의 중요한 작용
7. 수돗물(tap water)
8. 병에 담긴 생수(bottled water)가 더 좋은 물인가?
9. 필터로 여과시킨 정수(filtered water)
(1) 카본 여과(carbon filter)
(2) 물 증류기(water distiller)
(3) 역삼투압(reverse osmosis)
(4) 알칼리수 필터(alkaline water filters)
10. 산도시험(acid tests)
11. 물은 언제 그리고 얼마만큼 마셔야 하는가?
(1) 카페인은 나쁜 것인가?
(2) 물은 언제 마셔야 하는가?
12. 생명의 근원, 물
Part 2. 산과 알칼리의 개념
1. 체액은 약알칼리(pH 7.4)를 유지해야 한다
2. 인체의 산은 알칼리 미네랄에 의해 중화된다
3. 세포외액(extracellular fluids : ECF) vs 세포내액(intracellular fluids : ICF)
4. 세포외액에서 칼슘의 중요성
5. 산과 알칼리의 평형이란 무엇인가?
6. 산(acid)이란 무엇인가?
7. 알칼리(alkaline)란 무엇인가?
8. 산성도(acidity) 측정법
9. 강산(strong acids)과 약산(weak acids)의 차이
10. 인체의 산과 알칼리
11. 완충시스템(buffer system)이란?
Part 3. 산알칼리 밸런스와 건강
1. pH와 건강
2. 치명적인 산혈증(acidosis)과 치명적인 알칼리혈증(alkalosis)
3. 산성화에 대한 인체의 자체방어기전
4. 인체의 산성화는 왜 병을 야기하는가?
5. 인체 산성화가 빈발하는 이유
6. 산성화에 의해 야기된 문제점의 치유
7. 산과 알칼리의 형성 원소
8. 산 형성 식품 vs 알칼리 형성 식품
9. 칼슘과 인 비율(Ca/P ratio)의 중요성
10. 칼슘/나트륨 비율과 종양 성장
11. 알칼리 미네랄(Ca, K, Mg 등)의 예비량 저하시 야기되는 증상
12. 피로와 산성도
13. 산과 알칼리와 정신활동(mentality)
14. 암은 산성조직이다
15. 산의 배출(Draining acids)
(1) 신장을 통한 산 배출
(2) 피부를 통한 산 배출
(3) 폐를 통한 산 배출
Part 4. 인체의 알칼리 밸런스 교정방법
1. 알칼리 보충제(Alkaline supplements)의 필요성
2. 5가지의 염기 미네랄(Five Base Minerals)
(1) 칼슘(알칼리 형성 원소)
(2) 칼륨(알칼리 형성 원소)
(3) 마그네슘(알칼리 형성 원소)
(4) 철분(알칼리 형성 원소)
(5) 망간(알칼리 형성 원소)
(6) 나트륨의 존재 유무
3. 알칼리 보충제의 용량
4. 알칼리 보충제의 치료기간
5. 알칼리수의 pH 비교
6. 알칼리수 섭취의 당위성
7. pH의 진정한 위력
8. 알칼리수와 위산
9. 알칼리수와 물분자 집단
10. 알칼리수는 천연의 항산화제
11. 알칼리수의 생산 노하우 차이점
12. 알칼리수의 pH 범위와 시판제제
13. 알칼리수의 혜택(Benefits)
14. 건강 혜택(Health Benefits)
부록
참고문헌
Author
김청호,이규철,엄수려
서울대학교 약대 졸업. 서울대학교 의대 대학원 약리학 전공(의학석사) . 미국 Bowie State University의 MBA. 영진약품 외 국내 제약사에서 학술, 개발, 마케팅 업무를 주관하고 메디팜 약국 체인 사장을 역임했다. 경기대 대체의학대학원 특별 AM과정 교수를 거쳐 현재 대한자연치료의학회 강사로 있다. 저서로 『비타민 치료한다』, 『관절염과 자연치료법』, 『건강한 삶을 지키는 비타민C 가이드북』, 『알칼리수, 산성화시대의 솔루션』이 있다.
서울대학교 약대 졸업. 서울대학교 의대 대학원 약리학 전공(의학석사) . 미국 Bowie State University의 MBA. 영진약품 외 국내 제약사에서 학술, 개발, 마케팅 업무를 주관하고 메디팜 약국 체인 사장을 역임했다. 경기대 대체의학대학원 특별 AM과정 교수를 거쳐 현재 대한자연치료의학회 강사로 있다. 저서로 『비타민 치료한다』, 『관절염과 자연치료법』, 『건강한 삶을 지키는 비타민C 가이드북』, 『알칼리수, 산성화시대의 솔루션』이 있다.