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산나물 들나물 307가지

자연에서 찾는 제철음식 나물백과!
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9791196378035

 

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Publication Date 2019/01/31
ISBN 9791196378035
Description
자연에서 얻은 건강한 재료로 만든 산나물, 들나물은 세계 최고 음식전문가들도 높은 평가를 내리고 있기도 하며 여러분도 자연이 선물한 건강 밥상을 즐겨보시기 바란다. 갈 데까지 가보자 촬영을 하면서 전국 각지의 산하를 다니며, 수많은산나물과들나물을보면서전국민들이우리나라에서 자생自生하는 산나물과 들나물을 이 책을 통해 익혀서, 아끼고 사랑하는 마음을 가졌으면 하고 바란다.
Contents
자기 몸 건강을 판단하는 자가진단 10가지 방법
산나물 들나물의 먹는 방법 56
산나물 들나물 채취 시 주의사항과 보관법 57
산나물 채취 시기 채취 방법 57
산나물 들나물 채취 시에 지켜야 할 사항 58
산나물과 혼동하기 쉬운 독초의 종류 및 구별법 59
먹어서는 안되는 독초 30가지 62
독초 구별법 68
독초에 중독되었을 경우 71

약이 되는 산나물
폐결핵, 기침, 당뇨병, 항암효과가 있는 각시둥글레 74/여성질환에 효과가 있는 각시원추리 75 /관절염, 신경통, 간염에 좋은 갈퀴꼭두서니 76/ 류머티즘 동통, 관절통에 좋은 갈퀴나물 77/발산작용이 강하여 외감성 두통, 오한, 발열에 좋은 강활 78/두통, 편두통, 각종 신경통에 좋은 개구릿대 79/강장제로 쓰이는 개별꽃 80/진해, 거담, 항균 등의 효능이 있는 개미취 81/해열과 발한 효과가 강한 개시호 82/마른기침에 좋은 고추나무 83/단백질, 비타민A, 탄수화물, 칼슘이 풍부한 고려엉겅퀴 84/두통, 관절통, 치통, 복통, 설사에 좋은 고본 85/감기로 인한 발열과 피부 발진에 효과가 있는 고비 86/단백질, 칼슘, 칼륨 등 무기질도 풍부한 고사리 87/생선중독, 국수중독 치료에도 쓰이는 고추냉이 88/소화를 촉진시키고 식욕을 회복시키는 고수 89/2곤달비 90
해열, 소종, 활혈(活血) 등의 효능을 가지고 있는 광대수염 91/해열, 진통, 소종 등의 효능이 있는 골등골나물 92/진해, 거담, 진통 등에 효능이 있는 곰취(곤달비) 93/강장, 보양 등의 효능이 있는 구기자 94/두통, 빈혈증, 부인병 등에 좋은 궁궁이(천궁) 95/두통, 편두통, 각종 신경통에 좋은 구릿대 96/몸에 열이 많은 사람은 많이 먹지 말아야 하는 금낭화 97/지혈, 이뇨, 진정, 소종 등의 효능이 있는 기린초 98/해열, 해독, 소종의 효능이 있는 긴담배풀 99/담석증, 방광 결석, 황달에 좋은 긴병꽃풀(금전초) 100/해열, 해독, 소종 등의 효능이 있는 꽃층층이꽃(층층이꽃) 101/감기로 인한 열, 기침, 기관지염, 편도선염에 좋은 까실쑥부쟁이 102/관절염, 신경통, 간염에 좋은 꼭두서니 103/꿩의다리아재비 104/해열과 지혈 효능이 있는 꿩의비름 105/구충, 해열, 지혈의 효능이 있는 꿩고비 106/열을 내려주고 기침 및 통증 완화 시키는 노루오줌 107/허약한 체질에도 사용하는 나비나물 108/윤폐지해, 청심안신의 효능이 있는 날개하늘나리(비늘줄기) 109/해열, 진통, 해독, 이뇨의 효능이 있는 냉초 110/암세포억제 피부노화에 좋은 눈개승마 111/해열, 해독, 소종의 효능이 있는 눈빛승마 112/숙취해소 및 콜레스테롤 수치를 낮추는 단풍취 113/신경통에 좋은 다래 114/거담, 