팬데믹 시대 우리 집 건강 솔루션 [내 몸 내가 고쳐 쓴다] 시리즈 3권 ‘음식과 자연의학 처방전’ 편. 세계적인 자연의학 전문가인 앨런 개비 박사의 역작 『영양의학(Nutritional Medicine)』을 바탕으로, 이경원 박사가 한국 독자의 이해를 돕기 위해 쉽게 풀어 번역하고 보완한 자연의학의 완결판이다. 두 자연의학 전문가의 평생에 걸친 연구 결과가 오롯이 담긴 이 책 한 권으로 평생 큰 병 걱정 없이 건강하게 장수하는 데 가장 중요한 올바른 건강 지식과 정보를 얻을 수 있다.
Contents
책을 펴내며|자연의학의 무한한 가능성 앞에서
한국어판을 펴내며|자연의학의 경이로움을 담아낸 단 한 권의 책
PART 1 질병과 음식
음식 조리법이 노화속도를 좌우한다
조리법에 따라 생겨나는 독소들 | 영양 손실을 줄이는 조리법
심장질병의 원인, C반응성단백질(CRP)
음식 | 자연치료제
설탕과 식품첨가물은 어떻게 병을 일으키는가?
설탕과 고과당 옥수수시럽 | 식품첨가물
식이요법과 영양제 및 기타 천연물질과 관련한 선도적인 자연의학 전문가이자 권위 있는 칼럼니스트. 미국 예일 대학교를 졸업하고 에모리 대학에서 생화학 석사(M.S.)를 받았으며, 메릴랜드 의대를 졸업하고 의사(M.D.) 자격을 취득했다. 자연의학으로 19년간 개업했으며, 미국홀리스틱의학협회(American Holistic Medical Association) 회장을 지낸 후 백악관 자연의학 관련 자문위원을 역임했다. 1985년부터 《의사를 위한 타운센드 레터(Townsend Letter for Doctors)》, 1996년부터 2010년까지 《대체의학 리뷰(Alternative Medicine Review)》 편집자로 활동했다. 1995년부터 2002년까지 바스티르 대학의 영양학교수와 임상교수를 지냈고, 현재 〈아일 7(Aisle 7)〉 의학 부문 편집장을 맡고 있다. 지은 책으로 《골다공증의 예방과 역전(Preventing and Reversing Osteoporosis)》 《비타민 B6 의사 가이드(The Doctor’s Guide to Vitamin B6)》가 있으며, 《자연치유책(The Patient’s Book of Natural Healing)》의 공동 저자이다. 이 책의 원서인 《영양의학(Nutritional Medicine)》은 평생에 걸친 그의 연구와 노력의 결과물이다.
식이요법과 영양제 및 기타 천연물질과 관련한 선도적인 자연의학 전문가이자 권위 있는 칼럼니스트. 미국 예일 대학교를 졸업하고 에모리 대학에서 생화학 석사(M.S.)를 받았으며, 메릴랜드 의대를 졸업하고 의사(M.D.) 자격을 취득했다. 자연의학으로 19년간 개업했으며, 미국홀리스틱의학협회(American Holistic Medical Association) 회장을 지낸 후 백악관 자연의학 관련 자문위원을 역임했다. 1985년부터 《의사를 위한 타운센드 레터(Townsend Letter for Doctors)》, 1996년부터 2010년까지 《대체의학 리뷰(Alternative Medicine Review)》 편집자로 활동했다. 1995년부터 2002년까지 바스티르 대학의 영양학교수와 임상교수를 지냈고, 현재 〈아일 7(Aisle 7)〉 의학 부문 편집장을 맡고 있다. 지은 책으로 《골다공증의 예방과 역전(Preventing and Reversing Osteoporosis)》 《비타민 B6 의사 가이드(The Doctor’s Guide to Vitamin B6)》가 있으며, 《자연치유책(The Patient’s Book of Natural Healing)》의 공동 저자이다. 이 책의 원서인 《영양의학(Nutritional Medicine)》은 평생에 걸친 그의 연구와 노력의 결과물이다.