코리안 지오푸드 Korean Geofood
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| Publication Date | 2022/10/31 |
| Pages/Weight/Size | 154*225*30mm |
| ISBN | 9791198036001 |
| Categories | 자연과학 |
Description
지리적표시제는 말 그대로 ‘특정 지역의 우수 농·수·축·임산물과 그 가공품에 고유의 지역명 표시를 할 수 있도록 해서 해당 지역의 특산품을 보호하고 소비자의 알권리를 충족시키고자 만들어진 제도’이다. 사람들이 삼성, LG 등 유명 브랜드에 무한 신뢰를 보내는 것처럼 해당 지역명을 브랜드로 내세워 그만의 우수성과 명성을 인정해 주는 제도쯤으로 이해하면 된다. 세계적 명성을 얻고 있는 스카치위스키, 보르도와인, 아르덴치즈, 비엔나소시지, 하바나시거 등이 그 예가 되겠다.
대한민국 지리적표시제(KPGI)는 1999년 관련 법규가 처음 마련되었다. 이 제도가 마련된 가장 주된 이유는 우리나라 특산품인 ‘고려인삼’을 보호하기 위함이었다. 당시 ‘made in China’ 짝퉁 제품들이 세계시장에서 버젓이 ‘고려인삼’ 상표를 달고 유통되는 것을 보다 못한 정부가 나서서 확실한 보호책을 강구한 것이다. 재미난 사실은 등록신청과정에 제1호 농산물의 영예는 고려인삼이 아니라 다른 특산물에 넘겨지고 말았다는 점이다. 시행과 동시에 발 빠르게 신청했던 ‘보성녹차’가 심사를 거쳐 2002년 1월에 등록된 것이 국내 최초다. 이후 KPGI 등록상품은 2022년 9월 말 현재까지 20여 년 사이에 195곳, 100여 종으로 늘어나 대한민국 지역특산물의 위상을 한층 높이고 있다.
본서의 구성 의도는 우리나라를 대표하는 지리적표시 등록 농·수·축·임산물에 대해 기본적으로 꼭 알아야 할 식품 지식을 담아내어 우리 국민뿐만 아니라 K-Geofood에 관심이 많은 외국인에게까지 우리 식품의 고유성과 우수성을 전파하고자 하는 데 있다. 따라서 500 페이지의 방대한 분량 속에 알토란같은 내용들만 담아냈으므로 대한민국 대표 지역특산물(KPGI)의 총람서 역할을 하기에 충분하다.
대한민국 지리적표시제(KPGI)는 1999년 관련 법규가 처음 마련되었다. 이 제도가 마련된 가장 주된 이유는 우리나라 특산품인 ‘고려인삼’을 보호하기 위함이었다. 당시 ‘made in China’ 짝퉁 제품들이 세계시장에서 버젓이 ‘고려인삼’ 상표를 달고 유통되는 것을 보다 못한 정부가 나서서 확실한 보호책을 강구한 것이다. 재미난 사실은 등록신청과정에 제1호 농산물의 영예는 고려인삼이 아니라 다른 특산물에 넘겨지고 말았다는 점이다. 시행과 동시에 발 빠르게 신청했던 ‘보성녹차’가 심사를 거쳐 2002년 1월에 등록된 것이 국내 최초다. 이후 KPGI 등록상품은 2022년 9월 말 현재까지 20여 년 사이에 195곳, 100여 종으로 늘어나 대한민국 지역특산물의 위상을 한층 높이고 있다.
본서의 구성 의도는 우리나라를 대표하는 지리적표시 등록 농·수·축·임산물에 대해 기본적으로 꼭 알아야 할 식품 지식을 담아내어 우리 국민뿐만 아니라 K-Geofood에 관심이 많은 외국인에게까지 우리 식품의 고유성과 우수성을 전파하고자 하는 데 있다. 따라서 500 페이지의 방대한 분량 속에 알토란같은 내용들만 담아냈으므로 대한민국 대표 지역특산물(KPGI)의 총람서 역할을 하기에 충분하다.
