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그래서 나는 도시락을 챙겼다
지구온난화 시대의 채식엄마 이야기
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SKU
9788994564135
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| Publication Date | 2011/11/01 |
| Pages/Weight/Size | 148*210*20mm |
| ISBN | 9788994564135 |
Description
기후변화, 생명사랑, 그리고 실생활 속 채식이야기!
과학자를 꿈꾸었던 어느 법조인이 지구환경과 채식에 대한 해답을 내놓은 책이다. 첫 번째 주제는 지구온난화와 기후변화이다. 과거 진행되었던 지구온난화에 대한 논쟁부터 최근 남극 빙붕의 상태까지. IPCC 보고서의 내용과 기후변화의 심각성, 북극 동토층의 해빙과 메탄 방출, 티핑 포인트의 우려에 이르기까지 최근의 기후변화 상황에 대해 상세하고 알기 쉽게 설명했다.
또한 기후변화 상황에 대한 다양한 해법들도 등장한다. 도덕적이며 원론적인 해법부터 과학적 성과를 토대로 발견한 해법에 이르기까지 인류의 지속가능성을 위한 첫 발걸음은 먹거리 문화를 바꾸는 것, 즉 채식 문화에서 시작한다는 것을 밝히고 있다. 노벨평화상을 수상한 IPCC의 의장 파차우리 박사의 강의를 통해 육식 문화의 구조적인 문제점을 알기 쉽게 설명했으며 이어지는 과학적 연구들을 통해 채식 해법의 중요성을 보여준다.
과학자를 꿈꾸었던 어느 법조인이 지구환경과 채식에 대한 해답을 내놓은 책이다. 첫 번째 주제는 지구온난화와 기후변화이다. 과거 진행되었던 지구온난화에 대한 논쟁부터 최근 남극 빙붕의 상태까지. IPCC 보고서의 내용과 기후변화의 심각성, 북극 동토층의 해빙과 메탄 방출, 티핑 포인트의 우려에 이르기까지 최근의 기후변화 상황에 대해 상세하고 알기 쉽게 설명했다.
또한 기후변화 상황에 대한 다양한 해법들도 등장한다. 도덕적이며 원론적인 해법부터 과학적 성과를 토대로 발견한 해법에 이르기까지 인류의 지속가능성을 위한 첫 발걸음은 먹거리 문화를 바꾸는 것, 즉 채식 문화에서 시작한다는 것을 밝히고 있다. 노벨평화상을 수상한 IPCC의 의장 파차우리 박사의 강의를 통해 육식 문화의 구조적인 문제점을 알기 쉽게 설명했으며 이어지는 과학적 연구들을 통해 채식 해법의 중요성을 보여준다.