생애주기 영양학

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Publication Date 2021/02/25
Pages/Weight/Size 188*257*30mm
ISBN 9788964512708
Categories 대학교재 > 예체능/문화/기타 계열
Description
생애주기영양학 은 태아기에서부터 영아기, 학령기, 청소년기, 성인기, 노인기를 거치면서 겪는 생애주기의 각 단계에 따른 생리적 특성, 성장과 발달, 영양대사, 영양문제 등을 파악하여 최적의 영양관리를 적용하기 위한 학문이다. 이번 개정6판에서는 2020년 개정된 한국인 영양소 섭취기준(Dietary Reference Intakes for Koreans, DRI)을 및 이의 설정근거에 대한 변경내용을 반영하여 수정하였으며, 생애주기별 각종 통계자료를 최신 자료로 교체하고 관련된 표와 그림을 점검하고 수정하여 개정하였다. 올바른 영양관리로 질병을 예방하고, 삶의 질을 높이면서 건강을 유지시킬수있도록 도움을 줄수있도록 만든 교재로서 식품영양학을 전공하는 학생들에게 좋은 지침서가 될 것이다.
Contents
제1장 성정과영양
제2장 임신기 영양
제3장 수유기 영양
제4장 영아기 영양
제5장 미취학 아동기 영양
제6장 학령 아동기 영양
제7장 청소년기 영양
재8장 성인기 영양
제9장 노인기 영양
제10장 운동과 영양
Author
김은경,박영심,남혜원,명춘옥,이기완,이승민
강릉원주대학교 식품영양학과 교수
강릉원주대학교 식품영양학과 교수