해열, 파혈, 지혈작용이 있는 담배풀 115/위, 허파, 비장, 신장을 튼튼하게 해주는 더덕 116/구토, 요폐, 풍한기통, 타박상을 치료하는 덩굴별꽃 117/강장, 이뇨, 거풍, 소염 등의 효능이 있는 도고로마 118/가래가 끓는 증세, 기침, 기관지염에 좋은 도라지 119/피로회복,숙취에 탁월한 효과가 있는 도토리 120/중풍의 반신불수와 피부의 소양증에도 널리 쓰이는 독활(땅두릅) 121/해열, 해독, 소종의 효능이 있는 돌나물 122/동맥경화나 심장질환에 매우 좋은 두메부추 123/혈액순환과 피로회복에 좋은 두릅나무 124/배농, 보중, 소종, 익기, 지해의 효능이 있는 둥근잔대 125/당뇨병 환자에게 쓰면 치료 효과가 좋은 둥굴레 126/천식, 장염, 간염, 관절통, 입덧, 통풍에 좋은 들메나무 127/거풍습, 활혈, 서근, 지통의 효능이 있는 등갈퀴나물 128/관절염, 풍과 습기로 인한 통증에 좋은 딱총나무 129/비장을 튼튼하게 하고 장의 기능을 좋게 하는 마 130/신체허약증, 기침, 기관지염에 좋은 마가목 131/강장효과와 어혈을 풀어주는 물봉선(물봉숭아) 132/간을 보해주는 작용을 하는 마타리 133/허약체질, 면역력증강, 혈액순환에 좋은 만삼 134/정신을 안정하게 하는 효능이 있는 말나리 135/기침, 천식, 소변불통에 효과가 있는 멸가치 136/해독, 거담, 해열, 강장 등에 효능이 있는 모시대 137/활성산소를 막는 주는 역할을 하는 민박쥐나물 138/혈액순환을 활발하게 해주는 밀나물 139 양기를 돋우어 주는 효능이 있는 묏미나리(시호) 140/간에 이로운 작용을 하는 물쑥 141/경련성 기침에 좋은 미나리냉이 142/감기, 두통, 인후통에 효능이 있는 미역취 143/소화, 변비에 좋은 말나물(말즘) 144/어혈작용, 통증완화, 중풍예방에 좋은박쥐나물 145/해열, 해독, 소종 등의 효능이 있는 바위취 146/콩팥의 기능을 원활하게 하는 바위떡풀 147/거풍, 진통의 효능이 있는 박쥐나무 148/혈열, 지혈, 토혈, 조경 진해 등에 효능이 있는 버들분취 149/열을 내리게 하고 경련을 풀어주는 범꼬리 150/초기 중풍에 효능이 있는 병풍취 151/해열작용, 해독작용을 하는 봄맞이 152/폐렴, 황달, 간염에 좋은 분취 153/사포닌 성분이 들어있는 비비추 154/변비에 좋은 사람주나무 155/이뇨, 강장, 곽란, 해독작용을 하는 산부추 156/건위제, 정장제로 쓰이는 산달래 157/위장을 튼튼히 하는 작용과 해독작용을 하는 산마늘(명이나물) 158/정력 감퇴, 양기부족에 좋은 삼지구엽초 159/식욕부진, 소화불량, 위장염에 좋은 삽주 160/혈액 순환을 도와주는 선밀나물 161/가래 삭이는 거담제(祛痰劑)로 사용되는소경불알 162/해열, 해독, 조혈, 소종 등의 효능을 가지고 있는 솔나물 163/사포닌이 들어있어 청열 해독, 소종에 좋은수리취 164/방광염, 신장염 등에 약재로 쓰이는시로미 165/폐결핵과 혈압강하에 사용되는 싸리냉이 166/구토제, 진정제, 이뇨제로 쓰이는 앉은부채 167/해독과 발육촉진, 부인병에 쓰이는 알록제비꽃 168/천식에 효과가 있는 애기나리 169/진해, 거담, 소종 등의 효능이 있는 앵초 170/강정제, 음위/, 강장제, 피로회복제 등에 쓰이는 오가피 171/항염 작용과 혈액응고를 지연시키는 효과가 있는 어수리 172/위장염, 구토, 설사 등에 좋은 얼레지 173/식욕부진이나 소화불량 등에 좋은 용담 174/소화불량이나 식욕부진에 효과가 있는 오리방풀 175/진통, 거풍, 소종, 해독 등의 효능이 있는 우산나물 176/황달, 이뇨치료, 강장제 등으로 사용되는 원추리 177/기침을 멈추게 하고 폐를 보해주는 윤판나물 178/월경통, 월경불순 