레스베라트롤의 비밀

「레스베라트롤」이란, 「장수」에 지대한 영향을 주는 장수 유전자 「시르투인」에 직접 작용하여 활성화시키는 “젊음을 되살리는 장수 성분”으로서, 이에 대한 활발한 연구가 진행되고 있다. 레스베라트롤은 포도의 껍질이나 씨, 잎, 줄기, 땅콩 씨의 껍질 등에 들어 있는 「폴리페놀」의 일종이다. 폴리페놀은 세포의 생성과 활성화에 영향을 주고, 지방연소의 촉진, 혈행 개선 등의 효과가 있다.

즉, 이 폴리페놀의 일종인 레스베라트롤이 장수 유전자 시르투인을 ON 상태로 만들어 세포를 젊게 하고, 신진대사기능이나 면역력을 향상시켜 노화현상의 진행을 방지하여 수명을 연장시키는 것이다. 레스베라트롤에는 혈관을 확장하고 혈류를 촉진하는 작용을 하여 동맥경화를 예방하고 개선하는 효과가 있다는 점, 또한 혈소판의 응집을 억제하여 심장병의 위험을 저하시킨다는 점 등이 잘 알려져 있다. 레스베라트롤은 심질환의 원인이 되는 활성산소를 억제하는 항산화력도 뛰어나며, 치매를 예방하고 개선하는 효능이 있다. 여전히 탄탄한 체력을 자랑하는 최고령 MC 송해는 자신의 건강비결 중의 하나로, 10년 이상 섭취해온 레스베라트롤을 지목하기도 하였다.

이 책은 이러한 레스베라트롤에 대한 과학적 연구 결과를 다양한 시각적 자료를 통하여 소개하였다. 풍부한 연구 사례로 입증된 레스베라트롤의 탁월한 효과에 대해 이해하기 쉽도록 설명하였다. 레스베라트롤이 우리 몸에 작용하는 메커니즘에 대해, 이론적으로 알 수 있도록 친절하고 상세한 해설을 하였으며, 건강에 관심 있는 독자라면 누구나 한번쯤 눈여겨보아야 할 필독 건강서적이다