세이버 | #1 Online Korean Bookstore in US

세이버, 당신을 구하는 붓다식 다이어트!
삶과 살에 지친 이들에게 전하는 마음식사법

『세이버』는 한 마디로 '명상에 기반한 체중 감량법'을 전하는 책이다. 일시적으로 유행하는 다이어트법이나 근력운동을 권하는 다이어트 책이 아니다. 이 책은 세계적인 베스트셀러 작가이자 베트남의 승려인 틱낫한이 인생을 통해 깨달은 종교적 지혜와 하버드대학교 영양학자 릴리언 정의 전문 지식을 접목하여 최고의 다이어트 식단과 올바르게 먹는 법에 대해 일러주는 건강서적이다.

그 키워드는 바로 '붓다'에 있다. 붓다의 가르침은 이 책 곳곳에서 발견된다. 매 순간을 알아차리는 삶을 통해 자신의 생활과 몸을 돌보는 과정에서 우리는 비로소 스스로를 이해하게 되고, 몸을 알게 된다. 그 깨우침은 자신에게 생긴 문제를 제대로 바라보고, 그 원인을 탐구하고, 문제를 해결할 힘이 스스로에게 있음을 깨닫고, 해결을 위해 노력하게 되는 단초가 된다. 저자들은 내면의 목소리에 귀를 기울이면서 고요하게 평정심을 유지하는 것의 중요성을 말한다. 이러한 멈춤을 통한 휴식이야말로 우리를 좋은 방향으로 변화시키고, 우리의 고통을 치유해주기 때문이다.

붓다의 관점에서 생각하면, 우리가 먹는 음식도 달리 보인다. 패스트푸드와 설탕이 들어간 음료를 수시로 섭취하는 식습관이 바로 우리를 고통으로 몰아넣는 원인 중의 하나임을 알게 되는 것이다. 붓다는 가공하지 않은 자연 그대로, 온전히 먹는 것이 우선되어야 한다고 강조한다. 그리고 연민의 감정을 간직하면서 먹는 식사 태도가 중요하다고 덧붙인다. 자신을 위해, 그리고 전 지구를 위해 절제하라는 미덕을 자연스럽게 가르쳐준다. 이러한 붓다의 목소리를 틱낫한과 릴리언의 입을 빌어 전하는 책이 바로 『세이버』다.

추천의 말
저자의 말_ 길 잃은 여행자들의 참여행을 위한 안내서

1. 체중 조절에 대한 불교적 관점

chapter 1 당신은 체중과 싸우고 있는가?
습관 에너지 바꾸기
건강 체중에 관한 4가지 성스러운 진리
체중과의 전쟁 끝내기: 길은 여기에서 시작된다

chapter 2 당신은 참으로 사과를 맛보고 있는가?
사과명상 Apple Meditation

chapter 3 당신은 자신이 먹는 것의 범주를 넘어선 존재라는 것을 알고 있는가?
첫 번째 먹을거리: 음식과 음료
두 번째 먹을거리: 감각적 인상들
세 번째 먹을거리: 의지
네 번째 먹을거리: 의식
4가지 먹을거리로 매일 자신을 주의 깊게 돌보기

chapter 4 당신은 현재 순간을 주시하고 있는가?
알아차림이란 무엇인가?
알아차림의 4가지 기반
21세기의 알아차림 훈련

2. 주의 깊은 실천 계획들

chapter 5 당신은 주의 깊은 식사를 하고 있는가?
잘 먹는 일의 기초: 식품에는 어떤 영양소가 들어 있는가?
건강에 가장 좋은 것 선택하기: 탄수화물, 단백질, 지방
칼로리 섭취량 조절하기
건강과 세상을 위해서 먹고 마시기: 실질적인 지침들
주의 깊게 먹는 훈련
7가지 주의 깊은 식사 훈련
부주의의 함정에 빠지지 않도록 주의하기
앎을 실천하기: 당신의 인이팅 전략

chapter 6 당신은 주의 깊게 움직이는가?
운동이 제공하는 여러가지 이득
적정한 강도의 운동과 운동량
힘과 유연성 기르기
체중을 줄이기 위한 권장 운동량
줄어든 체중 유지하기
텔레비전, 체중, 건강의 관계
텔레비전 시청 명상
신체 활동을 방해하는 요소와 어려운 과제들
알아차림과의 만남
주의 깊게 움직이며 다른 활동하기
당신의 인무빙 계획
주의 깊은 움직임: 지구의 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있는 기회

chapter 7 당신은 주의 깊은 생활 계획을 갖고 있는가?
인이팅
인무빙
인브리딩
주의 깊은 생활 10주 계획
본궤도에 오르기
실패하지 않는 지점에 이르기

3. 개별적이자 집단적인 노력

chapter 8 당신은 깨어 있는 세계 속에서 살고 있는가?
지혜로운 졸업생
개인적인 동시에 집단적인 웰빙
연민에서 행동으로
세상과 연결된 당신
영향력과 지원
변화의 선도자
매일을 감사하자
매 순간을 음미하자

부록 1 텔레비전을 보는 대신 할 수 있는 일들
부록 2 총체적인 쉼
감사의 말
옮긴이의 말_ 우리에게 주어진 삶의 경이와 기적을 최대한 맛보고 향유하기

틱낫한,릴리언 정,김훈

오늘날 선불교의 가장 위대한 스승 중 한 명이자 세계적인 교육자로 70년 가까이 ‘마음다함(mindfulness)’을 전 세계에 소개하고 있다. 베트남전쟁 당시 미국 각지를 순회하며 반전평화운동을 전개하였고 이러한 활동에 힘입어 1967년 노벨평화상 후보에 추천되었으나, 베트남 정부에 의해 귀국 금지 조치를 당한 뒤 1973년 프랑스로 망명하였다. 1982년 보르도에 명상 공동체 ‘플럼 빌리지(Plum Village)’를 세우고 다양한 활동을 통해 평화운동을 전개하였다. 2008년부터 교육 분야에 마음다함을 도입하기 위해 유럽, 북아메리카, 아시아의 여러 학교와 대학에서 훈련 과정을 개발하기 시작했다. 30년 이상 수련회를 조직하고 이끌어온 노하우와 경험을 바탕으로 교육자와 청년에게 마음다함을 전할 수 있는 창의적이고 효율적인 수행법을 정립했다. 이러한 깨달음과 가르침에 뿌리를 둔 비종교적이고 비종파적인 교육 프로그램을 플럼 빌리지에서 운영하는 ‘웨이크업 학교(Wake Up Schools)’를 통해 수많은 교사들에게 전파해왔다. 2022년 1월 21일 베트남 후 티우 사원 내에 있는 거처에서 입적했다.

100여 권의 저서를 출간했으며, 국내에 소개된 대표도서로는『지금 이 순간이 나의 집입니다』『틱낫한 명상』『마음에는 평화 얼굴에는 미소』『화해』『화』등이 있다.

Publication Date	2011/05/20
Pages/Weight/Size	15322420mm
ISBN	9788991141704