세계화와 사회 정의에서부터 테러리즘, 기후 변화에 이르기까지 우리 시대의 가장 긴급한 문제들은 식수와 밀접한 관련이 있으며, 이러한 문제에 대처하기 위해 인류는 수 세기 동안 큰 노력을 기울여 왔다. 이 책은 '마시는 물'이라는 화두를 통해 인간에게 가장 소중한 자원이라 할 식수에 대한 과거와 현재의 인식의 변화를 다룬다. 꼼꼼한 자료 조사와 예리한 통찰력을 바탕으로 ‘마시는 물’을 향한 인간의 권리와 투쟁을 그려내며, 겨우 물 한 컵을 얻는다는 것이 실제로 얼마나 복잡할 수 있는지 흥미진진하게 보여주고 있다.
Contents
시작하기 전에
들어가며_ 왜 물인가?
1부 인간, 물을 찾아 나서다
1장 청춘의 샘
전설의 물 | 죽음의 물 | 천연수와 신성
정말 건강을 위해 매일 여덟 컵의 물을 마셔야 할까? 2장 식수는 누구의 것인가?
목마름의 권리 | 로마의 물 | 공공 우물과 물회사의 등장 | 사장과 권리
납 파이프가 로마 제국을 멸망으로 이끈 원인이었을까?
2부 누가 마시는 물을 위협하는가 3장 식수는 안전한가?
안전한 물의 공급을 위한 전제 | 음수대의 등장 | 불안한 파이프
베네치아는 마시는 물을 어떻게 조달했을까? 4장 소량의 독극물
염려되는 내분비 교란물질 | 프래킹의 잠재력 | 안전한 물의 본질 | 보이지 않는 해악
물을 너무 많이 마시면 죽을 수도 있는가? 5장 블루 테러
어떤 위협 | 테러보다 오염이 문제
수돗물에 불소를 첨가한 것은 공산주의자의 음모였나?
3부 물, 시장에서 문화까지 점령하다 6장 청량음료 시장보다 더 큰 시장
페리에의 성공 | 생수 마케팅 | 생수병이 환경에 미치는 영향
가뭄 때 레스토랑은 생수를 제공해야 하는가? 7장 필요 대 탐욕
물 부족이 가져온 문제들 | 민영화 논쟁 | 시장과 권리의 공존 | 채리티워터
수맥 찾기는 효과가 있는가? 8장 21세기를 위한 물을 찾아서
식수 공급을 늘리기 위한 도전 | 폐수 재활용의 잠재력 | 정말 좋은 수돗물을 위하여
기업들은 정말 우주 공간에서 물을 채굴하게 될까?