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면역강화 밥상
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| Publication Date | 2017/10/27 |
| Pages/Weight/Size | 188*257*15mm |
| ISBN | 9791188544028 |
Description
내 몸의 체질에 꼭 맞는 건강식이 요법,
어디서나 쉽게 구하는 재료로 만드는 면역강화 밥상
아무리 우리 몸에 좋다고 알려진 음식들도 체질에 따라서 그 효과가 다르게 나타난다. 심할 경우에는 어떤 사람에게는 좋은 음식이 또 어떤 사람에게는 피해야 할 음식이 되기도 한다. 따라서 내 몸의 면역력을 증진시켜주는 면역강화 밥상에 제대로 접근하기 위해서는 우선 자신의 체질부터 간파해야 한다. 흔히 체질이라고 하면 태음, 태양, 소양, 소음을 떠올리지만, 이보다 더 심층적인 체질 진단의 방법이 있다. 그것은 바로 기(氣)와 혈(血), 수(水)의 흐름에 따른 체질 진단이다. 한의학에서는 이 3가지 요소를 인체를 구성하고 지탱하는 제일 중요한 요소로 꼽고 있다. 따라서 각각의 요소들이 많거나 적음, 혹은 없거나 부족한 경우를 따지면 보다 세밀하게 체질을 진단할 수 있다.
『나에게 꼭~ 맞는 면역강화 밥상』은 면역력을 높이는 건강식이 요법에 대한 구체적인 정보를 알려주기 전에 가장 기본이 되는 체질 파악부터 할 수 있도록 해준다. 특히 사람의 혀에 기본적인 건강 상태가 나타나기 때문에 거울만 있으면 누구나 손쉽게 자신의 체질을 판단할 수 있도록 체크리스트를 마련해 두었다. 이렇게 해서 나눠지는 체질이 -기허형 -혈허형 -음허형 -기체형 -허혈형 -담습형이다. 각기 자신의 체질에 따른 밥상을 차리다 보면 기(氣)와 혈(血), 수(水)의 흐름이 조절되고 균형이 잡혀 나가면서 보다 강한 면역력을 만들어낼 수 있다.
하지만 이렇게 체질별 밥상을 만든다고 해서 아주 진귀한 음식재료라든지, 만들기 복잡한 음식을 만드는 것은 아니다. 대부분의 식재료는 동네의 마트에만 가도 얼마든지 구할 수 있는 것이고, 조리 방법 역시 일반 가정의 조리기구 정도면 충분하다. 결국 집 안의 주방에서, 나와 가족의 건강을 지키는 ‘면역강화 밥상’이 만들어질 수 있다.
어디서나 쉽게 구하는 재료로 만드는 면역강화 밥상
아무리 우리 몸에 좋다고 알려진 음식들도 체질에 따라서 그 효과가 다르게 나타난다. 심할 경우에는 어떤 사람에게는 좋은 음식이 또 어떤 사람에게는 피해야 할 음식이 되기도 한다. 따라서 내 몸의 면역력을 증진시켜주는 면역강화 밥상에 제대로 접근하기 위해서는 우선 자신의 체질부터 간파해야 한다. 흔히 체질이라고 하면 태음, 태양, 소양, 소음을 떠올리지만, 이보다 더 심층적인 체질 진단의 방법이 있다. 그것은 바로 기(氣)와 혈(血), 수(水)의 흐름에 따른 체질 진단이다. 한의학에서는 이 3가지 요소를 인체를 구성하고 지탱하는 제일 중요한 요소로 꼽고 있다. 따라서 각각의 요소들이 많거나 적음, 혹은 없거나 부족한 경우를 따지면 보다 세밀하게 체질을 진단할 수 있다.
『나에게 꼭~ 맞는 면역강화 밥상』은 면역력을 높이는 건강식이 요법에 대한 구체적인 정보를 알려주기 전에 가장 기본이 되는 체질 파악부터 할 수 있도록 해준다. 특히 사람의 혀에 기본적인 건강 상태가 나타나기 때문에 거울만 있으면 누구나 손쉽게 자신의 체질을 판단할 수 있도록 체크리스트를 마련해 두었다. 이렇게 해서 나눠지는 체질이 -기허형 -혈허형 -음허형 -기체형 -허혈형 -담습형이다. 각기 자신의 체질에 따른 밥상을 차리다 보면 기(氣)와 혈(血), 수(水)의 흐름이 조절되고 균형이 잡혀 나가면서 보다 강한 면역력을 만들어낼 수 있다.
하지만 이렇게 체질별 밥상을 만든다고 해서 아주 진귀한 음식재료라든지, 만들기 복잡한 음식을 만드는 것은 아니다. 대부분의 식재료는 동네의 마트에만 가도 얼마든지 구할 수 있는 것이고, 조리 방법 역시 일반 가정의 조리기구 정도면 충분하다. 결국 집 안의 주방에서, 나와 가족의 건강을 지키는 ‘면역강화 밥상’이 만들어질 수 있다.
