Out of Print
이재성 박사의 식탁보감 1
알고 먹으면 더 건강해지는 식탁의 비밀
$15.12
SKU
9791186339497
본 상품은 품절 / 절판 등의 이유로 유통이 중단되어 주문이 불가합니다.
이용에 불편을 드려 죄송합니다.
[Free shipping over $100]
Standard Shipping estimated by Tue 12/10 - Mon 12/16 (주문일로부 10-14 영업일)
Express Shipping estimated by Thu 12/5 - Mon 12/9 (주문일로부 7-9 영업일)
* 안내되는 배송 완료 예상일은 유통사/배송사의 상황에 따라 예고 없이 변동될 수 있습니다.
| Publication Date | 2019/04/20 |
| Pages/Weight/Size | 140*200*20mm |
| ISBN | 9791186339497 |
Description
네이버 오디오클립 인기 채널 『식탁보감』의 진행자
이재성 건강 박사가 말하는 “알고 먹으면 더 건강해지는 식탁의 비밀”
책, 그 싱싱한 식탁이 되다
한의사 이재성은 이미 ‘대한민국 건강 지킴이’로 국민들에게 잘 알려져 있는 건강 박사이다. 건강에 도움이 되는 안전하고 유익한 정보를 알기 쉽게 전하고자 이재성 박사는 다양한 장을 통해 국민들과 소통해 왔다. 그는 방송, SNS 채널, 현장에서뿐 아니라 네이버 오디오클립이라는 플랫폼을 통해서도, 25년 간 한의사로 살아오면서 쌓은 지식과 지혜로 ‘건강 대한민국’을 다져 나가는 데 기여하고 있다. 이재성 박사의 『식탁보감』은 네이버 오디오클립의 천여 개 채널 중 단연 인기 채널로 청취자들의 사랑을 받고 있다. 이 『식탁보감』에는 ‘건강한 식탁’에 대한 그의 집요한 연구와 깊은 고민이 그대로 녹아 있다.
책 『식탁보감』은 이러한 그의 지식과 경험을 담보로 차린 하나의 건강 식탁이다. 저자 이재성 박사는 지금 그 식탁으로 독자들을 초대하고자 한다. 독자들은 책장을 넘길 때마다, 모르고 차렸던 과거의 식탁이 떠오를 것이고 오늘의 식탁에서 변화를 발견하게 될 것이며 “알고 먹으면 더 건강해지는 식탁의 비밀”들로 넘쳐나는 미래의 식탁을 발견하게 될 것이다.
이재성 건강 박사가 말하는 “알고 먹으면 더 건강해지는 식탁의 비밀”
책, 그 싱싱한 식탁이 되다
한의사 이재성은 이미 ‘대한민국 건강 지킴이’로 국민들에게 잘 알려져 있는 건강 박사이다. 건강에 도움이 되는 안전하고 유익한 정보를 알기 쉽게 전하고자 이재성 박사는 다양한 장을 통해 국민들과 소통해 왔다. 그는 방송, SNS 채널, 현장에서뿐 아니라 네이버 오디오클립이라는 플랫폼을 통해서도, 25년 간 한의사로 살아오면서 쌓은 지식과 지혜로 ‘건강 대한민국’을 다져 나가는 데 기여하고 있다. 이재성 박사의 『식탁보감』은 네이버 오디오클립의 천여 개 채널 중 단연 인기 채널로 청취자들의 사랑을 받고 있다. 이 『식탁보감』에는 ‘건강한 식탁’에 대한 그의 집요한 연구와 깊은 고민이 그대로 녹아 있다.
책 『식탁보감』은 이러한 그의 지식과 경험을 담보로 차린 하나의 건강 식탁이다. 저자 이재성 박사는 지금 그 식탁으로 독자들을 초대하고자 한다. 독자들은 책장을 넘길 때마다, 모르고 차렸던 과거의 식탁이 떠오를 것이고 오늘의 식탁에서 변화를 발견하게 될 것이며 “알고 먹으면 더 건강해지는 식탁의 비밀”들로 넘쳐나는 미래의 식탁을 발견하게 될 것이다.
