내가 좋아하는 채소

우리는 날마다 채소를 먹는다. 싱싱한 상추, 조물조물 무친 시금치나물, 아삭아삭 깍두기 등... 많은 채소들은 우리에게 꼭 필요한 영양소를 풍부하게 제공한다. 이 책은 날마다 먹는 우리 채소 32종을 다루었다. 채소 꽃은 어떻게 피고 텃밭에서는 어떻게 자라는지, 채소마다 맛과 향기는 어떻게 다른지, 우리 몸에는 어떻게 좋은지 조목조목 일러주었다.

이 책은 아름다운 세밀화로 구성되었다. 삽화가가 직접 텃밭에 가꾸거나, 시골 장터에서 산 싱싱한 채소를 150여 점의 세밀화로 보여주었다. 가을 채소 갈무리, 김치를 비롯한 저장법에 이르기까지 중요한 음식 문화 이야기까지 곳곳에 담겨 있다.

『내가 좋아하는 채소』는 <내가 좋아하는 시리즈> 중의 한 권에 해당한다. 정성을 다해서 그린 아름다운 세밀화로 구성되어 어린이들에게 좋아하는 식물의 정보를 꼼꼼하게 알려준다.