야채재배 첫걸음
무농약, 유기농 재배로 기르는 안전하고 맛있는 야채재배 기초지식
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9788961412773
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| Publication Date | 2021/09/18 |
| Pages/Weight/Size | 185*250*19mm |
| ISBN | 9788961412773 |
| Categories | 건강 취미 > 취미기타 |
Description
* 무농약, 유기농으로 기르는 안전하고 맛있는 야채재배 기초지식!
* 베란다, 옥상, 화분, 정원, 집 주변 공터, 텃밭을 활용한 건강한 먹거리 가꾸기!
이 책은 화학비료나 농약을 사용하지 않고, 음식물 쓰레기나 낙엽, 볏짚 등 가까운 곳에 있는 유기물을 잘 활용하여 유기재배에 의한 안전하고 맛있는 채소 재배방법을 알기 쉽게 소개하고 있다. 특히 야채 77종을 열매채소, 과채류, 콩과 종류, 엽채류, 근채류, 중국채소, 새싹채소, 허브 등으로 세분하여 일목요연하게 정리하였다. 따라서 이 책은 집 주변 공터나 텃밭, 정원, 베란다, 옥상, 화분 등을 이용해 야채를 가꾸어 보려는 이들에게 좋은 길잡이다.
* 베란다, 옥상, 화분, 정원, 집 주변 공터, 텃밭을 활용한 건강한 먹거리 가꾸기!
이 책은 화학비료나 농약을 사용하지 않고, 음식물 쓰레기나 낙엽, 볏짚 등 가까운 곳에 있는 유기물을 잘 활용하여 유기재배에 의한 안전하고 맛있는 채소 재배방법을 알기 쉽게 소개하고 있다. 특히 야채 77종을 열매채소, 과채류, 콩과 종류, 엽채류, 근채류, 중국채소, 새싹채소, 허브 등으로 세분하여 일목요연하게 정리하였다. 따라서 이 책은 집 주변 공터나 텃밭, 정원, 베란다, 옥상, 화분 등을 이용해 야채를 가꾸어 보려는 이들에게 좋은 길잡이다.
Contents
감수의 글 / 이태근
추천의 글 / 임락경
1장 무농약·유기야채 이런 점이 다르다
1. 농약도 화학비료도 없는 안전한 채소｜2. 비료는 어떤 것을 써야 할까｜3. 해충과 병해를 이겨내는 채소｜4. 채소가 건강한 밭에는 잡초도 무성하다
2장 무농약·유기야채 가꾸기 기본 작업
1. 채소 가꾸기는 장소 찾기부터 시작｜2. 재미있는 재배계획 세우기｜3. 흙 만들기에 따라 결과가 달라진다｜4. 가능하면 씨앗 상태에서 재배한다｜5. 건강한 모종이 좋은 채소를 만든다｜6. 준비는 끝, 드디어 옮겨심기｜7. 맛있는 채소로 재배하는 여러 가지 작업
3장 무농약·유기야채 77종 재배방법
[열매채소 12종]
토마토｜방울토마토｜가지｜오이｜옥수수｜피망｜호박｜국수호박｜오크라｜고추｜쓴오이(레이시)｜늙은오이
[과채류 3종]
딸기｜수박｜멜론
[콩과 종류 5종]
강낭콩｜대두(메주콩, 줄기콩)｜완두콩｜누에콩(작두)｜땅콩
[엽채류 26종]
소송채｜시금치｜쑥갓｜경수채(교나)｜배추｜양상추｜상추｜치마상추｜샐러드채｜양배추｜미니양배추｜셀러리｜로켓｜아스파라거스｜엔다이브｜브로콜리｜컬리플라워｜부추｜대파｜실파｜쪽파｜삼엽초｜양파｜염교(락교)｜명강｜모로헤이야
[근채류 10종]
순무｜래디시(20일무)｜무｜당근｜미니당근｜우엉｜감자｜고구마｜토란｜생강
[중국채소 5종]
청경채｜팍초이｜비타민(다채)｜세리폰｜중국무
[새싹채소 3종]
무순｜알팔파, 콩나물류｜싹파
[허브 13종]
파슬리｜크레송｜민트｜바질｜로즈마리｜타임｜세이지｜라벤더｜레몬밤｜오레가노｜딜｜차빌｜차이브
야채가꾸기 용어설명
편역자의 글 / 박성진
추천의 글 / 임락경
1장 무농약·유기야채 이런 점이 다르다
1. 농약도 화학비료도 없는 안전한 채소｜2. 비료는 어떤 것을 써야 할까｜3. 해충과 병해를 이겨내는 채소｜4. 채소가 건강한 밭에는 잡초도 무성하다
2장 무농약·유기야채 가꾸기 기본 작업
1. 채소 가꾸기는 장소 찾기부터 시작｜2. 재미있는 재배계획 세우기｜3. 흙 만들기에 따라 결과가 달라진다｜4. 가능하면 씨앗 상태에서 재배한다｜5. 건강한 모종이 좋은 채소를 만든다｜6. 준비는 끝, 드디어 옮겨심기｜7. 맛있는 채소로 재배하는 여러 가지 작업
3장 무농약·유기야채 77종 재배방법
[열매채소 12종]
토마토｜방울토마토｜가지｜오이｜옥수수｜피망｜호박｜국수호박｜오크라｜고추｜쓴오이(레이시)｜늙은오이
[과채류 3종]
딸기｜수박｜멜론
[콩과 종류 5종]
강낭콩｜대두(메주콩, 줄기콩)｜완두콩｜누에콩(작두)｜땅콩
[엽채류 26종]
소송채｜시금치｜쑥갓｜경수채(교나)｜배추｜양상추｜상추｜치마상추｜샐러드채｜양배추｜미니양배추｜셀러리｜로켓｜아스파라거스｜엔다이브｜브로콜리｜컬리플라워｜부추｜대파｜실파｜쪽파｜삼엽초｜양파｜염교(락교)｜명강｜모로헤이야
[근채류 10종]
순무｜래디시(20일무)｜무｜당근｜미니당근｜우엉｜감자｜고구마｜토란｜생강
[중국채소 5종]
청경채｜팍초이｜비타민(다채)｜세리폰｜중국무
[새싹채소 3종]
무순｜알팔파, 콩나물류｜싹파
[허브 13종]
파슬리｜크레송｜민트｜바질｜로즈마리｜타임｜세이지｜라벤더｜레몬밤｜오레가노｜딜｜차빌｜차이브
야채가꾸기 용어설명
편역자의 글 / 박성진