등에 처방약으로 쓰이는 왜(산)현호색 179/신장병 또는 당뇨병의 특효라고 알려져 있는 음나무(엄나무) 180/지혈, 해독에 사용되는 오이풀 181/산후의 지혈과 복통에 사용되는 익모초 182/신경통, 관절염에 좋은 으름덩굴 183/염증 치료와 피를 멈추게 하는 일월비비추 184/진통과 타박상 치료약으로 쓰이는 자주괴불주머니 185/진해, 거담, 해열, 강장, 배농제로 사용하는 잔대 186/해열, 거담, 진해, 진정 등의 효능이 있는 전호 187/피부의 염증이나 복통에 효과가 있는 조밥나물 188/진해, 거담, 항균 등의 효능이 있는 좀개미취 189/해열, 소염 등의 효능이 있는 좀꿩의다리 190/불면증과 부종에 사용하는 중나리 191/진정, 진경의 효능이 있는 쥐오줌풀 192/백혈구감소증에 효과가 있는 참나리 193/철분이 많아 빈혈예방과 치료에 탁월한 참나물 194/신체허약, 두통, 현기증에 좋은 참당귀 195/거풍, 청열, 양혈, 해독의 효능이 있는 참바위취 196/감기, 기관지염, 천식에 좋은 참반디 197/신경통과 류머티즘에 사용하는 참으아리 198/혈액의 순환을 도와주는 청가시덩굴 199/각종 독소를 체외로 배출시키는 참죽나무 200/두통과 현기증에 효능이 있는 참취 201/이뇨, 해독, 거풍 등의 효능이 있는 청미래덩굴 202/신경통, 타박상, 종기에 좋은 초피나무 203/두통, 고혈압, 뒤통수가 당기는 증세에 좋은 칡 204/피로회복, 위장병에 좋은 털중나리 205/신체허약증, 두통에 좋은 풀솜대 206/강심, 진정의 효능이 있는 키다리난초 207//몸의 열을 내리게 하는 합다리나무 208/건위, 정장, 해열, 해독, 진통 등의 효능이 있는 황벽나무 209/혈압과 혈당을 낮추는 작용을 하는 통둥굴레 210/민간요법으로 가지와 잎으로 암치료에 사용되는 화살나무 211/갑상선종 등에 약재로 쓰는 파드득나물 212/혈중 알코올 농도를 낮춰 주는 효과가 입증된 헛개나무 213/어혈을 풀어주는 호장근 214/혈액순환을 원활하게 해주는 홀아비꽃대 215

보약이 되는 들나물
기침과 인후염의 치료약으로도 사용하는 가락지나물 218/각시취 219/소화불량과 장염으로 인한 복통, 설사에 좋은 개망초 220/설사를 멈추게 하는 작용이 있는 개비름 221/강력한 항산화력을 가지고 있는 가지 222/눈과 귀를 밝게 하는 갓 223/열을 내리게 하며 진통작용을 하는 갯기름나물(방풍) 224/류마티스, 관절염에 좋은 갯메꽃 225/폐를 맑게 해주는 갯방풍 226/부기를 가라앉히는 효능이 있는 거지덩굴 227/겹삼잎국화 228/불면증에 좋은 고들빼기 229/암 예방에 효과적인 고구마 230/시력에도 좋고 이뇨작용에 좋은 고마리 231/류머티즘과 신경통에도 좋은 고추나물 232/피부병에 좋은 괭이밥 233/풍을 제거하고, 신경통에 좋은 광대나물 234.근육에 경련을 일으키는 증세에 좋은 갯완두 235/거담, 진해, 건위, 진정 등의 효능이 있는 금불초 236/항암, 항산화, 항염증 강화에 좋은 기름나물 237/천식, 기관지염, 인후염의의 감기증상에 좋은 금창초 238/고혈압에 좋은 까치수염 239/항균작용, 살균작용을 하는 깨풀 240/흥분을 가라앉히는 작용을 하는 꽃다지 241/팔다리가 굳어지고 마비되는 증세에 좋은꽃마리 242/간, 이뇨, 소염 등에 효과가 있는꿀풀 243/열을 내리고, 어혈을 풀어주는 남산제비꽃 244/노화를 억제시켜 주는 냉이 245/노랑선씀바귀 246/월경불순을 치료하는 논냉이 247/신경안정, 불면증에 좋은 달래 248/혈액순환개선, 신체기능과 체력증진에 좋은 달맞이꽃 249/당뇨병 치료 등에 효능이 있는 닭의장풀 250/중풍과 반신불수의 치료약재로 쓰이는 대나무(죽순) 251/강장, 