Contents
1 _ 여름철 횟집에서 깻잎을 찾아야 하는 이유 17
2 _ 어떤 사람이, 뭘, 어떻게 먹으면 장염에 걸리는가? 20
3 _ 변비에 가장 좋은 반찬은? 23
4 _ 먹는 선글라스? 눈 건강에 좋은 채소는? 27
5 _ 결석 걱정 없이 시금치 안전하게 먹는 법, 그리고 주의해야 하는 사람 31
6 _ 술 해독, 숙취 해소에 가장 좋은 채소는? 34
7 _ 근육을 늘리는 데 좋은 과일 껍질은? 38
8 _ 농약 걱정 없이 사과 껍질을 먹으려면? 41
9 _ 여름철 횟집과 고깃집에서 만나는 와사비의 비밀 44
10 _ 남자한테 참 좋은 채소가 있다는데 정말일까? 50
11 _ 콩이 나에게 맞을까? 콩국수 먹고 좋았나? 안 좋았나? 53
12 _ 장내에 유익한 세균을 늘리는 식이요법 1탄 58
13 _ 장내에 유익한 세균을 늘리는 식이요법 2탄 63
14 _ 깻잎을 건강하게 먹는 가장 좋은 방법은? 68
15 _ 장을 해독하는 데 가장 좋은 음식은? 73
16 _ 우엉을 건강하게 먹는 가장 좋은 방법은? 79
17 _ 우엉은 찬 음식? 몸이 찬 사람에게는 정말 안 좋은 음식일까? 84
18 _ 오메가3, 오메가6 지방산? 도대체 오메가란 무엇인가? 89
19 _ 음식을 통해 오메가3 지방산을 섭취하는 법 94
20 _ 오메가3 지방산이 많이 들어 있는 식물은? 99
21 _ 양파를 먹는 가장 좋은 방법은? 105
22 _ 도라지 준비할 때 주의할 점 109
23 _ 고사리나물 만들기 전 생고사리 독 제거하는 방법 112
24 _ 추석 다이어트의 핵심, 3가지를 명심하세요 117
25 _ 밤의 놀라운 효능 120
26 _ 대추의 놀라운 효능 123
27 _ 식혜에 담긴 놀라운 비밀, 천연소화제 엿기름 126
28 _ 결명자차를 마시면 정말 눈이 좋아질까? 129
29 _ 냄새나는 은행의 기특한 효능, 그리고 주의사항 132
30 _ 소화 불량에 좋은 무, 소화제로 먹는 법 135
31 _ 가을 꽁치의 비밀, 꽁치를 먹는 가장 좋은 방법 139
32 _ 마, 남자에게 왜 좋은 걸까? 143
33 _ 기운 없고 설사를 자주 할 때 좋은 음식은? 147
34 _ 기침감기, 목감기에 좋은 음식은? 150
35 _ 치매를 예방하는 데 좋은 음식 153
36 _ 호두를 안전하게 먹는 가장 좋은 방법 & 주의사항 157
37 _ 올리브유 라벨 읽는 법, 비싼 이유와 싼 이유 161
38 _ 좋은 올리브유 고르는 법, 라벨에 숨겨진 비밀 165
39 _ 김치의 유산균과 요구르트의 유산균, 누가 더 셀까? 169
40 _ 유산균이 풍부한 김치를 만드는 방법 173
41 _ 유산균이 풍부한 김치를 만드는 방법 2탄, 빠져서는 안 되는 핵심 재료는? 176
42 _ 유산균이 풍부한 김치를 만드는 방법 3탄, 어떤 젓갈을 쓸 것인가? 179
43 _ 감칠맛 나는 김치 vs 시어 빠진 김치, 무엇이 차이를 만들까? 183
44 _ 애써 담근 김치가 팍 시어 버린 이유 187
45 _ 약 없이 코감기를 이기는 데 좋은 음식 190
46 _ 한국은 계속 위스키 시장의 희망이어야 하는가? 194
47 _ 송년회 시즌, 술로부터 자신을 지키는 법 199
48 _ 숙취를 푸는 데 가장 좋은 음식 203
49 _ 약 없이 몸살감기를 이기는 데 좋은 음식 206
50 _ 치매 예방에 좋은 기름, 과연 어떤 맛일까? 209
51 _ 다이어트에 좋은 김치를 만드는 과학적인 방법 214
52 _ 콩을 먹는 가장 좋은 방법 217
53 _ 브로콜리를 먹으면 왜 예뻐질까? 222
54 _ 브로콜리, 암 예방에 좋은 채소 226
55 _ 브로콜리를 요리하는 가장 좋은 방법 230
56 _ 자몽 주스를 조심해야 하는 이유, 살면서 꼭 알아 둬야 할 지식 234
57 _ 들깨를 건강하게 먹는 가장 좋은 방법, 들깻가루 주의 239
58 _ 부추의 효능, 아들한테도 안 주는 이유 243
59 _ 현미밥이 좋은 진짜 이유, 알고 나면 막 먹고 싶어짐 247
