제3의 농업혁명
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| Publication Date | 2017/12/31 |
| Pages/Weight/Size | 153*225*14mm |
| ISBN | 9791185057460 |
| Categories | 사회 정치 > 생태/환경 |
Description
녹색혁명, 백색혁명에 이은
제3의 농업혁명
『제3의 농업혁명』은 고창군농업기술센터 송진의 소장이 농업현장에서 직접 보고, 듣고, 활동한 경험을 바탕으로 우리나라 농업이 나아가야 할 방향을 제시한다.
1장에서는 우리나라 농업 발달과정을 농업혁명을 통해 소개한다. 1970년대 쌀의 자급과정과 모든 국민의 배고픔을 해결한 녹색혁명(1차 농업혁명), 1990년대 사시사철 푸른채소를 공급한 백색혁명(2차 농업혁명)을 거쳐 농산물을 가농하여 유통하는 6차산업 현장이야기는 송진의 소장이 그간 겪었던 일화와 더불어 흥미롭게 풀어냈다.
2장에서는 요즘 농촌에서 떠오르는 키워드 ‘귀농귀촌’를 다룬다. 새내기 농업인들은 농촌에서 정착할 수 있도록 마련한 ‘귀농귀촌인 창업과 실패예방 10계명’에 주목할 만하다. 전국에서 ‘귀농귀촌 1번지’로 꼽히는 고창에서 귀농귀촌인들을 물심양면으로 지원하는 송진의 소장이 전하는 실용적인 조언이다.
3장에서는 제3의 농업혁명으로 일컬어지는 분야를 소개한다. 소비자와 농업인이 공감하는 감성농업, 고창 수박, 복분자, 멜론 등 우수한 상품의 명품화 전략, 100세 시대를 겨냥한 치유농업 등 농업의 경영혁명에 대한 전망과 오늘의 농업 현장에서 이루어지는 3차 농업혁명의 움직임을 논한다.
온고지신(溫故知新) 옛것을 익히고 그것을 미루어 새것을 안다. 산업혁명과 같은 강도 높은 혁신적인 변화가 요구되는 요즘 『제3의 농업혁명』은 농업현장에서 이러한 변화에 대비하기 위한 최적의 안내서다.
제3의 농업혁명
『제3의 농업혁명』은 고창군농업기술센터 송진의 소장이 농업현장에서 직접 보고, 듣고, 활동한 경험을 바탕으로 우리나라 농업이 나아가야 할 방향을 제시한다.
1장에서는 우리나라 농업 발달과정을 농업혁명을 통해 소개한다. 1970년대 쌀의 자급과정과 모든 국민의 배고픔을 해결한 녹색혁명(1차 농업혁명), 1990년대 사시사철 푸른채소를 공급한 백색혁명(2차 농업혁명)을 거쳐 농산물을 가농하여 유통하는 6차산업 현장이야기는 송진의 소장이 그간 겪었던 일화와 더불어 흥미롭게 풀어냈다.
2장에서는 요즘 농촌에서 떠오르는 키워드 ‘귀농귀촌’를 다룬다. 새내기 농업인들은 농촌에서 정착할 수 있도록 마련한 ‘귀농귀촌인 창업과 실패예방 10계명’에 주목할 만하다. 전국에서 ‘귀농귀촌 1번지’로 꼽히는 고창에서 귀농귀촌인들을 물심양면으로 지원하는 송진의 소장이 전하는 실용적인 조언이다.
3장에서는 제3의 농업혁명으로 일컬어지는 분야를 소개한다. 소비자와 농업인이 공감하는 감성농업, 고창 수박, 복분자, 멜론 등 우수한 상품의 명품화 전략, 100세 시대를 겨냥한 치유농업 등 농업의 경영혁명에 대한 전망과 오늘의 농업 현장에서 이루어지는 3차 농업혁명의 움직임을 논한다.
온고지신(溫故知新) 옛것을 익히고 그것을 미루어 새것을 안다. 산업혁명과 같은 강도 높은 혁신적인 변화가 요구되는 요즘 『제3의 농업혁명』은 농업현장에서 이러한 변화에 대비하기 위한 최적의 안내서다.
Contents
펴내는 글 - 004
추천의 글 - 007
Ⅰ. 두 번의 위대한 농업혁명 - 016
1. 밥은 먹었냐? - 019
1) 회갑잔치 - 019
2) 살아 계신 부모님께 삭망하례 - 022
3) 농촌의 베이비부머 세대들 - 024
4) “고지 먹ㅇ?ㅆ다” - 027
5) 마른 땅에 모내기 ‘서종’ - 029
6) 농촌청소년과 4-H회원 - 032
7) 첩보전쟁, 통일벼 재배면적 확보 작전 - 036
8) 농촌 공무원 잡는 시한영농과 멸구땜빵 - 039
2. 영양가치 있냐? - 048
1) 수박이 부귀영화의 상징 - 048
2) 소고기가 왜 이렇게 질기냐? -056
3) 허리 좀 펼만하니까 수입개방 - 057
4) 보지도 듣지도 못한 다방농사 - 058
3. 밥만 먹고 사냐? - 065
1) 잘 먹고 잘 살았다 - 065
2) 복분자가 꼭 그때 나와서 대성공 - 067
3) 총각이나 다름없다? - 076
4) 이만하면 살만하지 뭘 더 바라? - 080
Ⅱ. 급변하는 농업환경과 귀농귀촌 - 084
1. 마케팅시대, 팔아야 돈이다 - 087
1) 봉이 김선달이 닭을 봉황으로 팔았다? - 087
2) 왜 팔기가 어려워 졌는가? - 089
3) 급한 대로 팔고 보자 - 092
4) 내 아들은 백마 탄 왕자, 내 딸은 백설 공주 - 096
5) 난 혼자가 좋아 - 098
6) 농업과 SNS - 101
2. 귀농귀촌인 창업과 실패예방 10계명 - 104
1) 가족끼리 충분히 공감하라 - 109
2) 준비를 철저히 하라 - 110
3) 뚜렷한 목표를 설정하다 - 114
4) 귀농귀촌정책에 적응하라 - 119
5) 농업기술과 비즈니스를 배워라 - 127
6) 가업을 계승하라 - 133
7) 이웃과 불화하지 마라 - 136
8) 단체 활동은 신중히 해라 - 140
9) 사소한 일과 작은 이익에 목숨 걸지 마라 - 142
10) 희망과 기대를 잊지 마라 - 144
Ⅲ. 제3의 농업혁명은 경영혁명 - 148
1. 감성농업 -151
1) 동?식물과의 공감 - 151
2) 소비자와 농업인의 공감이 감성농업의 시작 - 153
3) 글로벌 농업시대와 농산물 가격 - 156
4) 농업의 절대적인 가치와 패러다임의 변화 - 157
5) 강력한 경쟁력을 갖춘 농업 ‘감성농업’ - 159
6) 감성농업의 목표 - 163
2. 농업의 명품화 전략 - 168
1) 최상위 포지션 - 169
2) 고창수박의 포지션과 명품화 전략 - 172
3) 너무 크게 후퇴한 쌀값 - 179
4) 농산물 축제를 통한 명품화 전략 - 183
5) 혜성처럼 나타난 고창멜론의 명품화 전략과 효과 - 188
6) 명품농산물의 포지션과 투명한 경로와 선순환 - 193
3. 100세 시대, 치유농업이 희망이다 - 198
1) 100세 시대 평생연령 기준의 변화
2) 치유농업이란? - 202
3) 농업 ? 농촌의 미래 식약일체 치유농업 - 204
4) 치유음식과 식단 - 211
5) 치유농업의 생태계 - 216