Contents
머리말
지리적표시제의 이해와 현황
농산물
감자_서산팔봉산,고령
갓·갓김치_여수
검정쌀_진도
겨울배추_해남
고구마_해남,여주,무안
고추·고추가루_영양,괴산,청양,영월,영광,
고추장_순창
깻잎_금산
녹차_보성,하동,제주
달래_태안
당귀_진부
대파_진도
딸기_담양
마늘_서산,의성,남해,단양,삼척,사천,창녕,고흥
망개떡_의령
매실_광양
멜론_곡성
모시_한산
모싯잎송편_영광
무화과_영암
미나리_청도
배_서생간절곶,나주,안성,천안
백련차_무안
복분자·복분자주_고창
복숭아_원주치악산
사과_충주,밀양얼음골,청송,영주,무주,예산
삼베_안동,보성
석류_고흥
수박_함안,고령
시금치_포항
시래기_양구
쌀_이천,철원,여주,김포,군산,안성
약쑥·쑥_강화,거문도
양파_창녕,무안
오디_부안
울금_진도
유자_고흥
인삼(수삼·백삼·홍삼·흑삼)_전국
자두_김천
쪽파_기장
찰쌀보리쌀_군산,영광
찰옥수수_홍천,정선,괴산
참외_성주
청태전_장흥
콩_인제
키위_보성
토란_곡성
토마토_부산대저
포도_영천,영동,김천
한과_강릉
한라봉_제주
한산소곡주_서천
홍주_진도
황기_정선
축산물
돼지고기_제주
한우_횡성,홍천,함평,영광,고흥,안성
임산물
개두릅/강릉
고로쇠_광양백운산,덕유산,울릉도,인제
고사리_창선
곤드레_정선,영월
곰취_태백,인제
곶감·반시_산청,상주,영동,청도,함양,완주
구기자_청양,진도,
대봉감_양암,악양,진영
대추_경산,보은,밀양
더덕_횡성
머루·머루와인_무주
명이_홍천
밤_정안,충주,청양
산수유_구례
산양삼_평창,함양
산채나물(삼나물,미역취,참고비,부지갱이)_울릉도
송이버섯_양양,봉화,영덕,울진
오미자_문경,장수,무주,인제
옻_원주
작약·목단_화순
잣_가평,홍천
죽순_거제,담양
참숯_횡성
천마_무주
표고버섯_장흥,청양,부여
호두_천안,무주,김천
수산물
가리맛조개_순천만
가리비_고성 자란만
굴_여수,고흥
굴비_영광
김_장흥,완도,신안,해남,고흥
꼬막_보성 벌교,여자만
낙지_무안
넙치_완도
다시마_완도,기장,고흥
매생이_장흥
미꾸라지_남원
미더덕_창원 진동
미역_완도,기장,고흥
송어_평창
전복_완도,해남,진도,신안
키조개_장흥
맺는말
참고문헌
지리적표시제의 이해와 현황
농산물
감자_서산팔봉산,고령
갓·갓김치_여수
검정쌀_진도
겨울배추_해남
고구마_해남,여주,무안
고추·고추가루_영양,괴산,청양,영월,영광,
고추장_순창
깻잎_금산
녹차_보성,하동,제주
달래_태안
당귀_진부
대파_진도
딸기_담양
마늘_서산,의성,남해,단양,삼척,사천,창녕,고흥
망개떡_의령
매실_광양
멜론_곡성
모시_한산
모싯잎송편_영광
무화과_영암
미나리_청도
배_서생간절곶,나주,안성,천안
백련차_무안
복분자·복분자주_고창
복숭아_원주치악산
사과_충주,밀양얼음골,청송,영주,무주,예산
삼베_안동,보성
석류_고흥
수박_함안,고령
시금치_포항
시래기_양구
쌀_이천,철원,여주,김포,군산,안성
약쑥·쑥_강화,거문도
양파_창녕,무안
오디_부안
울금_진도
유자_고흥
인삼(수삼·백삼·홍삼·흑삼)_전국
자두_김천
쪽파_기장
찰쌀보리쌀_군산,영광
찰옥수수_홍천,정선,괴산
참외_성주
청태전_장흥
콩_인제
키위_보성
토란_곡성
토마토_부산대저
포도_영천,영동,김천
한과_강릉
한라봉_제주
한산소곡주_서천
홍주_진도
황기_정선
축산물
돼지고기_제주
한우_횡성,홍천,함평,영광,고흥,안성
임산물
개두릅/강릉
고로쇠_광양백운산,덕유산,울릉도,인제
고사리_창선
곤드레_정선,영월
곰취_태백,인제
곶감·반시_산청,상주,영동,청도,함양,완주
구기자_청양,진도,
대봉감_양암,악양,진영
대추_경산,보은,밀양
더덕_횡성
머루·머루와인_무주
명이_홍천
밤_정안,충주,청양
산수유_구례
산양삼_평창,함양
산채나물(삼나물,미역취,참고비,부지갱이)_울릉도
송이버섯_양양,봉화,영덕,울진
오미자_문경,장수,무주,인제
옻_원주
작약·목단_화순
잣_가평,홍천
죽순_거제,담양
참숯_횡성
천마_무주
표고버섯_장흥,청양,부여
호두_천안,무주,김천
수산물
가리맛조개_순천만
가리비_고성 자란만
굴_여수,고흥
굴비_영광
김_장흥,완도,신안,해남,고흥
꼬막_보성 벌교,여자만
낙지_무안
넙치_완도
다시마_완도,기장,고흥
매생이_장흥
미꾸라지_남원
미더덕_창원 진동
미역_완도,기장,고흥
송어_평창
전복_완도,해남,진도,신안
키조개_장흥
맺는말
참고문헌