이뇨, 소종 등의 효능이 있는 댑싸리 252/이뇨작용을 하는 댕댕이덩굴 253/어혈을 없애고 통증 완화와 부기를 가라앉히는 작용을 하는 도깨비바늘 254/피를 맑게 하는 돌나물 255/칼로리가 낮아 다이어트 효과가 있고 당뇨병에 좋은 돼지감자 256/질병을 예방하고 암세포 증식을 억제하는 들깨 257/중풍, 고혈압, 산후복통에 좋은 등골나물 258/혈액순환을 좋게 하는 딱지꽃 259/복통, 구토, 지혈 등에 쓰이는 쑥(약쑥) 260/위장동통, 산후복통, 간기능장애에 뚝갈 261/이뇨작용, 혈압하강작용을 하는 마디풀 262/허약한 사람에게는 좋은 영양제가 되는 마름 263/말냉이 전체를 자궁암에 쓰는 말냉이 264/폐결핵, 당뇨, 변비 등의 처방에 사용되는 맥문동 265/해독작용이 강하고 중풍에도 효능이 있는 머위 266/방광염, 당뇨, 고혈압 등에 좋은 메꽃 267/멍든 피를 풀어주며 해독작용을 하는 며느리밑씻개 268/당뇨에 효과가 있는 며느리배꼽 269/소종, 해독의 효능이 있는 멱쇠채 270/몸에 열이 많은 사람들의 열기를 내려주는 명아주 271/출혈에 뛰어난 효과를 나타내는 모시풀 272/혈액순환 촉진과 해독작용을 하는 무릇 273/지혈작용 및 해독작용을 하는 물레나물 274/청열, 이습에 효능이 있는 물여뀌 275/해열, 진통, 소종 등에 사용되는 미나리아재비 276/항암효과와 항바이러스성과 알코올 해독 능력이 탁월한 미나리 277/감기 열, 기관지염, 늑막염에 좋은 민들레 278/간염 및 간질환, 위산과다 및 위장질환에 좋은 서양민들레 279/해열, 이뇨, 건위 등의 효능이 있는 흰민들레 280/감기, 기침, 천식 등에 효과가 있는 바디나물(연삼) 281/박이 열을 내리고 갈증을 해소하는 박 282/해열, 해독, 건위 등의 효능이 있는 방가지똥 283/소화불량, 식욕부진, 복통치료제로 사용되는 방아풀 284/소화불량, 위염, 신경과민증에 좋은벋음씀바귀 285/두통, 식중독, 구토, 복통, 설사, 소화불량에 좋은 배초향 286/기침, 천식, 비염에 특효인
배암차즈기(곰보배추) 287/관절염, 임파선염에 좋은 뱀무 288/해열, 해독, 소종의 효능이 있는 벼룩나물 289/위장염과 위궤양, 위암, 자궁암에 좋은 번행초 290/명목, 해독의 효능이 있는 벼룩이자리 291/이뇨제, 해열, 지혈제로 쓰이는샤데풀(거채) 292/단백질, 칼슘, 철 같은 미네랄이 풍부하게 들어 있는별꽃 293/각종 비타민과 칼슘을 함유하고 있는 비름 (비듬나물, 새비름) 394/해열, 진통, 해독 등의 효능이 있는 뽀리뱅이 395/남성의 양기를 돕고 여성의 음기를 돕는 사상자 296/해열, 이뇨, 발한, 진통에 좋은 사철쑥 297/해독하는 효능이 있는 산비장이 298/소종, 해독의 효능이 있는 소귀나물 299/기관지염, 폐병을 치료하는 데 쓰는 석잠풀(초석잠) 300/해독제로서 약용에 쓰이는 섬초롱꽃 301/암 예방에 탁월한 효능이 있는 소리쟁이 302/혈압 강하의 효능이 있는 솔장다리 303/해독, 거풍습 효능이 있는 솜나물 304/감기로 인한 열, 기침, 기관지염에 좋은 솜방망이 305/기침, 천식, 진해, 이뇨 등에 효능이 있는 쇠뜨기 306/이뇨, 강장 등에 효과가 있는 쇠무릅(우슬) 307/해열, 이뇨, 소종, 산혈 등의 효능이 있는 쇠비름 308/기관지염, 기침에 쓰이는 쇠서나물 309/고혈압, 황달에 효과가 있는 수송나물 310/해열, 지갈(止渴), 이뇨 등의 효능이 있는 수영 311/약리실험에서 항암작용도 있다고 밝혀진 순채 312/혈액 순환을 원활하게 해주는 쉽싸리 313/해열제나 이뇨제 등으로 사용되는 쑥부쟁이 314/위장약이나 진정제로 사용되는 씀바귀 315/소화기능을 튼튼하게 해주고 음기를 보강하는 