『청소년을 위한 케임브리지 과학사』는 40여 년 간의 조사와 연구를 거듭하여 만들어 낸 책으로, 인류 과학의 발달사를 재미있는 이야기로 풀어 준다. 교과서에 나오지 않는 이야기를 통해 교실 밖의 진지한 과학 교사가 되어 주고, 과학 공부에 싫증을 내는 학생들에게 학습 의욕을 북돋워 준다. 과학사에 있어서 중요한 일화나 유명한 말을 설명할 때, 실제로 그런 일이 그 당시 어떤 사회적 상황에서 일어난 일인지, 정확한 진상은 무엇인지, 만약 허황된 와전이라면 그 경위는 어떠한 것인지 정확하게 설명해 준다.
클레오파트라가 식초에 진주를 녹여 마셨다고? 명장 한니발이 유리를 녹였다고? 에스파냐의 장군 코르테스가 유황을 찾아 화산에 들어갔다고? 공화국은 과학자가 필요 없다고? 돼지는 살찌고 사람은 죽는 쓰레기가 있다고? 우연히 발견된 빛깔이 천연 염료를 추방했다고? 작가 아서 셧클리프와 그의 아들 A.P.D. 셧클리프는 화학의 역사에 숨겨진 뒷이야기들을 통해 새로운 과학 읽기를 제시해 주고 있다.
Contents
머리말
최초의 압력솥
별난 스테이크 요리법
감자의 로맨스
튤립의 시대
콩에 얽힌 기담
애플파이와 열의 전도
최초의 병맥주
담배 이야기
보랏빛 속에 태어나서
두 가지 식물 염료
누에 알을 훔쳐 낸 수도사
메리노와 메스터
고무의 발달
대장장이와 바이올린
도자기와 자기
셰필드의 칼 대장장이
트램펄린 운동과 현수교
플림솔의 만재 흘수선
초기의 증기 기관
기관차의 등장
탱크의 비밀
일식과 월식의 공포
사라진 열하루
콜럼버스의 달걀