60 _ 현미밥을 주의해야 하는 사람들? 알고 나면 대책이 생김 250
2 _ 어떤 사람이, 뭘, 어떻게 먹으면 장염에 걸리는가? 20
3 _ 변비에 가장 좋은 반찬은? 23
4 _ 먹는 선글라스? 눈 건강에 좋은 채소는? 27
5 _ 결석 걱정 없이 시금치 안전하게 먹는 법, 그리고 주의해야 하는 사람 31
6 _ 술 해독, 숙취 해소에 가장 좋은 채소는? 34
7 _ 근육을 늘리는 데 좋은 과일 껍질은? 38
8 _ 농약 걱정 없이 사과 껍질을 먹으려면? 41
9 _ 여름철 횟집과 고깃집에서 만나는 와사비의 비밀 44
10 _ 남자한테 참 좋은 채소가 있다는데 정말일까? 50
11 _ 콩이 나에게 맞을까? 콩국수 먹고 좋았나? 안 좋았나? 53
12 _ 장내에 유익한 세균을 늘리는 식이요법 1탄 58
13 _ 장내에 유익한 세균을 늘리는 식이요법 2탄 63
14 _ 깻잎을 건강하게 먹는 가장 좋은 방법은? 68
15 _ 장을 해독하는 데 가장 좋은 음식은? 73
16 _ 우엉을 건강하게 먹는 가장 좋은 방법은? 79
17 _ 우엉은 찬 음식? 몸이 찬 사람에게는 정말 안 좋은 음식일까? 84
18 _ 오메가3, 오메가6 지방산? 도대체 오메가란 무엇인가? 89
19 _ 음식을 통해 오메가3 지방산을 섭취하는 법 94
20 _ 오메가3 지방산이 많이 들어 있는 식물은? 99
21 _ 양파를 먹는 가장 좋은 방법은? 105
22 _ 도라지 준비할 때 주의할 점 109
23 _ 고사리나물 만들기 전 생고사리 독 제거하는 방법 112
24 _ 추석 다이어트의 핵심, 3가지를 명심하세요 117
25 _ 밤의 놀라운 효능 120
26 _ 대추의 놀라운 효능 123
27 _ 식혜에 담긴 놀라운 비밀, 천연소화제 엿기름 126
28 _ 결명자차를 마시면 정말 눈이 좋아질까? 129
29 _ 냄새나는 은행의 기특한 효능, 그리고 주의사항 132
30 _ 소화 불량에 좋은 무, 소화제로 먹는 법 135
31 _ 가을 꽁치의 비밀, 꽁치를 먹는 가장 좋은 방법 139
32 _ 마, 남자에게 왜 좋은 걸까? 143
33 _ 기운 없고 설사를 자주 할 때 좋은 음식은? 147
34 _ 기침감기, 목감기에 좋은 음식은? 150
35 _ 치매를 예방하는 데 좋은 음식 153
36 _ 호두를 안전하게 먹는 가장 좋은 방법 & 주의사항 157
37 _ 올리브유 라벨 읽는 법, 비싼 이유와 싼 이유 161
38 _ 좋은 올리브유 고르는 법, 라벨에 숨겨진 비밀 165
39 _ 김치의 유산균과 요구르트의 유산균, 누가 더 셀까? 169
40 _ 유산균이 풍부한 김치를 만드는 방법 173
41 _ 유산균이 풍부한 김치를 만드는 방법 2탄, 빠져서는 안 되는 핵심 재료는? 176
42 _ 유산균이 풍부한 김치를 만드는 방법 3탄, 어떤 젓갈을 쓸 것인가? 179
43 _ 감칠맛 나는 김치 vs 시어 빠진 김치, 무엇이 차이를 만들까? 183
44 _ 애써 담근 김치가 팍 시어 버린 이유 187
45 _ 약 없이 코감기를 이기는 데 좋은 음식 190
46 _ 한국은 계속 위스키 시장의 희망이어야 하는가? 194
47 _ 송년회 시즌, 술로부터 자신을 지키는 법 199
48 _ 숙취를 푸는 데 가장 좋은 음식 203
49 _ 약 없이 몸살감기를 이기는 데 좋은 음식 206
50 _ 치매 예방에 좋은 기름, 과연 어떤 맛일까? 209
51 _ 다이어트에 좋은 김치를 만드는 과학적인 방법 214
52 _ 콩을 먹는 가장 좋은 방법 217
53 _ 브로콜리를 먹으면 왜 예뻐질까? 222
54 _ 브로콜리, 암 예방에 좋은 채소 226
55 _ 브로콜리를 요리하는 가장 좋은 방법 230
56 _ 자몽 주스를 조심해야 하는 이유, 살면서 꼭 알아 둬야 할 지식 234
57 _ 들깨를 건강하게 먹는 가장 좋은 방법, 들깻가루 주의 239
58 _ 부추의 효능, 아들한테도 안 주는 이유 243
59 _ 현미밥이 좋은 진짜 이유, 알고 나면 막 먹고 싶어짐 247
60 _ 현미밥을 주의해야 하는 사람들? 알고 나면 대책이 생김 250