Contents
Chapter 1 _ 체질에 따른 건강식이법
· 나의 현재 체질을 진단한다 : 혼자서 하는 간단한 ‘혀’ 진단
· 체질별 특징과 건강생활법 : 기허형/ 혈허형/ 음허형/ 기체형/ 어혈형/ 담습형
· 건강식이법을 실천하기 전에 알아둬야 할 것
· 한의학이 말하는 식품의 힘
· 한의학이 말하는 오장
· 기허형을 위한 건강식이법 : 기허형에 좋은 주요 식품/ 기허형을 위한 건강 레시피/ 기허형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 혈허형을 위한 건강식이법 : 혈허형에 좋은 주요 식품/ 혈허형을 위한 건강 레시피/ 혈허형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 음허형을 위한 건강식이법 : 음허형에 좋은 주요 식품/ 음허형을 위한 건강 레시피/ 음허형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 기체형을 위한 건강식이법 : 기체형에 좋은 주요 식품/ 기체형을 위한 건강 레시피/ 기체형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 어혈형을 위한 건강식이법 : 어혈형에 좋은 주요 식품/ 어혈형을 위한 건강 레시피/ 어혈형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 담습형을 위한 건강식이법 : 담습형에 좋은 주요 식품/ 담습형을 위한 건강 레시피/ 담습형에 좋은 식품의 다양한 활용
Chapter 2 _ 증상을 낫게 하는 맞춤 건강식이법
· 위장 질환 : 위통/ 과식, 소화불량/ 설사/ 변비/ 과민장증후군/ 여름철 식욕부진
· 감기 : 초기(‘한사’로 인한 냉증ㆍ두통ㆍ콧물)/ 초기(‘열사’로 인한 목의 통증ㆍ두통)/ 발열/ 기침ㆍ천식/ 회복기
· 두통 : 감기로 인한 두통/ 기체형 만성 두통/ 어혈형 만성 두통/ 혈허형 만성 두통
· 생리와 자궁의 질환 : 생리통/ 생리전증후군/ 불임증
· 구강 질환 : 구내염/ 치주 질환
· 안과 질환 : 눈의 피로/ 안구건조증/ 피부 질환
· 피부 질환 : 거친 피부/ 여드름, 뾰루지/ 기미, 주근깨
· 모발 트러블 : 거칠고 푸석푸석한 건성 모발(혈허형)/ 번들번들 기름기 많은 지성 모발(담습형)
· 알레르기성 질환 : 꽃가루 알레르기/ 아토피 피부염
· 과음ㆍ숙취
· 만성 피로
· 냉증 : 양기 부족으로 인한 기허형 냉증/ 혈액순환 장애로 인한 어혈형 냉증
· 상기ㆍ열감ㆍ안면 홍조
· 정력 감퇴
· 어지럼증
· 어깨 결림 : 스트레스로 인한 어깨 결림/ 혈액순환 장애로 인한 어깨 결림
· 허리ㆍ무릎의 통증
· 불면증
· 방광 질환 : 빈뇨ㆍ야간뇨/ 소변량 감소, 배뇨 장애, 배뇨통
· 비만 : 담습형 비만/ 어혈형 비만
· 정신적 불안정 : 짜증ㆍ신경질ㆍ화를 잘 낸다/ 고민ㆍ불안ㆍ우울
· 내 몸에 맞는 차, 건강에 이로운 차 : 매일 마셔 체질을 개선하는 체질별 맞춤차/ 몸과 마음에 나타나는 증상별 맞춤차
Chapter 3_ 노화를 늦추는 연령별 건강식이법
· 연령의 증가에 따른 신체적 변화
· 연령대별 심신을 보하는 식품
· 연령별 건강 레시피 : 35세~40대 전반의 여성을 위한 건강 레시피/ 40대 후반~50대의 여성을 위한 건강 레시피/ 40세~50대 전반의 남성을 위한 건강 레시피/ 50대 후반~60대의 남성을 위한 건강 레시피/ 60세 이후의 여성, 70세 이상의 남성을 위한 노년기 한방 레시피
Chapter 4 _ 아유르베다식 진단과 건강식이법
· 인도의 전통의학 ‘아유르베다’
· 세 가지 생명 에너지의 균형
· 생명 에너지의 불균형을 바로잡는다
· 아유르베다의 체질 진단 : 카파 체질 진단/ 피타 체질 진단/ 바타 체질 진단
· 체질별 인도식 건강식이법 : 봄, 카파를 가라앉히는 레시피/ 여름~초가을, 피타를 가라앉히는 레시피/ 늦가을~겨울, 바타를 가라앉히는 레시피
부록 : 한의학 식품 도감 / 한의학 생약 도감 / 인도(아유르베다) 향신료 도감 / 혀의 상태와 증상으로 알아보는 체질 진단과 특징