양지꽃 316/항암 효과가 있는 애기수영 317/진해, 거담 효과가 있는 양하 318/신경통 치료에 사용되는 엉겅퀴 319/지혈, 소종의 효능이 있는 여뀌 320/살아있는 인슐린이라 불려 당뇨에 좋은 여주 321/마음을 안정시키는 효능이 있는 연꽃 322/열을 내리고 해독효능이 있는 옥잠화 323/혈압도 내리고 고혈압에 좋은 올방개 324/온폐, 화담, 화중, 이뇨의 효능이 있는 옹굿나물 325/가래를 삭이며 소변을 잘 나오게 하는 왜제비꽃(제비꽃 속) 326/이뇨제, 해독제, 건위제 등으로 사용하는 인동초 327/각기와 인후염 등에 효능이 있는 자리공 328/감기로 인한 열, 편도선염, 인후염에 좋은 왕고들빼기 329/간상선암을 치료하는 잔털제비꽃 330/혈액 순환을 원활하게 하는 장구채 331/사포닌이 있어 정혈작용을 하는장대나물 332/류머티즘으로 인한 통증의 치료에도 쓰이는 젓가락나물 333/해독, 소염, 소종, 이뇨 등의 효능이 있는 제비꽃 334/이뇨작용을 하며 피를 식혀주는 조개나물 335/지혈의 효능이 있으며 멍든 피를 풀어주는조뱅이 336/간기능 촉진, 부인병에 효능이 있는 졸방제비꽃 337/혈압강하 작용이 있으므로 고혈압을 치료하는좁쌀풀 338/지혈과 건위, 소종 등의 효능이 있는
지칭개 339/담으로 인한 기침의 치료에도 효능이 뛰어난 질경이 340/위궤양, 장염, 월경이 멎지 않는 증세에 좋은 짚신나물 341/소변을 자주 보는 증상에 좋은 참꽃마리 342/폐렴, 보신, 폐기 등의 약용으로 쓰이는 천문동 343/참명아주 344/화상, 동상, 외상출혈 등에 효과가 있는 춘란(보춘화) 345/혈액순환까지 원활하게 해주는 큰까치수염 346/부스럼과 아토피에 좋은 콩제비꽃 347/풍습으로 인한 마비통증, 관절염에 좋은 톱풀 348/거담, 진해, 해독 등에 효과가 있는 층층잔대 349/피를 맑게 해주며 해독작용도 있는 큰방가지똥 350/큰황새냉이 351/소종, 해독의 효능이 있는 토란 352/염증을 제거하고 독을 뽑아내는 피마자(아주까리) 353/여러 암의 발생 위험을 감소시키는 효능이 있는 호박 354/이뇨제로 각각 사용되는 환삼덩굴 355/생리통을 제거하고 자궁내막염에 사용하는 활량나물 356/위암, 자궁경부암, 비암, 인후암 등에 좋은뱀 딸기(사매) 357/열을 내려주는 앵두 358/소변과 설사를 다스려 주는 가시연꽃 359/구절초 360/과민성 비염이나 콧물에 좋은 목련(신이) 361/옻나무(칠) 362/폐에 열을 내려 천식증을 없애주는 뽕나무 363/속에 열이 있어 가슴이 답답하여 잠을 못잘 때 효능 치자나무 364/풍습으로 인한 통증과 반신불수에 좋은 오가피 365
발기부전증에 좋은 부추 366/양기를 잘 통하게 하는 파 367/세균에 저항하고 염증을 가라앉히는 효능 마늘 368/음식 소화와 더부룩함을 제거 무 369/야맹증, 소갈증에 좋은 시금치 370/소변을 잘 나오게 해서 붓기를 없애주는 어성초 371/혈의 운행을 활발히 하여 통증을 그치게 하는 가지 372/폐에 생긴 여러 가지 열증으로 기침이 나는 것에 좋은 꽈리(산장) 373/만성기관지염,유선염, 악성종양에 좋은 까마중(용규) 374/유방에 옹이 생긴 병에 좋은느릅나무 375/출혈을 멈추는 효능 수리딸기(산매) 376/간염. 외용은 부어오른 종기, 뾰루지에 사용되는 감국 377/소변에 피가 섞여 나오는 증상에 좋은 맨드라미(계관화) 378/혈의 운행을 활발하게 하는 찔레나무 379/위염, 위궤양 등에 효과가 있는 가막사리 380/가래를 삭이고 풍을 없애주는 보리수 381/열을 내려주고 해독작용 금메밀 382
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동의보감 약초사랑