우리가 일반적으로 몸에 좋다고 하는 식품들을 소개하고 그 식품의 영양소와 작용을 알기 쉽게 풀어 써 몸에 좋은 이유를 밝힘으로써, 독자가 스스로에게 필요한 식품을 한눈에 알 수 있도록 한 책이다. 재미있는 네 컷 만화를 곁들여 이해를 돕고, 간단한 레시피도 소개하고 있다. 저자는 바꾸기 어렵다는 체질을 식습관을 바꿈으로써 3개월이면 바꿀 수 있다고 말한다. 하루 세 끼 먹는 밥과 반찬, 그리고 틈틈이 먹는 주전부리에 미인의 비밀이 숨어 있다는 것이다.
주름살을 펴 주는 연어, 여드름을 퇴치하는 요구르트, 맑고 초롱초롱한 눈을 만들어 주는 블루베리, 젊고 윤기 있는 머리카락을 만들어주는 정어리 등, 우리가 좋다 좋다 하면서도 근거를 몰랐던 식품에 대해 쉽고 재미있게 안내해 준다.
Contents
제1장 피부 트러블을 해소하는 먹을거리 베스트 10
연어의 보습력으로 주름에 ‘안녕’을 고한다!
나를 괴롭히는 여드름은 요구르트로 격퇴
고야두부로 피부를 탱탱하게, 늘어진 모공 없애기
모시조개로 피부의 칙칙함 해소!
‘부었나?’ 하는 생각이 들면 그레이프프루트
촉촉함은 곤약으로 피부 깊숙이 가둔다
죄악의 원흉, 멜라닌은 유자 벌꿀로 없앤다
버석버석 건조한 피부에는 장어로 보습을!
블루베리로 인상적인 눈동자 만들기
정어리 먹고 머리카락을 윤기 있고 젊게!
[칼럼 ①] 아침과 저녁, 먹는 방법의 요령
제2장 여성의 고민을 해소하는 먹을거리 베스트 10
낫지 않는 변비는 아침의 프룬 주스로 즉시 해소!
만능 양념, 생강으로 몸을 덥히고 냉증에서 벗어난다
죽순의 하얀 가루는 젊어지는 가루
어깨가 결릴 때는 아몬드 다섯 알
콩가루 먹으면 여성호르몬 증대?
치즈 먹고 골절 모르는 튼튼한 골격 만들기
미끈미끈한 미역으로 독소 뿌리 뽑기!
둔해진 미각은 굴로 되살리자!
힘내자, 힘! 피로 회복에 오징어 다리 다섯 개
관절이 아플 때는 마른 새우 먹고 연골 재생!
[칼럼 ②] 마음 깊은 곳에서부터 맛있는 것
제3장 아름다움을 만드는 데 도움되는 레시피
편하게 살을 빼고 싶으면 - 김치 전골
피부 속에서부터 예뻐지는 피부 미인 - 연어 술지게미국
동창회 전날 밤에는 - 가다랑어 카르파초
데이트할 때 완벽한 피부로 나가려면 - 피부 미인 오코노미야키
애정이 부족하다고 느낄 때 - 가루차 우유
행복한 기분을 느끼고 싶을 때 - 바나나 곁들인 푸딩, 아라모드
거친 피부의 근원, 잠들지 못하는 밤에 - 가리비와 양상추 크림찜
피부 미인이 되려면 - 닭 날개 수프
기억력이 감퇴되었다면 - 노른자 얹은 참치 덮밥
중요한 면접에서 집중하고 싶을 때 - 클램차우더
[칼럼 ③] 오감으로 먹으면 예뻐진다!
제4장 어느 쪽이 미인
다이어트에 좋은 것은 어느 쪽?
팥빵 VS 크림빵
그레이프프루트 젤리 VS 조각 파인애플
설탕 VS 커피 크림
흰깨 VS 검은깨
데니시 1개 VS 롤빵 2개
분홍 새우 VS 말린 치어
마음에 좋은 것은 어느 쪽?
고등어 된장찜 정식 VS 닭 양념구이 정식
버섯 수프 VS 미역 수프
양파 수프 VS 누에콩 수프
시나몬 밀크티 VS 푸얼차
오므라이스 VS 카레라이스
참깨 경단 VS 우무
몸에 좋은 것은 어느 쪽?
꽁치 정식 VS 돼지 생강구이 정식
호박 수프 VS 감자 수프
스위트 포테이토 VS 견과류 넣은 초콜릿
망고 요구르트 VS 알로에 요구르트
김 오차즈케 VS 연어 오차즈케
정어리 경단 VS 닭고기 경단
[칼럼 ④] 장(腸) 미인은 피부 미인
제5장 알아 두고 싶은 미인의 영양학
영양소의 기본
미인을 만드는 영양소
음식으로 피부가 젊어진다
기름의 칼로리
색의 힘
향기의 힘