· 나의 현재 체질을 진단한다 : 혼자서 하는 간단한 ‘혀’ 진단
· 체질별 특징과 건강생활법 : 기허형/ 혈허형/ 음허형/ 기체형/ 어혈형/ 담습형
· 건강식이법을 실천하기 전에 알아둬야 할 것
· 한의학이 말하는 식품의 힘
· 한의학이 말하는 오장
· 기허형을 위한 건강식이법 : 기허형에 좋은 주요 식품/ 기허형을 위한 건강 레시피/ 기허형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 혈허형을 위한 건강식이법 : 혈허형에 좋은 주요 식품/ 혈허형을 위한 건강 레시피/ 혈허형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 음허형을 위한 건강식이법 : 음허형에 좋은 주요 식품/ 음허형을 위한 건강 레시피/ 음허형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 기체형을 위한 건강식이법 : 기체형에 좋은 주요 식품/ 기체형을 위한 건강 레시피/ 기체형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 어혈형을 위한 건강식이법 : 어혈형에 좋은 주요 식품/ 어혈형을 위한 건강 레시피/ 어혈형에 좋은 식품의 다양한 활용
· 담습형을 위한 건강식이법 : 담습형에 좋은 주요 식품/ 담습형을 위한 건강 레시피/ 담습형에 좋은 식품의 다양한 활용
Chapter 2 _ 증상을 낫게 하는 맞춤 건강식이법
· 위장 질환 : 위통/ 과식, 소화불량/ 설사/ 변비/ 과민장증후군/ 여름철 식욕부진
· 감기 : 초기(‘한사’로 인한 냉증ㆍ두통ㆍ콧물)/ 초기(‘열사’로 인한 목의 통증ㆍ두통)/ 발열/ 기침ㆍ천식/ 회복기
· 두통 : 감기로 인한 두통/ 기체형 만성 두통/ 어혈형 만성 두통/ 혈허형 만성 두통
· 생리와 자궁의 질환 : 생리통/ 생리전증후군/ 불임증
· 구강 질환 : 구내염/ 치주 질환
· 안과 질환 : 눈의 피로/ 안구건조증/ 피부 질환
· 피부 질환 : 거친 피부/ 여드름, 뾰루지/ 기미, 주근깨
· 모발 트러블 : 거칠고 푸석푸석한 건성 모발(혈허형)/ 번들번들 기름기 많은 지성 모발(담습형)
· 알레르기성 질환 : 꽃가루 알레르기/ 아토피 피부염
· 과음ㆍ숙취
· 만성 피로
· 냉증 : 양기 부족으로 인한 기허형 냉증/ 혈액순환 장애로 인한 어혈형 냉증
· 상기ㆍ열감ㆍ안면 홍조
· 정력 감퇴
· 어지럼증
· 어깨 결림 : 스트레스로 인한 어깨 결림/ 혈액순환 장애로 인한 어깨 결림
· 허리ㆍ무릎의 통증
· 불면증
· 방광 질환 : 빈뇨ㆍ야간뇨/ 소변량 감소, 배뇨 장애, 배뇨통
· 비만 : 담습형 비만/ 어혈형 비만
· 정신적 불안정 : 짜증ㆍ신경질ㆍ화를 잘 낸다/ 고민ㆍ불안ㆍ우울
· 내 몸에 맞는 차, 건강에 이로운 차 : 매일 마셔 체질을 개선하는 체질별 맞춤차/ 몸과 마음에 나타나는 증상별 맞춤차
Chapter 3_ 노화를 늦추는 연령별 건강식이법
· 연령의 증가에 따른 신체적 변화
· 연령대별 심신을 보하는 식품
· 연령별 건강 레시피 : 35세~40대 전반의 여성을 위한 건강 레시피/ 40대 후반~50대의 여성을 위한 건강 레시피/ 40세~50대 전반의 남성을 위한 건강 레시피/ 50대 후반~60대의 남성을 위한 건강 레시피/ 60세 이후의 여성, 70세 이상의 남성을 위한 노년기 한방 레시피
Chapter 4 _ 아유르베다식 진단과 건강식이법
· 인도의 전통의학 ‘아유르베다’
· 세 가지 생명 에너지의 균형
· 생명 에너지의 불균형을 바로잡는다
· 아유르베다의 체질 진단 : 카파 체질 진단/ 피타 체질 진단/ 바타 체질 진단
· 체질별 인도식 건강식이법 : 봄, 카파를 가라앉히는 레시피/ 여름~초가을, 피타를 가라앉히는 레시피/ 늦가을~겨울, 바타를 가라앉히는 레시피
부록 : 한의학 식품 도감 / 한의학 생약 도감 / 인도(아유르베다) 향신료 도감 / 혀의 상태와 증상으로 알아보는 체질 진단과 특징