21세기는 수소의 시대라고 한다. 수소자동차, 수소에너지 뿐만 아니라 식용 수소까지. 이 책은 수소가 우리 몸을 깨끗하게 한다고 주장한다. 저자들은 수소가 활성산소, 특히 독성이 많은 하이드록시라디칼을 제거하는데 효과가 있다고 말한다. 수소의 기초부터 의학적 검층까지, 제목 그대로 『수소의 가능성』을 탐구하는 책이다.
Contents
제1부 수소는 소량으로 큰 효과를 보는 항산화물질
제1장 건강을 위협하는 것들의 정체
1. 건강이란 무엇일까?
2. 활성산소
제2장 수소와 건강
3. 수소의 탄생
4. 실험적 확인
제2부 수소섭취 효과의 현상과 미래(나이토오 마레오)
제3장 수소섭취 효과의 검증과 사례
5. 수소가 있으면 그 외에는 아무것도 필요 없다?
6. 의학적인 데이터
제4장 수소에 대한 기대와 미래
7. 수소가 가져올 21세기의 건강과 유통혁명
8. 수소에 관해 흔히 하는 질문